2008年01月の全記事一覧
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揚げパン、鯨の竜田揚げ、ソフトめん・・・「懐かしの給食フェア」人気 新宿プリンスホテル
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- 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/01/04(金) 10:25:58.73 ID:VZVPHYFP0
- あ
明日でいいや
- 1 ：窓際政策秘書改め窓際被告φ ★：2008/01/04(金) 17:00:28 ID:???0
- ＜復刻給食＞東京のホテルで人気 鯨の竜田揚げやソフトめん
昭和の給食をビュッフェスタイルで提供する「懐かしの給食フェア」が新宿プリンスホテル
（東京都新宿区）で開かれ、団塊世代を中心に人気を集めている。- 当時の献立を、プロが作る本格的な味で再現した。
フェアのメニュー約３０種の中で、特に人気の高い- （１）鯨の竜田揚げ
（２）魚肉ソーセージ入り野菜炒め（３）さらさ焼き（野菜入り卵焼き）
（４）昔ながらのカレー（５）ソフトめん（６）揚げパン
（７）牛乳（フェアではコップを使用、味付け粉末「ミルメーク」付き）
（８）牛乳寒－－の８品。
鯨は戦後、日本人の重要なたんぱく源で、１９７０年代まで給食の献立に上った。
余剰マグロを使用した魚肉ソーセージは、５０年代に本格的に出回った。
フェアは０６年夏から計３回（計４１日間）実施され、２８００人以上が訪れた。
次回は１月５～１２日に開催（問い合わせは同ホテル(電番略)）。
曽根原実料理長は「懐かしい風景を思い出しながら、楽しんでほしい」と話す。
1月4日12時1分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080104-00000000-maiall-bus_all
※拡大写真※ 再現された「昭和の給食」。
（左上から時計回りに）ソフトめん、さらさ焼き、揚げパン、牛乳とミルメーク、牛乳寒、
昔ながらのカレー、鯨の竜田揚げ、- 魚肉ソーセージ入り野菜炒め
＝新宿プリンスホテルで、竹内幹撮影
http://ca.c.yimg.jp/news/20080104123105/
img.news.yahoo.co.jp/images/20080104/maiall/20080104-00000000-
maiall-bus_all-view-000.jpg - 当時の献立を、プロが作る本格的な味で再現した。
- 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。：2008/01/04(金) 00:44:12.78 ID:L/hSh9sT0
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