働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

もう居酒屋にしろよ

チキン南蛮入れてる店ならあるな
山賊揚げって名前でやってる

豚骨系は、作り方しっかり教わらんと無理やで
それか業務用スープに麺だけしっかりするかだな
やたら豚骨臭い店は、女性こなくなるからオススメできん
ポエマー達が本格的な豚骨はこの匂いがと言ってるが
本来は、この臭みが出ないものであり
豚の●●を打ち込むとくさみがでる

まさかの地元だった

検索して行くわ

ラーメンまずいけど他の美味いメニューがあるラーメン屋多いよね
チャーハンだけ美味いラーメン屋にそれ目当てで通ってたことあったわ

新しいラーメン屋が開店すると試しに食べに行く
↓
まずかったら２度と行かない
客の行動はだいたいコレ

そんな義妹がいる時点で勝ち組やわー
やっぱ結婚するなら姉妹がいるところかな！

そら何の修行もしてない素人のラーメンが美味いわけないわ
南蛮がヒットしただけでも僥倖

餃子はロスが少なくて持ち帰りもあるから商売はやりやすいと思う

「あのおっさん唐揚げしか食べない」

なんにせよ、充実してそうでええねｗ
第二の人生楽しんでるって感じ

義妹にラーメン作らせたら行列店になりそう。

ロクに質問にも答えないでなんなんだこの>>1
こいつ接客業やる資格無ぇよw
おおかた前の会社でも無能でお荷物であったのだろうことが、文面の端々からにじみ出ているよw

ラーメンやめたら廃棄なくなる分、利益あがりそうじゃん

チキン南蛮屋に変わってるのは笑える
でも考えてみたら近くの焼き鳥屋もいつの間にか
チキン南蛮が看板になってたわｗ

唐揚げとチキン南蛮を同時に頼むやついるのか？
五郎じゃあるまいしw

義妹に店長まかせて、お前は利益だけもらえばいいじゃん。
なんだったら修行し直して別の店出すとかさ。

唐揚げのステマ

予想外のものが売れてそっちにシフトするのはあるあるだなあ
で、元々のメインが下手に自信ある物だとスレ主みたいにモヤッとするんだよw

ラーメン企業スレのテンプレ知識で書きだしたけど面白いオチが思い浮かばなかった感

庇を貸して母屋を取られる、かｗ

儲かってるんなら良いんじゃねぇの。

麺屋銀次とかいう勘違い豚ユーチューバーの建てたスレかと思ったｗ
あいつは半年で潰したみたいだがｗｗ

おい、クソ管理人。

元スレのurlが間違ってねぇか？

下の記事のurlのままじゃねぇかよ。

これはホント松

適当にやってねえじゃん

まぁ、つけ麺をまかないとして出して
大勝軒誕生の礎となった店の看板メニューは
チャーハンと餃子だったからなぁ

これ実在したら特定可能じゃないのかね

>>35
草はえた

嘘っぽいし、本当だとしても一番大事な事を意図的に避けてるので相当悪質

「化学調味料タップリ」
「ケシの実を入れる」
「競合店を潰す」

これで楽勝

バカの空回りで終わるとこ救われたんじゃ
感謝せい

富山ならブラックラーメンじゃないとダメなんじゃねーの？
かいおうで食べたのはしょっぱくて合わなかったけども

↓ラーメンハゲが一言

米28
滑ってるぞ

ラーメン屋の店主のはずが義妹のからあげ屋で働く店員で笑った

締めに頼まれないラーメンって相当だろう
義妹は自己資金も無かっただろうし、ぼんくら義兄がいて良かったな

化学調味料使う事が悪みたいな考え方なら改めた方がいい
今の世の中使ってない物を探す方が遥かに難しいし、味の調整も簡単に出来るし使わない手がない

義妹が独立したら終わりだなｗ

いつもの作り話でしょ

タイトルと話サギ。
ラーメン屋はじめたけど失敗したので居酒屋になったら成功した話、じゃねえか

松でも面白ければいいが、
面白くも無い質問にも答えないって相当無能なんだろうな

ラーメンで儲かってないやん
ただただ、義妹が有能だったって話ね

ガス代もかかるだろうし
ラーメンをメニューから外したほうが良いが
店名をどうするかだな

そういやテレビで
メイン以外のメニューが大人気とかで主人は複雑…みたいな事例もあるし、別にいいんじゃないか

嘘松

なんの感動もないラーメンは犯罪だからな
ラーメン食わせて感動させれなかったら何のために700円も800円も出すんだよ
イッチはラーメン食いまくってるのに感動させれない自分を恥じたほうがいいよ
後被害者増やさない為に早く締めろ

適当なラーメンが逆に受けたとかじゃなくて、おまけが受けたのかｗ

こういう成り立ちの店好きだわ

市販の中華そばと味噌でも出せばいいんじゃね
500円ぐらいなら安いって食べにくる人多そう

なろう系の主人公みたいにラッキーボーイやんか
ふざけんな
周囲の環境に感謝しろや

イッチ　→カネ、全営業責任、管理責任、衛生責任、なんだかんだで機転が利く、敗北を受け入れ実を取る
義妹　→カネいらず、信用いらず、責任ゼロ、アイデアとテクニック

チャーハンが上手くてラーメンがオマケのスープみたいな店あるわ
セットのラーメンは具が普通の単品のより少ないから余計にそう思う

別に、年功序列社会でいいじゃん
人間関係なんて、知らない
男女関係なんて知らない

そもそも、今年のひな祭りに、人形飾る風習もないし

年功序列社会でいいじゃん

豚骨の手間暇ナメンナヨ‼️
なんちゃって豚骨やろ今あるからね何でもこう言う舐めた奴本当に腹がたつわ‼️

富山ブラックはガチで不味い!

味は胡椒しかしないラーメンだろ笑笑

富山ブラックまずいよな
ネタで一回食ってそれっきりだ

情報少なすぎるし嘘松やろなあ
本当なら2年程度で潰れて内装屋だけが儲かるアレや

クソマトメによる創作スレ。
荒し同様、反応しないことを切に願う。
まあ、おまえらバカだから警告しても意味ない蚊。。。

人の質問に答えないクソバカってのがよく判る。
やりたいことやって言いたいこと言って、相手がなにを求めてるのか、そのキャッチボールができないコミュ障なんやろな

むしろ酒と唐揚げと南蛮だけにして酒で利益稼ぐようにすればいいんじゃね？
持ち帰り用の唐揚げやフライドポテトも始めれば学生にも人気出そう

ラーメン屋なのにラーメンが不味くて他の物が美味しい店は沢山ある。ガッカリすることはない。

楽しそうで何より
それはそうと富山ブラックは確かに不味い

あ～、よくある話だねｗ
単独で店を始めた頃は美味しかったのに調子に乗ってチェーン展開を始めたら味が落ちてしまい、それを補うかのように唐揚げを出してる店あるわ。

ラーメン発見伝でも
脂と味噌は美味過ぎる調味料とあるしな。
居酒屋で成功してるならいいかも。

インスタントではなく冷蔵の袋麺を自家製と偽ってお店で出したら繁盛すると思う。１食原価で２００円くらいだから、儲け的にいってもいいし、味もそこらの９割がたのラーメン屋よりもおいしい。

ラーメン屋やめて中華料理屋でええやんってとこはあるな

アフィ用の妄想にしては長文だったな

うちの近くにも天津飯とかうまい店あるわ
ラーメンははっきり言ってダメダメ

言ってはなんだが富山で当たりのラーメン食べた事ない( ￣▽￣)スープぬるい麺伸びてる味はくどいの三拍子( ￣▽￣)

何も解決してないラストで声出して笑ったｗ

味噌は地域性が強い食品なので
若い人はラーメンのくくりで食ってくれても
年が行った人は地元味噌じゃないと嫌がったりするだろ
あと地域的に若年層に人気がある店ならともかく
中高年齢層の客がメインなら
流行りものより伝統的に地域で人気ある味
（九州のとんこつとか東北の醤油とか）が無難だろ

飲食で味にこだわっても意味ないよ

お湯に醤油混ぜて麺入れたら出来上がりやろ。簡単だな〜

※30
富山ブラックなんて極一部の店だけやぞ
土方飯だから一般人はあんなの食べない

調理師免許は？

クレーム因子を持つお客
というのは
いつ爆発するかもしれない爆弾
できるなら相手にしない生業が理想

米72
嘘松のオスだから

銀座にあごだしラーメンのおいしい店あるぞ
そこで２か月くらいバイトすれば味盗めるんじゃね？

＞麺は作り方わからんし発注した。
＞麺は作り方わからんし発注した。
＞麺は作り方わからんし発注した。
＞麺は作り方わからんし発注した。
＞麺は作り方わからんし発注した。

ネット工作会社の記事スレ立て業務。自宅勤務。才能のない三流作家がよくやってる。

ラーメン屋の９割は製麺所から買ってんだよバーカｗ
今日日、店に製麺器置いてる自社手打ちなんてやらねーからｗ
よく調査してから嘘松営業やれよ三流ネット工作会社ｗ

あとチキン南蛮ってチョイスも最悪だｗ！どんだけ手間かかる料理か知らないだろｗ
ただ揚げるだけのから揚げと違って、煮詰めたタレと、タルタルソース使うんだよｗ

＞マジレスすると化学調味料入れりゃなんでも旨くなる 入れないと手間の割りに不味い

味の素の成分表を読んでみろ。「サトウキビ」としか書いてねーから。
サトウキビは、甘味だけじゃなく、甘味も多く含んでる。だから日本料理で多用する。

化学調味料厨は、「食べ物じゃない物質から科学的に合成して作った物」って認識だもんな？バーカ。

食卓塩の成分表を見てみろ。「塩化ナトリウム」って書いてるだろ。
原料の部分には「海水」って書いてるだろ。
「塩化ナトリウムが化学っぽい名称だからこれは化学調味料ダー」って認識だもんな？

完敗じゃねーかｗ

※12
典型的な設定ありきの創作だからな
設定に無い質問には答えられないし
あからじめ足りない頭で何時間も掛けて作った駄文を垂れ流すだけだから
不意の質問に答えるなんて矛盾だらけになって怖くてできたもんじゃないんだろ、ただの馬鹿をいじめないでやれ、馬鹿だからこんな嘘で承認欲求を満たそうとしてるんだ

>マジレスすると化学調味料入れりゃなんでも旨くなる 入れないと手間の割りに不味い

マジレスすると化学調味料を上手いと思ってるヤツは池沼で味障

ラーメンはそこそこ美味くて安ければ客入りそうだな

化学調味料は健康に害はない
これだけは理解しておいて欲しい（WHOで認定されている）

富山ブラックまずいわな
家の近くのつぶれたよ
アキバのはまだあるのか？

タイトルで釣りなのは分かり切った上で、多少は楽しめるものか読んでみたけど酷いなコレｗｗ

金太郎温泉の帰りに食べたけど、きときと市場のすし玉の寿司はマジでウマイ

こいついっつも適当なこと書いてるな

＞マジレスすると化学調味料を上手いと思ってるヤツは池沼で味障

　お前は、
　食卓塩に書いてある成分表の「塩化ナトリウム」の事を、
　「食べ物じゃない物質から科学的に合成した物」と解釈してそう

　あと、
　「味の素」の原料が「サトウキビ」なのも知らなそう。

　サトウキビから作られる味の素が化学調味料なら、
　ただの砂糖も化学調味料だよな？

　江戸時代、幕府の命令で砂糖を大量生産してたんだが、
　江戸の町は化学調味料社会だったのか･･･初耳だ。

インスタントラーメンにトッピングしてワンコインで売った方が流行りそう。
最近ちょこちょこ近場のラーメン屋開拓にいくが、大抵セブンイレブンの冷凍ラーメンのがウマってなるで。

質問するの早すぎるだろ

いつものやつの妄想
バイトすらしたことない引きこもり
まとめるやつも大概阿呆だな
自作自演かもしれんが

ラーメン屋とか業務用インスタントで十分やで。
お湯に溶いてサッと出せるうえに普通に美味しい。
自家製スープからインスタントに変えても客足は変わらんかった。すべては立地で決まる

うちの近所にもラーメン屋だけどラーメンがいまいちで
炒飯と餃子は安くて美味い店あるわ
ちなみに注文取りに来るのは外国人バイトなので
ラーメン頼まなかった時の店主の反応はわからん

＞ラーメン屋とか業務用インスタントで十分やで。お湯に溶いてサッと出せるうえに普通に美味しい。自家製スープからインスタントに変えても客足は変わらんかった。すべては立地で決まる

おやおやネット工作会社の無能な三流作家さんがこっちまで出張ですか。
インスタントの定義を検索して来いク～ズ

質問するの早すぎるだろ

近所のラーメン屋でからあげ定食頼んでるわ

成功して良かったな

どこにも向かってないこういう感じの話好き

イッチが無能なんじゃない
義妹が有能すぎるんだ
いやもう儲かってんならいいんじゃね？
義妹に雇ってもらえばｗ

>>98
逆だから成立してんだよなっつー

廃糖蜜（サトウキビから砂糖を搾り取った残滓）などをエネルギー源として与え発酵させてグルタミン酸を得る手法が、コスト面において優れていることから、現在ではこのグルタミン酸生産菌による発酵法が主流となっている。発酵過程でビオチンを阻害するなどの、グルタミン酸生産菌のグルタミン酸生産を活性化する添加剤や、窒素源（硫酸アンモニウム、抗生物質、界面活性剤など）、発泡を調整する薬剤、添加剤が加えられる。

なお、発酵法で得られるのはグルタミン酸であるので、実際にはこれに水酸化ナトリウムを作用させてナトリウム塩にすることによってグルタミン酸ナトリウムを得ている。

旨味調味料：wikiより

どの辺が江戸の砂糖と同じ製法なのかkwsk

あぁ、あと天然塩の主成分は塩化ナトリウムだけど精製塩は電気的に精製した99.5%の塩化ナトリウムだ。日本酒と工業用アルコール位の違いがあると思うが、どうか

ラーメン屋初めたつもりが気がついたら義妹の食堂の店員になってたでござるの巻
なんだこのカオスな展開ｗ