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元スレ:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1522649127/
1 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:05:27.87 ID:SAb/hLOb0.net

 
また戻ってこれてよかった
前向きに努力していこうと思う



3 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:05:44.83 ID:jr017NuC0.net
給料ええん? 
 
 
11 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:07:20.24 ID:SAb/hLOb0.net
>>3
普通の板前と同じやで
経験年数あるから新米よりちょっといいけどな


 
4 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:06:06.57 ID:pCHvhbEAd.net
あかんがな


6 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:06:20.47 ID:IWAbZL7Sa.net
死亡事故ならググれば出るんちゃう 

 
13 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:07:44.23 ID:SAb/hLOb0.net
>>6
余裕で出るで。


 
7 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:06:44.27 ID:oHKkeo3Up.net
そのポジティブさええな 

 
14 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:08:00.33 ID:N/5Oik6/0.net
おまえんところだけは避けるわ
 
 


9 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:07:10.05 ID:uLCYPFid0.net
そんなに免許緩いんか 

 
22 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:09:04.76 ID:SAb/hLOb0.net
>>9
別にゆるくないけど実技さえできればおk
 
 
 
31 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:10:57.64 ID:UtWbi0by0.net
>>9
自治体によってはめちゃくちゃ簡単

 
45 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:14:11.73 ID:ieT49dj00.net
東京以外は修得地でしか通用しないローカル免許
 
 
16 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:08:11.89 ID:zFvTG/RNa.net
なんで免許取り上げられへんのや?


19 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:08:21.91 ID:dRbkI93u0.net
免許剥奪にはならんのか

 
20 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:08:34.27 ID:gMn6Fam6d.net
エイプリルフールは昨日だぞ

 
15 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:08:02.21 ID:RCoHgN+10.net
マジレスするとそんな事故起こしたら二度と免許なんて取れないぞ 

 
26 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:10:21.13 ID:SAb/hLOb0.net
>>15
それよく勘違いされてるけど別に事故起こしても剥奪されないし
店も営業停止にならないしクビにもならない
3年辞めてたのは単に店居づらくなったから辞めただけ


 
25 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:10:02.18 ID:d6tb4KOz0.net
知識の問題で技術的には普通に板前修行しとったら誰でも出来るレベルらしいな

 
33 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:12:06.36 ID:SAb/hLOb0.net
>>25
サンマさばくのと難易度的にはなんも変わらんで。
 

 
47 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:14:28.57 ID:awGb5i/ZH.net
>>25
むしろ捌くのは簡単な部類やでフグって
フグの種類特定するのとその種類によって部位のどこに毒がある知ってるかどうかが大事やねん





35 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:12:26.62 ID:lzS9rUsL0.net
事故扱いなのか

 
37 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:12:55.81 ID:awGb5i/ZH.net
こいつか

食中毒:フグ肝臓食べた男性死亡 調理練習の残り持ち帰る
https://web.archive.org/web/20141010092150/
http://mainichi.jp/select/news/20141010k0000m040066000c.html

県によると、男性は9月22日、豊岡市の勤務先の飲食店で、
同僚がフグ調理を練習した後、フグの肝臓を持ち帰った。
24日は出勤したが、25日は出勤しないため、
同僚が男性の自宅を訪ね、死んでいるのを見つけ、豊岡北署に届け出た。


38 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:13:22.03 ID:JrMIfN3WM.net
>>37
イッチ幽霊説やめろ  
 
 
49 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:14:29.25 ID:jlaMLOR90.net
>>38
イッチが同僚ってことやろ

  
40 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:13:45.51 ID:jlaMLOR90.net
損害賠償にならんかったんか?

 
62 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:16:52.33 ID:8WLptJnLd.net
>>40
ホンマなら普通になるし、業務上過失致死で逮捕やで

 
72 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:18:15.98 ID:jlaMLOR90.net
>>62
イッチが放置した肝臓を同僚が持ち帰ったならそこまで罪に問われん気がするんやけど

 
92 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:21:40.88 ID:8WLptJnLd.net
>>72
それやと業務上の出来事ではないから業務上過失致死にはならんかな

 
42 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:13:55.47 ID:2LGKT1LUp.net
ワイの友達は魚すら捌かれへんのに試験官に手伝ってもらいながらフグ捌いて免許もらっとったで
 
 
50 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:14:37.51 ID:d6tb4KOz0.net
大阪のババアとか普通に自分でふぐ捌いて食うらしいやん

 
85 :風吹けば名無し:2018/04/02(月) 15:20:29.42 ID:ic78DKSz0.net
フグ食べるときは解毒剤持ってこ




【フグ免許(実技)の受かるトラフグの捌き方】
https://youtu.be/oSmwevd7_eo
産直王国 下関 国産 とらふぐ 10点セット ふぐフルコース (約3~4人前) (最短での出荷)
産直王国 下関 国産
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コメント
この記事へのコメント
  1. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:24 | URL | No.:1495072
    個人で食うなら免許とか要らんしな
    事故ってもしらんし処理した内臓をそこらに捨てたら違法やけどな
  2. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:29 | URL | No.:1495075
    フグ毒に解毒剤はないぞ…
  3. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:31 | URL | No.:1495076
    フグ毒には有効な解毒薬って無かった気が
  4. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:32 | URL | No.:1495077
    土に首まで埋まればいいって水戸黄門で見た
  5. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:36 | URL | No.:1495079
    フグ毒に解毒剤は無い
    ってアンナチュラルってドラマでやってたで。
  6. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:39 | URL | No.:1495080
    2年間塩漬けにすれば食えるぞ
  7. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:44 | URL | No.:1495081
    よくわからんのだが、業務上過失致死ってことじゃないの?ゼンカモンってこと?だよね?
  8. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:47 | URL | No.:1495083
    平たく言うと人を殺したんだね。
  9. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:49 | URL | No.:1495084
    ふぐ免許って

    ・学科試験【100点満点中60点以上】
    (公衆衛生関係法規…10問)
    (食品衛生学…10問)
    (京都府ふぐの処理及び販売の規制に関する条例及び同条例施行規則…10問)
    (ふぐの性状…10問)
    ・ふぐの種類の識別試験【50点満点中30点以上】
    ・食用のふぐの処理の技術等試験【100点満点中60点以上】

    なんだけど3割~4割ミスっても合格できるとか怖すぎだろ……
  10. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 21:49 | URL | No.:1495085
    最近毒なしだったフグが毒持ちに変化したりしてるらしいし難しいやな
  11. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:06 | URL | No.:1495088
    フグ毒(テトロドトキシン)は致死量摂取して死ぬか
    死なずとも身体から代謝されて抜けるまでの
    対症療法しかないってそれ一番ry
  12. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:12 | URL | No.:1495090
    スレ立てする性根が腐ってますわ
    手切り落して引退しろやカスが
  13. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:13 | URL | No.:1495091
    フグ免許はそんなに難しいものではないよ
    普通に魚屋か和食の職人なら取れる
  14. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:13 | URL | No.:1495092
    フグ毒を致死量摂取しても違う毒を摂取することで、フグ毒を抑制するというのをどっかで聞いた。
    毒を毒で制すというか、少しだけ持つだけで結果は変わらないらしいが。
  15. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:21 | URL | No.:1495094
    辞めて…辞めてくれめんす…
  16. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:23 | URL | No.:1495096
    ※14
    フグ毒で神経が麻痺する前のもっと強力な毒で麻痺させちゃえてきな奴ですかね…
  17. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:23 | URL | No.:1495097
    年平均2人ぐらいフグ毒で死んどるんやな
    頑張って検索したら地方ニュースの記事が残ってるかもな
  18. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:36 | URL | No.:1495100
    どこの馬鹿だよ?こんなウソ書きやがって
  19. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:38 | URL | No.:1495101
    嘘つき
  20. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:39 | URL | No.:1495102
    トリカブトの毒で中和できるぞ
  21. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:44 | URL | No.:1495105
    ※14 ※16
    トリカブトとフグはどっちも有害なんだが作用機序が真逆なんだ
    だから量を調整して同時に取れば中和できる

    尚、分解速度の差でトリカブトの毒だけが残り結局死ぬ模様
    トリカブト保険金殺人事件で検索
  22. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:44 | URL | No.:1495106
    フグ免許持ちの死亡事故は0人で免許持たないのも数年で1人とかだから余裕で特定できるぞ
    平成23年に無免許の一般人が1人死亡だけだな
  23. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 22:56 | URL | No.:1495114
    飲食で働いてる奴に常識なんてもんはない
  24. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:09 | URL | No.:1495121
    人をあやめておいて、この態度
    おそろしいわ
  25. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:10 | URL | No.:1495122
    フグなんて魚がさばけるなら誰でもできることだしな。
    ウナギさばく方がずっと難しい。
  26. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:24 | URL | No.:1495126
    フグ毒の解毒剤とは人工呼吸器で代謝するまで自動でやるとかか?
  27. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:28 | URL | No.:1495127
    まとめだからそう見えるけど特定後はイッチ消えたってことでええんか?
  28. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:28 | URL | No.:1495128
    どこの店だよ、万が一にも間違えて行かないように
    店の名前書いておいてくれよ
  29. 名前:ほげ #- | 2018/04/03(火) 23:42 | URL | No.:1495131
    たしかフグの危険部位って、廃棄する専門の業者に
    渡すまでの間、鍵付きのケースに保管するように
    法律で義務付けられてるはず・・・
    まあ、調理師がコッソリ持ち帰ったらしょうがないが。
  30. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:44 | URL | No.:1495133
    刑務所に3年間入れられてたってことじゃんw
  31. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:51 | URL | No.:1495134
    ディスポイズンとかでいいんよ
  32. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/03(火) 23:59 | URL | No.:1495136
    一度でも失敗を犯した者は、二度と這い上がってはならない。
    それが日本の掟だ。
  33. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 00:06 | URL | No.:1495139
    マジレスすると
    フグ毒はあたったら、人工呼吸器つけて呼吸を維持しつつ
    体外に排出されるのを待つしかないで

    安価な方法として、首出して砂浜で埋まるって手段もあるけどな
  34. 名前:774@本舗 #- | 2018/04/04(水) 00:20 | URL | No.:1495141
    それでまた調理しようって気になるのが凄えよ
    今後その店に当たらないことを祈っておこう
  35. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 00:36 | URL | No.:1495149
    フグ毒なんて単なる筋弛緩薬にすぎんよ。

    挿管して毒が分解されるまで人工呼吸管理してればなんとかなる。
  36. 名前:ななし #- | 2018/04/04(水) 00:46 | URL | No.:1495151
    簡単のレベルが違う、有能やないと制限時間内に終わらんぞ、特に東京の試験は超厳しい
  37. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 00:57 | URL | No.:1495153
    だいぶ前に東国原と一緒に来た客が出された肝ポン酢食って救急車で運ばれ、店の営業停止と店主の免許取り消し処分って話があった
    フグの免許は取り消されたら二度と取得できない、って話だったはずだからこの話は100%ウソってことだな
  38. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 01:13 | URL | No.:1495159
    ふぐ調理師免許の合格発表みたら、けっこう落ちてるやつらがいるのが怖い
  39. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 01:20 | URL | No.:1495161
    体を土に埋めてゴルフクラブで頭をフルスイング
  40. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 01:26 | URL | No.:1495162
    首出して砂に埋まるとどうして呼吸が維持できるの?
  41. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 01:30 | URL | No.:1495163
    ※38
    逆だろ、結構落ちるくらいそれなりに厳しい試験なら安心感がある
    まあ絶対はないが
  42. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 01:43 | URL | No.:1495170
    さすがに営業停止にはなるだろ
  43. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 02:17 | URL | No.:1495178
    トリカブト飲めば相殺できるから余裕(うそ。信じるなよ!)
  44. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 06:00 | URL | No.:1495210
    こいつは調理でミスったわけではないから、
    そんなにせめてやるな
    てか、同僚、なんで肝臓持ち帰ったんや
    死ぬ気か?
  45. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 11:30 | URL | No.:1495267
    不遇やなあ
    フグだけに
  46. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 11:40 | URL | No.:1495269
    勝手に肝持ち帰って食べて脂肪ってそれもう自殺やん
  47. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 14:59 | URL | No.:1495308
    ※40
    呼吸には肋骨の上下運動が重要な役割を果たすのだが
    フグ毒で筋肉がマヒすると内・外肋間筋が働かなくなり肋骨の上下運動が不可能に陥る。
    しかし、呼吸をする際のもう一つの重要な機関である横隔膜はマヒしないため
    砂に埋めて胸部圧迫して肋骨が下がりっぱなしにならないようにの固定をすると、横隔膜で細々と呼吸が継続可能になり、窒息死を免れる可能性が上がる。
  48. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 15:09 | URL | No.:1495314
    特定された途端にイッチ消えたな
    こりゃまさかガチか
  49. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 16:52 | URL | No.:1495336
    ふぐなんか食わないに限る。
  50. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 19:15 | URL | No.:1495378
    ほえー
    腹式呼吸できてりゃ死なないのか
  51. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 20:33 | URL | No.:1495399
    で、次はいつコロすん?
  52. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/04(水) 22:17 | URL | No.:1495448
    四肢の先端(指先)から麻痺が始まり心臓に向かって徐々に麻痺していく
    心臓が止まる前に呼吸器が麻痺するので大体は窒息死となる
    人工呼吸器で窒息は免れられるが後遺症が残り毒の強い固体だと心臓を止めてしまう事もある
  53. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/06(金) 18:33 | URL | No.:1496017
    まえむきだなー
  54. 名前:名無しビジネス #- | 2018/04/08(日) 16:05 | URL | No.:1496604
    まぁ別に食わなくてもいいし
  55. 名前:名無しビジネス #- | 2018/05/04(金) 19:09 | URL | No.:1506213
    フグ毒専用のコンプレッションシャツみたいのを開発すれば、どうにかなる?
  56. 名前:名無しさん #- | 2018/07/03(火) 10:24 | URL | No.:1528795
    医者なら死亡事故なんて日常茶飯事、あんま気にしちゃいかんのよね
    死者に運が無かったと思うべきなんすよ
    調理師でも同じ
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