働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

これを見て実際にブタユッケ作って食べた結果、食中毒や肝炎に
感染した人が訴えたら、「自己責任」じゃ通らないぞ。
傷害罪もありうる。

豚肉を生で食べるなんて正気じゃない。

有鉤条虫に脳みそ食われたいならどうぞ

今の国産なら生で食べても「ほぼ」大丈夫なのは事実、でもたまにビビりすぎな人もいるけどビビるに越したことはないのも事実

釣りみたいなもんだけど便所の落書き慣れしてないやつが引っかかるという

※1
投稿者が頭おかしいゴミのは疑いようもないが、これを信じて食べてE型肝炎かかるのも無教養すぎるというか頭が悪いというか…もはや自然淘汰では？と思ってしまう

野菜・果物ジュース20ccがおいてけぼりやん

日本の豚肉は寄生虫はいないらしいが、リスクを冒す必要はないな

昔hey!hey!hey!でジュディマリのユキが豚の生肉食べてるって言ってたな
スタジオドン引きだったけど

これにはムスリムも苦笑い

世の中には豚レバー生で喰らうキチガイがぎょうさん居るんやし
豚肉生で食うキチガイが居ってもおかしくないやろ

※3
そう言って食べた馬鹿が食中毒になった例が幾つも有るんだけど？。

食べたいならどーぞどーぞ＾＾；

嘘を嘘と見抜けないやつうんちゃら

当たらない可能性の方が高いからと言って
好き好んでロシアンルーレットはしたくないわ

フグ肝食って生還した奴もいるからってククパに投稿するかって話

抗菌のボウル使えば大丈夫なのでしょう？
ボウルは

豚でも鶏でも結局生食だとほぼ食中毒菌はいるので、体調と運任せの博打なんだよなあ

ただ現状国産に限れば豚より鶏の方がやばいんだが鶏刺はいまだに結構店で出てくるね

日本人て食の安全にうるさい民族だったはずだが、いつのまにこんな料理有難がるようになったのか…

国産なら大丈夫！（ってインターネットで見た）

豚肉は内臓以外は寄生虫のリスクは減る
ただ食中毒になる可能性はある
豚は雑食動物なので、様々な由来の細菌・寄生虫を保有している
生食での安全性は保障できないから、パックには[加熱用]との表記してある

例え鮮度抜群でも、加工段階で細菌による汚染はザラ
せめて湯引きくらいするのが一般常識

日本語がおかしい＋肉の生食が普通
在日なんじゃね

これって新しいテロじゃないの？なずけてクックテロ？

有鉤条虫に脳みそ食われたからこそ、あんなレシピ垂れ流してんだろう

>豚肉に限らず、肉の生食による食中毒は、昔から食べていました。
この文の話通じなさそう感半端ない…絶対やべー奴やろ

みりんの代わりにお前らの尿を使っても美味しくならへんやろ。そういうことや。

生用のマグロで～風、にするのが一番安全ですよ

せめて無菌豚使えや

実際日本の豚は他の国に比べたら格段に安心なのは事実やで
寄生虫も菌も格段に少ない
でもな、それと生食できるかは別問題や
ほぼ100％安心な生食可の肉なんて、世界中探しても国産の馬肉位のもんや
ダメに決まっとるやろこんなん…

もちろんリスク覚悟で食えばいいという問題でもないよ
食中毒等の感染症は他人にも大きく迷惑かけるからね

マーフィーの法則「失敗する余地があるなら、いつか失敗する」

>実際日本産の豚には寄生虫殆どおらん

日本産はすべて無菌豚だと思っているガイジか？

ドイツは生で食べる用に無菌豚が多いけど
日本のは全然ちゃうぞ
自己責任とか言いながら国産なら大丈夫ともとれる誤情報を流してるこいつは
マジで傷害罪なり何なりで逮捕しといた方がいい

ガイジっつーかチャイニーズっぽいな
中国で生食してた奴らからすれば日本の豚は超安全なんだろ

>>78
豚の生肉について「ぬめぬめしてにゅるにゅるしてマズい気が」っていうのなら生魚にだって同じ事言えると思うぞ

安全か危険かとうまいかまずいかは別の話
放射性物質の大半は味に影響しないから放射能まみれの肉だって「うまいかどうかだけ」で言ったら多分うまいよ。
食うには危険だけどな。

一時期朝鮮系の焼肉屋で出してたよな
牛が駄目なら豚でお勧めって基本ガイジだから
無菌豚で安心とか日本産最高級の◎◎豚（存在しない）
嘘捏造妄想お金大好きだものな

そういう料理が外国にはあるからレシピを紹介しただけで犯罪かと言われると微妙…というか何の問題もないと思われる。
生食するなよって国が言ってるのに、食べちゃう人に問題があると思う。これは自己責任論で良いんでないの。

豚肉は熱とおせって先人から教訓も知らん池沼は食中毒でタネなないと解らないんじゃない？

国産豚にスキャンダル起こしたかった第三国の勢力の可能性がありますね。

食って頭が悪くなったのか
元々なのかどっちだ？

なんでこう生肉好きが多いんだ？
別に焼いても美味いだろ。生で食べないと４ぬの？ｗ
安全な食べ方を選んどけばいいだけだろ気持ち悪い。
既に脳に寄生虫回ってるんじゃね？
あぁ顔にもかｗ

この人、本当に自分で食べているのかね？

※32
安全と言われても生の豚肉は喰いたくねーなー。

毒とかじゃないけど、渋戻りする干し柿をパン生地に練りこんで焼くというアホなレシピがあったな
レシピ投稿する素人なんて、基本を知らないカッコつけがほとんどだぞ

妻「ひらめいた！」

危ないかもしれない物を食べさせない事も、作る人の務めだと思うけどなあ

良いと思うなら勝手に食えばいい。どうなっても、最悪死んでも文句言うなよ?

危険だから自己責任でって何度も書いてるよね？
何があかんの？

牛豚ハンバーグですら心配になって長めに焼くのに、生でそのままとか正気の沙汰じゃない。

法的にアウトかセーフかは知らんがモラル的にはアウトだなぁ
つーかもうそこまでして生食したいってガイジやん

これはアウトやろ
自己責任とか書いてて責任転嫁してるやん

※44
食中毒しかないだろ
特に豚の生肉はヤバイ
薬味とか利かんぞ
絶対焼きのほうが美味い、そこまでして生で食いたいか？
ユッケ食いたいか？

テョンさんやめてください！
ここは日本ですよ！！

日本語を扱うのが日本人だけと思いこんでいるところがヌケてるんだと思う。他国の食習慣は放っておけって感じ。

ページの一番下に
クックパッドへのご意見をお聞かせください
があるので通報した方がいいよ。私はやりました。

肉下ろしてたとーちゃんがぜっっったいだめやっていってたからそっち聞くわ

本当に阿呆だな
国産ならどんなでも安全とかどういう認識だよ
国産の卵でも割って常温で反日放置すれば確実に感染する状態になるくらいサルモネラは増殖する。つまり菌は最初からいる。
国産のカキだって保健所は「生や半生はいつか必ず食中毒出るから覚悟して営業してね」って言うんだぞ
豚だってそうだよ、国産ならリスクは低いのは確かだが
無菌なんてことは有り得ない。無菌状態で育てない限り

国産豚も外国産豚も捌く道具は同じの使ってるだろ。

気をつけろよ
以前大型スーパーでいつもならメキシコ産の豚を使ってるタレつけ生豚肉が「国産」ってなってたので
店員に聞いてみると
「あ、間違えました」って言って回収してラベル貼り直して終わり

「え？　もう夕方だけど？　今まで買っていった人へフォローなし？」
と唖然としてしまった

あんまり販売側を信用するなよ、ミスもあるし

>>51
一応通報してみた。
正直運営が読んでるかすらあやしいが。

>>54
ほんとコレ
生食想定して加工してるわけじゃないもんな

>>55
それで普段のメキシコ産より価格上げてたら確信犯

レシピどうこうやなくて、豚を生で食ったらあかんのは一般常識やろ

実はこの人、寄生虫に脳をのっとられて同族（寄生虫）の繁栄のためにわざわざこんなものを書いたのでは…

※48
焼きの方がうまいかどうかは主観の領域だから絶対はないぞ。
重要なのは安全性の保証の有無。それがない事の方が主要な問題であって、極論焼きの方がまずかろうが生の安全性が担保されてないなら焼けって話。

犠牲者が出てからが本番

殺人サイト「クックパッド」

この人のレシピ見たけど総じて不味そう

「食べてはダメ」「食うものではない」と言われるものには、ちゃんと理由がある。
「生で食べてはいけない」と言われてるものは特に。
それは「人体実験」で培われてきた貴重な結果であったりする。
それを、愚かにも「へへ、ど素人だね君たち」とばかりに生で食うやつがいる、特にTV番組などで。
「豚肉は生で食べてはいけない」「ハンバーグは火を通して」何故そう言われるのか、調べてみよう。

殺人ユッケ再びか？
しかも自宅で

※64
思考停止のバカやなぁ
例えば一部の国では海の魚を生で食ってはいけないとされる
どんなちゃんとした理由があるのかな？

生肉を食うのが危ないのに国産国外産なんて関係ないだろ･･･

なんで生の豚喰う必要がある。国産牛の赤身ブロックでタタキ作ったらエエやん。
火が通ったところが嫌なら、そこだけ削り落としたらいい。

生で食うなと国が言ってる物を国産なら安全と信じて食べるのは勝手だけど
それをレシピとして不特定多数に広めて「自己責任」って言い出すのは微妙

仕事の付き合いで行った居酒屋で鳥刺し食ったら一発で当たった
生食なんかありえん

寄生虫と菌、ウイルスは別物だし、雑食の動物は食べ物から菌を摂取してるようなもの

こういうのってチェックしないんだな。

愚者は経験から学ぶってか

馬鹿が死んでいくのは自然淘汰ではないか？

>>66
横レス。
鮮度と寄生虫。

日本の刺身でも一度冷凍された魚でないと
寄生虫がいる可能性がある。
生食は基本自己責任。

放射線滅菌でもしてあれば大丈夫とは思うが
そこまでして食べたいかと言われると

ネットde真実
・
・
・
国産の豚は生食OK←new!

クックパッドで検索したら普通に生レバ刺しのレシピ出て草

昔から食べてたって平均寿命が40歳くらいのころじゃろか

そもそもクックパッドとか素人レシピ試す奴なんているのかよ

豚肉は生はヤバいって言われたもんだが
肉系であたったら魚介のあたる程度で済まんだろ

つかユッケとかおかしな食い物やめーやマジで

自己責任でとかいう逃げ道作ってるのがむかつくわ
そんな危険なの載せるなや
というかこんなんシーチキンの缶詰にマヨネーズあえるとおいしいですみたいなレベルやん
クックパッドを良く知らんけどこういうレベルの集まりなん？

クックパッド内よりグーグルで検索して上位にヒットしたレシピなら外れは少ないぞ
結局素人のレシピだから分量通りに作っても自分好みの味にはならんこともあるけど

マグロのユッケとかで十分やろ
わざわざ定期的に集団肝炎とかなってる豚肉でやる事やない

※66の白痴っぷりに草
海魚に寄生虫がいないとでも思ってるの？

生の豚肉はいけないって普通皆知ってるし教わってるもんだと思ったんだけど…
このレシピあげてる人はわざとやってるんだと思うよ。お前ら不幸になれ！って思いながら。
最低だよ。

投稿者のサバの水煮缶
コイツの何が狂ってるって、「自己責任」を強調しつつ
「国産なら安全」と言い切ってるとこだろ
保険かけてりゃ逃げられると思ってる時点で安全ちゃうやん
てか、獣肉の中でも豚の生食を薦めるとかテロじゃん

こういうスレって
何十年前の知識の人と間違った知識の人と正しい知識の人が混在して
議論がかみ合わないことが多いよね

自己責任でなんでも免罪されると思ってそうｗ

こんなの騙されるアホは死んでいいだろ　

とんかつ屋で火の通りが甘いとんかつ出されたから店員に言ったら取り替えてくれたけど、「無菌豚なので問題はありません」って言われたわ
多少赤いところが残ってても大丈夫って解釈したけど、実際完全な無菌ってことはあり得んよね？

口に入れるものは最終的には自己責任だが、このレシピには悪質さを感じる

消費者庁か厚生労働省は毒食を規制してくれ。
知らない奴はころっと騙されるぞ。

知能ある人間なら火ぐらい使えよ
犬じゃねーんだからさ

国産に寄生虫はいなかったとしても菌は防げんだろ

あとは自己責任表記は法的にOKなのかどうなんだろうな

＞今時の豚は寄生虫なんかおらんけど

＞実際日本産の豚には寄生虫殆どおらん

こいつら全員ト殺場見学してくりゃいい
二度と生食なんて言わなくなるから

いや、流石にレシピ投稿してる奴まで叩くとかないわ
お前らってバカだとは思ってたけどここまでバカだったとは思わなかったｗ
国産豚に有鉤条虫は戦後発見されていないし、Ｅ型肝炎なんて一過性だから死ぬ事なんて殆ど無いし
カンピロバクターやリステリアに関しては豚肉に限った話じゃないしな
結論、食いたきゃ食えよって話。店で提供したとかじゃなければ法的問題なんて無いし、結局の所『自己責任』の枠は出ない。

※96
殆ど無い程度の危険性だから大丈夫って神経は馬鹿だからじゃねーの？ｗｗ

(中)国産

京の都の農協で実際にありましたね。

※91　それはSPF豚（特定病原菌不在豚）のことでSPFはSpecific Pathogen Freeの略
「隔離状態で飼育した豚の伝染病の原因菌のキャリアではない豚」のことなのよ
生き物である以上「無菌」なんて事があるわけないので「無菌豚」なんて随分いい加減な呼び方だ
抗生物質を投与しないから肉質が多少いい豚肉というだけのことで
普通の豚肉と同じく生食は絶対NG
したがってその店員は確実にどシロウトのアンポンタン野郎である

>>95
お前が見学してこいや
抗生物質しこたま食わせてるから寄生虫なんていねえよ
危険なのは細菌による食中毒のほうだから安全ではないぞ

昔の焼肉屋は平気で出してたな
十歳くらいのとき妹が食ってたわ。危なかったかもしれん

哲也で豚の生レバー食ってたよな

ユッケなんて食うのはチョンだけだからセーフ

つかよく他人が見てないとこで作る物を信用するよな
食品生産したことあるけど保健所なんかほとんどこないし大した注意なんかしないぞ
ぶっちゃけ馬は食べるけどいつ食えなくなるか怖いわ

牡蠣を筆頭に、動物系の食材の多くは生食したら当たる危険があるんだから、これは食べるほうが悪いだろ

卵だって当たるときは当たるんだぞ
そんで、卵かけごはんのレシピを書いたサイトとか責めるのか？

国産豚は概ね安全だけど当たったら死ぬから自己責任
海外の動画で、豚肉をコーラにひたしたときの寄生虫の動画があったな

これに引っかかるやつはそうなってもしょうがない気もする

豚ユッケのレシピ削除したな

この手の話題は賛成も反対もデマ情報ばかりなのが困る、とりあえず俺は食べないというのは良いけど
その理由にデマを振りまくのはよくない、～だから大丈夫は根拠が希薄なものばかり
豚肉の生食について事実だけ書いてみよう。
○生食用に屠畜される豚も施設も日本には存在しない
○生食用の屠場があるのは馬のみ
○日本の流通している家畜の豚には寄生虫は存在しない
○SPFおよび無菌豚は定義があいまいなので信用しない、美味しい豚程度の認識で良い
○肝炎ウイルス等はそもそも生食されるものには全て同程度のリスクがあります
植物であろうとも動物性肥料によって汚染されていないとは言えない。

レシピサイトなんて使わないからよく知らないけど
クックパッドって素人が勝手にうｐできるシステムなの？
先日のスレでタコ焼きにキャベツで「はあ？」ってなったとこだし

○食中毒の観点でみれば
鶏肉の生食の方が遥かに危険性は高い
その理由は鶏は皮つきで流通します
皮と言うのは文字通り鶏が確実に糞尿にまみれた外皮である。
○当該レシピで平然とスライス肉を使用しているが、仮に人に勧めるのであれば
大きなブロック肉（内もも等）使用、切断面しかまな板につけない、一太刀ごとに包丁をアルコール洗浄して肉の内部だけの柵取りを行う

解体の現場見たら無理だってよ。
大腸傷つけずに解体するの無理だもの。
そしたら中身がね。

>>112
どこで解体みました？
普通は肛門まわりの肉にナイフをいれて
あとはバキュームですけど

刺身で食べる魚で言うと
魚の表皮は家畜の糞尿同様大腸菌群がたくさんついてます、しかも低温性のね、
適切な処理が大事なのであって、動物の種類で決めつけるのは危険、
普通に考えたら内臓ごと生食する生牡蠣なんて
生体条件で言えば一番危険です。

一応補足しておきますが
生食のための適切な処理という意味ではなく
加熱であっても適切な処理が大事です。

会話で「逆に言うなら」を多用する奴の言う事は、マスコミの「だが待ってほしい」と同じくらいう信用ならん。

というかどういう流れで今コレが再注目されて叩かれてるか思い出して欲しいよな。
あれだけダメだダメだと言われていたのにハチミツ摂って乳児が亡くなってんだぞ？　同じ鉄を踏むのか？

ふぐの捌き方書いて素人が真似して死んでも、テングダケはは少量なら大丈夫ってレシピ見て病院送りになっても、それは自分が真似したんだから自己責任。
これをプロがやったりしてたら問題だけど、クックパッドは素人が書いたレシピを載せる場だ。

ブロックで買ってガワは全部はずして中身だけ生食するくらいやれよ・・・

美味しんぼで山岡が生の鮭出して雄山に完全論破される話思い出した

生肉には必ずカンピロくんが居ます
あと豚は臓器移植できるくらい人間に近いあと分かるな？

>>121
後半はあってるけど
生体でも必ずカンピロバクター属菌が居るわけじゃないよ、デマ乙

クックパッドの信憑性なんて2chと変わらん
ためになる情報も結構あるが
アホの書き込みは阻止できないし
騙されるアホも自己責任

ただし大元のアホが免責されるのかは知らん

生食で脳みそ寄生虫にやられてるやんけ

生食とか狂気の沙汰だからな
刺身とか年間どんだけ食中毒だしてるか…

これ馬鹿を釣って食中毒誘導しようって南トンスルランド人じゃねーの？日本語おかしいし

路上にロープ張るのと同じ
警察仕事しろ

生を喜んで食べる連中は、みな化け猫。

チョットこの投稿者に五十五円55銭と言ってみろと言いたい

そこまで肉を生で食べたいと思わないし、豚肉の生食がダメなのくらいわからねぇのかよバカすぎる

>一時期朝鮮系の焼肉屋で出してたよな

こういうデマが普通に広まるのが恐ろしい

※44
殺人教唆

豚肉は汚い。
それが宗教レベルの教えで、豚肉が禁止されている理由。
もちろん一説だが、神の教えレベルで禁止することで、
食の安全を守ったとされている。

それを生で食うってか。
未必の故意だよな。

※3
分かってやってるだろ？
テロリストだな？

否定も擁護もアホばっかり

確かに今の豚肉には寄生虫はいないけど、食中毒とかかなり気にしないといけなくなる(安い肉なら尚更)
アタル確率が格段に上がるからおすすめしないよ

「国産なら安全」って書いちゃってるのがなあ。
タマゴを引き合いに出すのもおかしい。海外ではタマゴにサルモネラ菌は常識で生食厳禁だが、日本ではタマゴの生産に厳しい基準があって殺菌剤を使うことが義務付けられてる。だから日本のタマゴにはサルモネラ菌はそもそも付着してない。
では豚肉は？　豚の飼育において殺菌剤の使用は義務付けられていないしウィルスは殺菌剤では駆除できない。だからどんな環境で育てられようと肝炎ウィルスなどは入っているものと考えなきゃならない。食肉として処理するときに肝臓を一切傷つけずに処理できたかどうかの証明もない（少しでも傷つけていたら食肉部分に飛散しているとみなさなければならない）。そういう一切合財の事情を考慮したらとても「国産なら安全」なんてかけないと思うんだけどな。そろそろ、ネット上のレシピサイトに食品衛生法を適用できるようにしろよ。あと健康キュレーションサイトに医師法の適用もな。

※131
デマじゃねーよ
ニュースになってただろ、「ご自分で焼いてください」って建前で生肉出してた店
あいつら食中毒とか寄生虫怖くないのかね？

保菌者って言うのが居てね
こうゆう人がいろんな所に菌ばらまくのよ
本人は平気で周りの耐性ない人が被害にあうのよ
保菌者喋　る唾液飛ぶ　数時間して飯食べる感染　病院
食中毒　原因は店のせい
最近の日本人モラルも知能もオカシイ

寄生虫おらん→なら大丈夫やな！って思考がたまにあるな
寄生虫と菌を同一視してるんか

クックパッドに載ってりゃ大丈夫と
過信するヤツって危険人物だな。

スーパーの肉を生で食う奴なんて
早く病気になって死ぬべきだろ

尚ドイツでは豚のひき肉ペーストをパンにつけて食べる

大丈夫ってほざいてる奴は殺人ユッケを忘れたのか。
新鮮である事と衛生管理をよっぽど気をつけなきゃいけないのに家庭で出されてる肉で安全が確保されるわけないだろ。
いい加減な事を書いてると匿名でも責任を追及されて逮捕だってありえんだぞ。

賞味期限とかも個人的な感覚だから当てにならんのよね。
保存容器が食洗機で洗われたものかどうかでも保存可能期間変わるし。バラエティに富む一方、あやふやな表記も多い。良し悪しやね。

それこそ自己責任で良いんじゃね
生肉なんか食うやつが馬鹿だが、自分で食ってタヒぬのは勝手だと思う

イカ刺しだって普通にやばいが、規制されたら腹立つだろう

ほんと都会人って生活力無いね

在日だろこいつ。
タマゴをタマコなんて打ち間違い普通はしない。
話し言葉に引っ張られたとしか思えん。

「ユッケ」って響きがもうキムチ悪い🤮

サルモネラをサルモネラ菌と書いてる時点で、衛生菌学の知識も知れたもの。お前は大腸菌菌というのか？

コンプラなんてぶっ飛ばせ
byクックパッド

日本で義務教育受けないとこうなるんやで

ＳＰＦ養豚は、豚の慢性疾病を排除し、健康な豚を飼育することによって経営を安定させることを目的に開発されたものです。日本ＳＰＦ豚協会が定めている病原体も養豚の生産性を阻害するもので、豚を健康に育てるために排除すべきものです。萎縮性鼻炎、オーエスキー病、豚赤痢、マイコプラズマ肺炎、トキソプラズマ感染症
無菌豚も実験室レベルなら可能だけど商業ベースで生産されているのなんて聞いたことないけど
つまり生で豚肉食うなｗｗｗ

安心とか安全とかそんな話以前に

素人のレシピとかゴミ
クック〇〇とか楽天〇〇とかゴミだから

素人どころか店をもっていない、料理評論家ｗとかほぼゴミ
料理評論家で許せるのは土井先生だけ

検索で出てくるなめんどくさい

>別に問題ないやろ
>レシピとして間違ってるわけやないし
>安全なもの使えば問題ないですよって話やろ？

こういうのってマジで理屈通ってると思ってんの？

安全な肉使えってレシピにあるのに危険な肉使うやつってなんなん

以下は厚生労働省様からのありがたいお言葉や

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豚レバーをはじめとする豚のお肉や内臓を生で食べると、Ｅ型肝炎ウイルス（ＨＥＶ）に感染するリスクがあります。Ｅ型肝炎は劇症化することもあります。
　また、豚を生で食べると、サルモネラ属菌やカンピロバクター・ジェジュニ／コリ等の食中毒のリスクがある（※）ほか、世界では、豚からの有鉤条虫、旋毛虫等の寄生虫への感染も報告されています。　

※過去10年間（平成16年～25年）で豚のお肉や内臓が原因と考えられる食中毒は10件（延べ数）発生しています。

ミスター味っ子の赤いトンカツ思い出すな。あれは無菌ブタだったが。。

知識無しの見よう見まねの低温調理で、血が浮いた生ピンクチャーシューを平気で提供する、衛生講習を受けたかどうかも怪しいラーメン屋もあるから笑えない。