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tag:和食

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元スレ:http://morningcoffee/1552106934/
1 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:48:54.61 0.net

 
・和食はスパイスの種類が少ない

・従って味付けのバリエーションも少ない


・素材の味が大事と言って食材を切っただけのものを

そのまま皿に並べて提供してくる

・世界三大料理の一つに入ろうとしていたが

誰も相手にしていなかった


2 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:50:32.73 0.net
スパイスwwwバカ舌www

 
7 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:52:23.68 0.net
ミシュランは味付けで誤魔化すだけなのか

 
34 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 14:43:21.66 0.net
>>7
ミシュランというかフランス料理だな

 
12 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:56:20.37 0.net
ミシュランの何を担当してんだよw 
 
 
65 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:29:36.33 0.net
ミシュランのタイヤ製造担当の意見か

 
317 :名無し募集中。。:2019/03/09(土) 21:12:11.55 0.net
星ついた和食屋は調味料まみれなんかw

 
[ミシュラン担当「日本の飯は料理でない、素材の味が大事と料理することを放棄している」]の続きを読む
4 名前: キュウリグサ(広島県):2009/06/06(土) 20:20:56.88 ID:kk03h1M0
味噌汁か身にしみるうまさ 




240 名前: ニオイタチツボスミレ(新潟・東北):2009/06/07(日) 01:50:10.04 ID:3pehEGsA
 
何故か朝からモリモリ食えるんだよな


 

242 名前: シンビジューム(アラバマ州):2009/06/07(日) 01:53:31.86 ID:pxebwicQ
アジの干物とパリパリの海苔
旅館の朝食でこの2つがないと 
 
 
 
[旅館の朝食ってなんであんなに美味いんだろうな]の続きを読む
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