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元スレ:http://morningcoffee/1552106934/
1 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:48:54.61 0.net

 
・和食はスパイスの種類が少ない

・従って味付けのバリエーションも少ない


・素材の味が大事と言って食材を切っただけのものを

そのまま皿に並べて提供してくる

・世界三大料理の一つに入ろうとしていたが

誰も相手にしていなかった


2 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:50:32.73 0.net
スパイスwwwバカ舌www

 
7 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:52:23.68 0.net
ミシュランは味付けで誤魔化すだけなのか

 
34 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 14:43:21.66 0.net
>>7
ミシュランというかフランス料理だな

 
12 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 13:56:20.37 0.net
ミシュランの何を担当してんだよw 
 
 
65 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:29:36.33 0.net
ミシュランのタイヤ製造担当の意見か

 
317 :名無し募集中。。:2019/03/09(土) 21:12:11.55 0.net
星ついた和食屋は調味料まみれなんかw

 


33 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 14:42:38.02 0.net
旨味を知らなかった奴等が何言っても説得力ないわ


48 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:00:03.29 0.net
ミシュラン担当が素材の味分からないバカ舌なだけじゃねえか


69 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:32:11.61 0.net
牛丼も醤油味
天ぷらは基本メンツユ
うどんも醤油
ソバも醤油ベースのツユ
寿司は醤油

飽きねーのかなw日本人 

 
79 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:37:48.71 0.net
>>69
飽きてるから洋食や中華が広まってる 
 
 
104 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:56:05.06 0.net
>>69
素材がそれぞれ違うじゃん
味付けが薄いから飽きない
 
 
462 :名無し募集中。。。:2019/03/10(日) 09:22:25.23 0.net
>>69
イタリアは大半トマト味だしイギリスは大半ビネガー味だが

 
82 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:40:46.50 0.net
ミシュランの星が一番多いのがトーキョーだって聞いてたのに

 
108 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 15:58:19.12 0.net
わさび、山わさび、茗荷、紫蘇、生姜、山椒、鷹の爪がスパイスじゃないなら何だ?
記者の料理知識の欠乏状態がよく分かる

 
486 :名無し募集中。。。:2019/03/10(日) 10:53:56.05 0.net
世の中には香辛料は絶対悪で特にコショーは許せないって人が少なくないのも事実
コショーの味を好む奴は味音痴で中毒者とまで本気で思ってるからなあいつら





118 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:02:57.84 0.net
おっさんだから自然と煮物とか食べたくなる
昔はチーズとか乗ってるカレーとかピザとか好きだったのに
今は胃もたれして調子悪くなる
和食は身体に優しいな


 
121 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:03:56.71 0.net
塩分だらけの和食が身体にやさしいって(´・ω・`)

 
126 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:05:02.68 0.net
>>121
塩なんてさじ加減やん

 
165 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:26:28.52 0.net
外食しなかったら日本人の塩分量はさほど高くないやろ
味付けは昔みたいに塩からくないし

 
183 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:39:05.43 0.net
まあ減塩醤油や減塩味噌とか出てるから塩分摂取過多なのはそうだろうとは思うけど
美味けりゃいいじゃんって話だわな
健康気にするならビーガンにでもなれ

 
202 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:48:32.23 0.net
逆に外人はアホみたいにバター使うからな

 
203 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:48:48.40 0.net
日本のうまいものは塩だけで食える
それに嫉妬してるから塩料理を叩くんだろう

 
211 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 16:55:28.73 0.net
貧しい素材の味を塩でごまかしてきたのが和食文化だろ 

 
514 :名無し募集中。。。:2019/03/10(日) 13:41:42.79 0.net
塩が憎いのか
使いこなせないからか


284 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 20:41:52.53 0.net
フランスは食材が不味いからソースでごまかす食文化になった
隣のイタリアやフランスは素材重視なのに
まあイギリスはもっと悲惨だけど


293 :名無し募集中。。。:2019/03/09(土) 20:46:14.98 0.net
フランス料理はすごいと思う
牛肉の使い方がすごい
あとスープ作るのもうまい
日本は海洋国だから塩をよく使い魚をよく知っている
魚料理ではトップ?

 
455 :名無し募集中。。。:2019/03/10(日) 08:07:57.31 0.net
そんなにソースが重要なら
ミシュランでソースシリーズ出せばいいのに
こっぺぱんにそのソースかけて食えば★三つなんだろ 

 
533 :名無し募集中。。。:2019/03/10(日) 14:39:14.27 0.net
和食は生モノより発酵食品だろ




【本物の和食を伝えたい 給食会社の挑戦!】
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コメント
この記事へのコメント
  1. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:17 | URL | No.:1621260
    ソース文化の低能におにぎりのうまさは分からん
  2. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:21 | URL | No.:1621261
    ソースはない模様w
  3. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:22 | URL | No.:1621262
    脳内ミシュラン担当員
  4. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:22 | URL | No.:1621263
    スレ>>284
    矛盾してね?
  5. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:26 | URL | No.:1621265
    ムキになって反論しようとしてるのが
    図星突かれたみたいで笑える
    皆何となく思ってたんやね
  6. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:27 | URL | No.:1621266
    むちゃくちゃ言いやがるな。じゃあクソでも香辛料を多量に使って美味しく仕上げる手法があればフランス人はそっち食うのかよ。おれは生魚を酢飯と合わせて食うだけで良いわ。
  7. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:28 | URL | No.:1621267
    刺身と煮物これで説明つく
    要するに素材の味を100%生かしほとんど手を付けず提供する物もあれば、がっつりと味を変え料理人の好みが出る料理もある
    他の国もそうだろうけど色んな調理法あるだろ
  8. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:29 | URL | No.:1621268
    うまい牛いなくてウサギ食ってるような貧乏民族
  9. 名前:名無しのにゅうす #- | 2019/03/11(月) 01:33 | URL | No.:1621271
    で、ミシュラン担当とやらがそう言った証拠は?
  10. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:36 | URL | No.:1621274
    在日「ミシュランが―」

    お前らもわかってるくせに意地悪だな
  11. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:37 | URL | No.:1621275

    鰓が見えてるぞ
  12. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:37 | URL | No.:1621276
    ミシュランの星を世界で一番取ってるのが東京なんだが。関西の都市部もめちゃくちゃ取ってる。

    ミシュランはどちらかと言うと日本大好き

    スレ立てたやつはただ煽りたいだけのアホ
  13. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:37 | URL | No.:1621277
    まぁ、フラ公にはわかんねーだろーな。
  14. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 01:37 | URL | No.:1621278
    ミシュラン担当者(タイヤ製造部門)なんだよきっと。
  15. 名前:kk #- | 2019/03/11(月) 01:38 | URL | No.:1621279
    なお日本はミシュラン星3が世界一多い国

    いったいどこの国のミシュラン担当なんですかねえ・・・
  16. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:42 | URL | No.:1621280
    地産地消と素材の味をってのは今世界中のトレンドだし
    ミシュランの評価基準でもあるぞ
  17. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:43 | URL | No.:1621281
    タイヤでもかじってろフラカスどもwww
  18. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:44 | URL | No.:1621283
    これが本当ならミシュランが
    味音痴を担当に使ってるとかいう
    重大な欠陥が見つかるようなもんじゃん
  19. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:47 | URL | No.:1621284
    ミシュラン担当とかいう適当な言葉な上にソースなし
    だれが信じるの?
  20. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:49 | URL | No.:1621285
    ほっといてくれた方がいい
    これ以上外国の奴らに旨さが知れたら当の日本人が食えなくなる
  21. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:49 | URL | No.:1621286
    発酵調味料がなかった国の奴らが言うかね
  22. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:51 | URL | No.:1621287
    島国猿はグローバル・スタンダードをまず理解しような
    素材をただカットして出した物は料理したうちに入らないと説明されてるのが分からないのか?
  23. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:51 | URL | No.:1621288
    これは最高にバカ舌 笑
  24. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:52 | URL | No.:1621289
    ※5
    ぐうの音も出ないから「ムキになってる」って上から目線だけ保とうとしてる

    って程度の言葉だな
  25. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:53 | URL | No.:1621290
    ※22
    どうしてそうすぐに尻尾だすのやら
  26. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:54 | URL | No.:1621292
    じゃあ素材をただカットして食ってみろよ
    本物のプロが作るものと全然違うから
  27. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:55 | URL | No.:1621294
    味覚なんて今の時代は個人差だろう。
    ミシュランとか電通みたいなブーム捏造会社と変わらん
  28. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:57 | URL | No.:1621295
    これホントだと思う。所詮日本人自分達をがヨイショしてるだけだもん。
    醤油がダメだって奴にどんな日本食オススメできるんだって話。
    ちなアメリカに住んでるがリアルで、醤油だめ味噌ダメって人がいてその人に何お勧めするかってなって厳しかった。
  29. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 01:57 | URL | No.:1621296
    次郎:ゴムでも食ってろ
  30. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:00 | URL | No.:1621300
    これホントだと思う。所詮日本人自分達をがヨイショしてるだけだもん。
    醤油がダメだって奴にどんな日本食オススメできるんだって話。
    ちなアメリカに住んでるがリアルで、醤油だめ味噌ダメって人がいてその人に何お勧めするかってなって厳しかった。
  31. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:02 | URL | No.:1621301
    そういや、日本食で満足するほどコッテリ系の料理ってある??
    日本食は美味しいけど、洋食なければやってけんわ
    そこらへんは海外評価の通り、日本食は全部あっさりしすぎてると思う
    テンプラはこってりとは違うし
  32. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:05 | URL | No.:1621304
    頬骨とエラの張ったミシュラン担当?
  33. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:08 | URL | No.:1621305
    ソースは?
    ミシュランに訴えられても知らないよ
  34. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:08 | URL | No.:1621306
    日本では、食材作りから既に料理が始まっている
  35. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:11 | URL | No.:1621307
    ミシュランの星の店って日本が特に多いんでしょ?
    スレ1の主張はソースがないからそもそも評価出来ん

    スパイス云々は素材の保存事情とか絡んでんじゃねーかな
    鮮度からくる味の不利をカバーするためとか
  36. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:12 | URL | No.:1621308
    ※31
    お好み焼きみたいな粉もんは割合こってりじゃないの?
  37. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:17 | URL | No.:1621310
    お好み焼き先に言われたァ

    鍋系もわりとこってりといえるもの多くないかな
    ドのつくような和食でなければ結構ありそう
  38. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:17 | URL | No.:1621311
    言わせておけ
    日本の美味いもん世界に教えて良かった試しが無いわ
  39. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:27 | URL | No.:1621314
    素材の味を楽しんじゃダメなの?
  40. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:27 | URL | No.:1621315
    日本のものが世界で評価されてないとすぐ発狂って
    日本人はいつからこんなにあさましくなったんだろうね

    世界三大料理に入ってないって時点で
    世界からそこまで評価されてないってのは分かってる話やん
  41. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:27 | URL | No.:1621316
    みんながみんなそれをおいしいって言いだしたら需要が増えて値段が上がるぞ
  42. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:28 | URL | No.:1621317
    素材が自然そのままだと思っている馬鹿チョンが多すぎるなw

    日本人は素材そのものに手を加えてきたんだよ
    朝鮮人には理解出来ないだろうけどねw
  43. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:28 | URL | No.:1621318
    同じ刺身でも素人が切るのと料理人が適切に切るのでは味は全然違うからな
  44. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:30 | URL | No.:1621319
    例えば牛肉
    それ自体が名産になってるって
    知ってるのかね朝鮮人君w
    卵だって産地産地で全て味が違うって知ってるw
    ほんと
    韓国のコメント部隊って馬鹿しか居ないんだねw

    ミシュランは全て理解してるよ
  45. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:32 | URL | No.:1621320
    重視する部分が違うんだろう
    素材のよさを殺さない繊細さにこだわるのが日本料理
    手を加えて色んな味付けを
    付けたしてくのがフランス料理や
  46. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:32 | URL | No.:1621321
    ん?東京はミシュラン掲載店数世界一だぞ?
  47. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:33 | URL | No.:1621322
    こってりというか濃い味だと牡蠣の土手鍋とか
  48. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:35 | URL | No.:1621323
    鰹節、昆布、煮干しといった出汁の素は
    手間ひまかけて作られてるぞ
    世界に広がった旨味調味料のグルタミン酸は日本人の開発したものだぞ
  49. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:36 | URL | No.:1621324
    世界三大料理

    中華料理→わかる
    フランス料理→わかる
    トルコ料理→ええ…
  50. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:38 | URL | No.:1621325
    欧州におけるスパイスの歴史ってのは獣肉の臭みをどう消すかというとこから始まってんだから、獣肉を食う習慣がないまま発展・完成させた和食がスパイスを多く必要としないのは当たり前のことなんだけどな

    料理というか素材全体に言えることだが、野菜や果物や肉もそれぞれ時期や産地によって風味も変わる
    味付けのバリエーションと簡単に言うが、各種スパイスやソースというのは本来それらを引き立たせるものであって、素材をその味で染めるものはそもそも料理とは呼べない

    素材のカットのみを料理と呼びたくないというのはもちろん個人の自由だが、もともと日本になかったキャベツにしたって、きちんとした過程を経て千切りにすれば、ドレッシングなしでも甘みと瑞々しさを堪能できる
    余計な手をかければかけるほど本来備わっていたものが失われていくという意識は洋の東西を問わず料理人すべてが持つべきだと思う

    世界三大料理は……まあそうね、別に仲間入りしなくていいから、好きに内輪で楽しんでてください
    正直和食が拡がりすぎて、トロール漁をはじめとした海洋での乱獲が海の生態系を乱してるところもあってなあ
    ほそぼそと、わかってるひとだけが食ってればいいと思うんですよ
  51. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:44 | URL | No.:1621326
    言ってることは間違っちゃいないけど
    それが美味いのか不味いのかが重要で
    そのプロセスなんてどうでも良くないか
  52. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:47 | URL | No.:1621327
    和食の基本はダシ
    そのままってのももちろんあるけど、それ以外の料理では、ダシを基礎に色んな調理をしてる
    加えて調理技術もある
    包丁、炭火での焼き、そもそものダシ取り
    それらを評価できないバカ舌なら、ミシュラン評価なんかいらん
    そもそもお前ら飯ガイドブック屋じゃなくてタイヤ屋だろ
  53. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:48 | URL | No.:1621328
    ミシュランとかどうでもええわ
    醤油ベースの味はワイの好み
    勝手に人の国に来ていちゃもんつけてんじゃねーよカスと
  54. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:49 | URL | No.:1621329
    それでこの話題はどこの誰の発言なんだ?
  55. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:49 | URL | No.:1621330
    素材の味が大事と料理することを放棄してるって?
    その「素材の味」を引き出す為にどれだけ細かい調理を行ってるのか、まさか知らずに評価なんぞを偉そうに行ってたんじゃねぇだろうなぁ?
  56. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:55 | URL | No.:1621332
    バカだから素材を切って並べただけって見えるんだよ
    で、ソースは?
  57. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:56 | URL | No.:1621333
    東京はミシュラン掲載数一とか言ってるアホ共は載ってるのが全部和食の店だとでも思ってんのか頭悪いな
  58. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 02:56 | URL | No.:1621334
    切り方で違う味もわからないミシュランとかいう味音痴www
  59. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:03 | URL | No.:1621336
    ※57
    どこのカッペ君かな?
    東京がミシュラン世界一だから悔しくて噛みついちゃったのかな
  60. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:14 | URL | No.:1621338
    なんだもかんでもバターの国に言われたくないが
    バイクのタイヤがミシュランだから余り強く言えない(笑)
  61. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 03:17 | URL | No.:1621340
    勝手に格付けしといて何を偉そーに
  62. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:19 | URL | No.:1621341
    ミシュランが考える「料理」でなくてけっこう
    古臭い(18世紀的)うえに、根本的でもない
  63. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 03:22 | URL | No.:1621342
    ※30
    アメリカ人には大人しくハンバーガーでも食わせとけよwww
    別に、世界三大料理だのミシュランの星だのいらないじゃない。
    自分らが食べる分に美味しければそれでいいわけ。
  64. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 03:22 | URL | No.:1621343
    ・素材の味が大事と言って食材を切っただけのものを
    そのまま皿に並べて提供してくる

    素材を切り方や茹でる時間等で活かすのが日本料理。
    刺身だって厚さを変えるだけで食感が変わるし、切り方も素材の魚自体が変われば変える。
    更に調理法も工夫されて素材で煮込む時間も変える。

    海外は殆ど生で食う文化も素材を活かす調理法も無いからなw
    味覚が狂った日本料理を知らない無知が何を騙ってるって話だわw
  65. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:26 | URL | No.:1621344
    海草を食べない西洋では「昆布だし」がわからなかっただけで旨味の種類とか西洋料理の方がはるかに多いんだがなあ・・・・・・

    なんか本スレも米も勘違いしてる奴ばかり
  66. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:29 | URL | No.:1621345
    もうそれ調味料の味じゃん
  67. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:30 | URL | No.:1621346
    東京は日本一、亜細亜一、世界一がほほんどだから。
    ミシュラン星数世界一なのも仕方ないのさ
    ニューヨークもロンドンもパリも上海も、50メートル以上ある建物数で東京の足下にも及ばない。
  68. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:32 | URL | No.:1621347
    こういう方向性にいくと原型が何もないペーストみたいな皿が出てくる
    それを最高峰の料理とするのはさすがに違和感あるやね
  69. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:32 | URL | No.:1621348
    ソースもないのにムキになって反論してる人はバカなの?
  70. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:34 | URL | No.:1621349
    さすがに素材の味を生かしたプリン出されたときはキレた。
  71. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:35 | URL | No.:1621350
    本物のミシュラン担当がそんなこと言うはずがない
  72. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:40 | URL | No.:1621351
    価値観の違い
    旬を意識して素材を前面に出すのか
    料理であることを意識して味付けの奥深さを重んじるのか
    欧米からしたら、どれもこれも似たような味付けで幅がないと思うんだろうな
    切るだけ、焼くだけ、煮るだけの料理が多いからね
    だからこそ品質にこだわるんだけどね
  73. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:40 | URL | No.:1621352
    素材が悪いからソースで誤魔化すしかない国の基準でそれ以外は料理じゃないとか言われても。
    だったらフランス料理基準評価ランクとでも名乗れば良いのに。
  74. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:41 | URL | No.:1621353
    こんなソース不明の適当なスレ建てがまとめられて
    疑う事もできない奴らがマジで怒りの攻撃しちゃうの
    恥ずかしくないの?
  75. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:42 | URL | No.:1621354
    醤油
    みりん
    砂糖




    美味い
  76. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:45 | URL | No.:1621355
    典型的な"情報喰い"だな
  77. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:47 | URL | No.:1621356
    どこで何食ったかにもよる
    でもまぁ素材は大事だよな
  78. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 03:56 | URL | No.:1621357
    これからはうちはミシュラン掲載を断りましたという店が評価される時代になるな
    まともな知識も無いバカ舌が選ぶモンドセレクションレベルに価値が無い格付けw
  79. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:04 | URL | No.:1621358
    イッチ病院に行ったほうがええで。
    舌と脳が逝ってもうてるで。
  80. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:16 | URL | No.:1621360
    誰が言ってた話なのかわからんことには・・・w
    刺身とか切り方ひとつで味に違いがでますが
    そういう変化を感じられない味覚って話でいいのかな?
    ミシュランもたいしたことないと自白してるものなんだけど
  81. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:16 | URL | No.:1621361
    こういうのはソース貼らないと意味ないでしょ
    あまりにも和食への理解が浅くて
    日本が妬ましくて恨めしくて仕方のない
    どっかの半島の人のたわ言かな?と疑っちゃう
  82. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:24 | URL | No.:1621362
    うまい食材探しに精魂かける割に調理は程々で素材の持ち味以上に美味しくしようとしないという料理体系を料理と呼びたくないんならご自由にどうぞ。日本料理の先生も日本人は旨い素材探しばっかりで怠け者だったって自分で言ってるぐらいだし。
  83. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:26 | URL | No.:1621363
    海有り県は素材に力に頼れる。
    内陸部は保存に力を入れる。
    つまり、この自称ミシュラン担当は内陸部にしか出掛けていないって話だ。
  84. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:34 | URL | No.:1621364
    ミシュランのチューブ使ってるけど二度と買わない。
  85. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:35 | URL | No.:1621365
    平野レミシュランかな?
  86. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:39 | URL | No.:1621366
    和食って幅広くてなー、自分漬物や納豆、梅嫌い
  87. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:51 | URL | No.:1621367
    嫌なら無理に食うことは無いんやで。
  88. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:54 | URL | No.:1621368
    フランス料理って料理とは呼べないクソな創作プロセス多すぎて、フランス人すらアホ草言う程。一流シェフが使う野菜なんて日本の肥料使ってるのが好きなのにバカなのかな??

    美味しいイタリア料理だって素材が一定以上良くなければ食いたくないだろう
  89. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:54 | URL | No.:1621369
    技術=味付けやら組み合わせって考えてんのかね。
    魚の火の入れ方とか野菜の切り方、出汁の出し方って難しい半技術なんだけどね。
  90. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:54 | URL | No.:1621370
    定期的にこれ沸くな
  91. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:56 | URL | No.:1621371
    ってか この手のスレ、、
    どっかの 半島人でしょ。
  92. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 04:57 | URL | No.:1621372
    スパイスたっぷりの濃い辛い味や
    こってりどっさりのソースかけてしか
    食えない国の奴らに言われたかねえよw
  93. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:05 | URL | No.:1621373
    まぁ日本人の食卓にすら和食よりも洋食や中華の方が多い時点でなぁ
  94. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:06 | URL | No.:1621374
    ぐうわかる
    素材の味をって謳ってるやつのまずさよ
  95. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:06 | URL | No.:1621375
    ※92
    塩分取りすぎの日本人が言ってもなぁ
    言っても濃い味大好きでしょ
  96. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:08 | URL | No.:1621376
    砂糖、塩、酢、醤油、味噌+みりん、酒、鰹出汁、昆布出汁、ごま、鷹の爪、柑橘類を組み合わせたり分量を微妙に変化させるだけでもかなりのバリエーションがあるのにものを知らなさすぎやん
  97. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:08 | URL | No.:1621377
    アメリカの飯上手いけどカロリー高すぎ
  98. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:09 | URL | No.:1621378
    低い冷凍技術で新鮮さ無くして臭くなった魚を内陸で移民がテキトーに輪切りにぶった切りしてパックしてる国の料理なんて美味しいよな~めちゃくちゃ食ってみたくなるよなw
  99. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:10 | URL | No.:1621379
    美味いものを作るために料理してるんだ。
    味をつけるのは肯定のひとつでしかない。
  100. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:11 | URL | No.:1621380
    「切ったものをそのまま」って言い分は中韓辺りがよく言うね。

    まさか味を引き出す事も知らないで、そのままだと思うような担当者は居ないでしょ。
  101. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:13 | URL | No.:1621382
    和食はともかく和菓子とか塩味と砂糖味とあんこ味しか無いじゃんって思う
    というか果物を使った和菓子が近代まで無かったのが致命的だよな
  102. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:13 | URL | No.:1621383
    ソースも無しに!?
  103. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:21 | URL | No.:1621387
    「私の国の素材の味はゲロマズだから和食には向いてません」という自虐だろ?
  104. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:22 | URL | No.:1621388
    嘘を平気でつくこの頭の悪さ南鮮愚民でしょ
    〇大〇〇とか〇〇宗主国とかアホみたいな自作ランキングで頭いっぱい
  105. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:26 | URL | No.:1621389
    世界三大○○という言葉を使うのは日本人だけ
    世界五大文明だとかも海外では言わない
    まあ、日本人っつーか日本に住んでるヤツが考えた脳内ミシュランだろうな

    大体、インスペクターは情報を絶対に漏らしてはいけないし、そう言う事を言ってはいけない(味に関する判断基準を漏らしたら、そればっかり狙った料理店が多発してしまうため)
  106. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:30 | URL | No.:1621390
    書いた後に気付いたので追記
    「インスペクターって単語も知らないじゃん、コイツ」
    ミシュランの秘密調査員の事をインスペクターって言って、家族以外に正体を知られてはならないって契約があるんだぜ…
  107. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:34 | URL | No.:1621391
    ※105
    トルコ政府観光局公式サイトに世界三大料理について載ってるけどな
  108. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:40 | URL | No.:1621393
    ニセモンやんけ
    世界三大料理は別に美味いものじゃない
    ヨーロッパとアジア、それとその融合で
    フランス、中国、トルコなんだよ
    それを知らないのは、さてはオマエはトーヨータイヤだな
  109. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:42 | URL | No.:1621394
    息を吐くように平然と嘘を吐く成りすましイッチ。
    きっとミシュラン沢山ある日本が、そしてミシュラン数世界一の東京が憎くて仕方なくて、火病が炸裂したんだと感じずにはいられなかったよ。
  110. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:43 | URL | No.:1621395
    なるほど味付けが単調なのはうなづけるが、「うま味が~」の一言で終了してしまうなー
  111. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:46 | URL | No.:1621396
    また反日攻撃か、いい加減うんざりやわ
  112. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 05:53 | URL | No.:1621397
    そもそもこれがミシュランの総意なら星ついてないだろ、だいたいフォンドボーがあるのにだしについて触れてないからガセだろ。
  113. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 05:59 | URL | No.:1621399
    誰がこんな事言ったのか、実際に言ったのかってのは置いといてマジレス…
    日本食は塩分が多いから薄味ってのはそう感じるだけで薄味じゃない
    これは塩を使うタイミングと使われる香辛料の種類が少ないせいって言われてる
    んで日本のミシュラン調査員は日本人が多いらしいから、そういう部分で評価が下がる事はまずないと思う
  114. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:00 | URL | No.:1621400
    まぁ、こういう嘘吐きは反日攻撃しか生き甲斐のない韓国の仕業だって日本国民なら薄々気づくわな
  115. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:07 | URL | No.:1621401
    ミシュランはこのイッチを訴えたほうがよいよ
  116. 名前:  #- | 2019/03/11(月) 06:11 | URL | No.:1621402
    ソース(食べ物のじゃないぞ)もないスレにいちいちムキになるなよ
    どうせつい最近までミシュランに無視されてた国の人あたりが言ってるんだろう
    丁度お隣にあるんだよねそういう国が
  117. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:14 | URL | No.:1621403
    在コの捏造かよ
    解散
  118. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:25 | URL | No.:1621404
    タイヤ屋に飯のなにがわかるっていうんだよwww
  119. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:26 | URL | No.:1621405
    脳内ミシュランに日本を叩かせて自慰
    これが朝鮮人という生き物です
  120. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:28 | URL | No.:1621406
    フィリピン妻居てみろ
    油と香辛料の暴力で
    週末家の中地獄やぞ
    しかも奴等なぜか無駄に大量にこしらえて
    あんのじょう余らせまくりで冷蔵庫圧迫して
  121. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:36 | URL | No.:1621407
    これあれだろ、カルロスゴーンのお返しだろ
    ルノー社長はミシュラン(タイヤ)の社長だろ
  122. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:37 | URL | No.:1621410
    刺身は調理していても料理ではない。
  123. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:37 | URL | No.:1621411
    こんな態度だからドイツに嫌われるんだよ
  124. 名前:1 #- | 2019/03/11(月) 06:37 | URL | No.:1621412
    タイヤにケチャップでもかけて食ってろ
  125. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:46 | URL | No.:1621413
    素材の悪さをごまかすためのソースだもんなおフランス様は
  126. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:46 | URL | No.:1621414
    本当に味分かってんのは、関西人だけやぞ
  127. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:50 | URL | No.:1621415
    本当に味わかってんのは、都民と横浜民だけな
  128. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 06:51 | URL | No.:1621416
    ミシュランなんて、はなっから眼中にも無い。
    くそくらえだw
  129. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:52 | URL | No.:1621417
    本当に味わかってんのは、東北なんす
  130. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:56 | URL | No.:1621418
    和食は外人から塩分過多で塩辛いと評判
  131. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 06:57 | URL | No.:1621419
    また敵国韓国による反日攻撃か
  132. 名前:日本国民 #- | 2019/03/11(月) 07:16 | URL | No.:1621421
    ミシュランの評価は、そんなに外れていることは少ない。
    だから、この担当者はの担当はたぶんタイヤ製造の担当。
    フランス人、特に一流のシェフは日本料理に敬意を払い、その長所を取り入れている。
    最近は、パリでも活けジメや神経ジメが広がる兆しがある。
    日本料理には及ばないものの、しっかり進歩をしているフランス料理と料理人に敬意を払いましょう。
    こいつは、そういうマトモなフランス人を愚弄するトンデモ無い反フランス発言をするダメ人間。
  133. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:16 | URL | No.:1621422
    所詮よそ者に食文化を理解するのは無理なのだ。
    日本人は魚食に適していて塩分に強い。
    どこぞの馬の骨の好みに過ぎないね。
    手間かかってればベストってもんでもない。相応に美味いんだろうけど
  134. 名前:   #- | 2019/03/11(月) 07:16 | URL | No.:1621423
    ミシュランの人たちの高評価はトリュフを使ってるかどうからしいな。
  135. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:16 | URL | No.:1621424
    情報ソースが提示できないなら
    このブログ自体フェイクニュースと同じだろ
  136. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:26 | URL | No.:1621425
    今の日本人は昔ほど汗かかないから塩分摂り過ぎだよ
    日本人に日本食があってるのは汗水たらしてたからであって
    今の日本人には濃いよ
  137. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:30 | URL | No.:1621426
    すきやばし次郎に星3付けておいて何言ってんだこいつら?
  138. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:30 | URL | No.:1621427
    なんか韓国韓国言ってる人いるけど、これ韓国関係ないやん
    日本に都合が悪い話は全部韓国の工作って、逆にスゲーな
  139. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:37 | URL | No.:1621428
    未だに刺身を切っただけのものって考えてる奴いるのか?
    魚の種類によって熟成時間考えて出してることが多いぞ
  140. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:39 | URL | No.:1621429
    ※138
    韓国のことをもはや何一つとして信じることが出来ないほどのことを、日本人は何十年もされ続けてきたんだから仕方なくない?
  141. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:42 | URL | No.:1621430
    ※138
    これまで反日工作をし続けてきた韓国の自業自得やん
  142. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:44 | URL | No.:1621431
    これで本当にミシュランの人が言ったって思う人も出てくるのがネットの怖いところ
    イッチはミシュランから訴えれるべきだと思う
  143. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:45 | URL | No.:1621432
    日本で食べる日本料理は何を食べても塩の味しかしないってかなり前から中華系には言われていたけどな。
    文化の差だからどうにもならないが、
    日本人は塩味に関しては滅茶苦茶鈍感なのは本当
    お陰で塩分耐性を持ってるから塩分摂取量が多くても割と大丈夫だったりする
  144. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:48 | URL | No.:1621433
    『日本料理はどれも塩辛い』って韓国人がよく書いてるよな
  145. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 07:51 | URL | No.:1621434
    俺が聞いたのは韓国じゃなくて台湾人
    朝鮮人は日本人並みに塩辛いの好きだから
    連中の言うことは信用できんw
  146. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:02 | URL | No.:1621436
    そもそもフレンチって
    飯がクソマズ過ぎて 自国から料理人つれてきたマリーアントワネットのイタリア料理がフランスに土着したのが元だろ
    イタリアよりフランスが前に出る事があり得んわ
  147. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:06 | URL | No.:1621437
    ミシュランは発行してるだけで調査は委託じゃないんか?
  148. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:07 | URL | No.:1621438
    韓国人が、「日本食は全て塩辛すぎる」ってのは韓国の反応blog系では有名。
    けしてブームでは終わらなかった日本の嫌韓、韓国の反応blog系を見てる日本国民は現在とても多いよ。
  149. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:09 | URL | No.:1621439
    事実を言われるとムカつくのは仕方がない
  150. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:10 | URL | No.:1621440
    ※145は、どうしても中華系や台湾人に悪いことを擦りつけて、韓国人は良い人だと思わせたくて必死なんだな(笑)
  151. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:12 | URL | No.:1621441
    ほんと息を吐くように平然と嘘を吐く民族だな。
    日本人には真似できんわ。
  152. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:15 | URL | No.:1621443
    ミシュランはいっちを訴えるべき
    特定された犯人がどんな奴なのかみてみたい
  153. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:23 | URL | No.:1621445
    ※144

    おれもそれ思い出した
    ニンニクと唐辛子でマヒした馬鹿舌気にしても仕方ない
    外食の場合 万人が美味しいと感じるよう
    味付け濃くしてるってのもあるんだろうが
  154. 名前:名無しさん #- | 2019/03/11(月) 08:31 | URL | No.:1621447
    これ開国時のペリーだったかが日本側の用意した食事(ものすごく金かけてた)にマジで言った記録あるんだよな
    味が薄い、味付けしてない、まずいとまでは言わないが美味しくないって
    だがまさか現代までそんなんではなかろうよ
  155. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:35 | URL | No.:1621449
    ソースの味だけで十分なら欧米人は少なくとも野菜はこだわらなくなるはずだよなぁ
  156. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:42 | URL | No.:1621452
    本当に言ってたとしても別にって感じだな
    魯山人にクソボコボコに書かれてるような国の味覚が
    50年経っても成長してなかったって話だし
  157. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:51 | URL | No.:1621454
    これアメリカ人じゃね
    寿司をご飯の上に切った魚乗せただけって言ってたし
  158. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 08:52 | URL | No.:1621455
    バタードバドバ使ったのが料理なんだろう?
  159. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:00 | URL | No.:1621457
    いつまでもガキみたいな恨み言吐いてないで成長しろ
    日本人でもない奴が通名つかって日本に寄生してるかぎり
    お前らグックはハンパ者のチョンカスなんだよ
  160. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:08 | URL | No.:1621461
    だったら家系二郎系ラーメンとか、チェーン店牛丼とか向いてるんじゃないの?

    >味付けのバリエーションも少ない
    そういう事は、遺伝的に感じられる味の少ない人種が言うもんでもないだろ
  161. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:08 | URL | No.:1621462
    ミシュランと言えども、トンチンカンな人がいるんだね!料理の基本をお勉強し直しなさい!
  162. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:13 | URL | No.:1621463
    味で判断してねーじゃん
    素材そのものを齧って比べてみろよ
  163. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:15 | URL | No.:1621464
    オートバックスかイエローハットのミシュラン担当者の在日なんだろ
  164. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:21 | URL | No.:1621467
    この話本当にの話なの?
    おいしいものとされるのは、素材が大切だと
    あちらでも珍重されているけど。
  165. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:24 | URL | No.:1621468
    これもアレと一緒でミシュランの方からきた人なんじゃないの?
    日本にいっぱい星をつけてのこの言葉は自分達が料理を全くわからん無能ですってことだぞ。

  166. 名前:名無しさん #- | 2019/03/11(月) 09:28 | URL | No.:1621469
    明らかに偏向された記事だな。
    ミシュランの星が最も多いのは日本だし、フランス人も日本料理を評価してくれているじゃん。
    この記事の出所どこだよ?
    また朝鮮人?
  167. 名前:   #- | 2019/03/11(月) 09:35 | URL | No.:1621471
    京都老舗料亭「へぇ、昨日今日できたようなタイヤ屋はんが、日本料理の採点しはるんどっか? わからはりますやろか?」
  168. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 09:38 | URL | No.:1621472
    中国料理が好きな奴なのか?w
  169. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:41 | URL | No.:1621473
    料理、食材に対する価値観が根っこから違うから無理。料理に国境はなしは嘘。地域、文化、宗教、人種からくる味覚の違いは想像以上に厚い。ただ、良い食材に恵まれた地域はほどほどの料理体系、2流・3流の食材の地域は調理技術が発達したのはその通り。
  170. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:45 | URL | No.:1621474
    まーた脳内外国人に自分の意見を言わせてるバカがスレ立てしたのか
  171. 名前:とりまる名無し #- | 2019/03/11(月) 09:47 | URL | No.:1621475
    エスプレッソが最たるものだが
    フランスは植民地から輸入される粗悪な食材を改良するしかなかった
  172. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:47 | URL | No.:1621476
    加工の手間=料理のうまさなら、サプリメントあたりが世界で一番の料理なんじゃね?
  173. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 09:59 | URL | No.:1621478
    韓国も良いところはあるって時代は終わってしまったんだな
  174. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:02 | URL | No.:1621479
    こいつキムチに五ツ星つけてそう
  175. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:03 | URL | No.:1621481
    引用も無いネタスレによくもこんなにレス出来るな。
  176. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:03 | URL | No.:1621482
    良さが分かり辛いというのはあると思う
  177. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:04 | URL | No.:1621483
    ※174
    それな
  178. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:06 | URL | No.:1621484
    そもそもフランス人が世界の味を知ったかぶることを高尚と勘違いするあたり、
    やはり日本人のブランド志向は貧相
  179. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:10 | URL | No.:1621485
    この犯人はニダーか?
  180. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:12 | URL | No.:1621486
    それにしてもWHOの基準通りに塩を抑え始めてから熱中症激増したよな
    そもそも以前は病名違ってたけど…
    もう十分暑かった平成20年頃まででも、あんなに大量の患者は運ばれて無かったぞ
  181. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:12 | URL | No.:1621487
    ありもしない発言をでっち上げてるのに
    釣られすぎ
    やっぱ自称愛国者ってレベル低いわ
  182. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:13 | URL | No.:1621488
    ミシュランに評価されたくって料理しているわけではない。
  183. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:15 | URL | No.:1621490
    外国人ごときの歴史の薄いやつらには
    なにいわれても
    ほーんそれで?
    日本は日本だからほっとけ
    嫌なら帰れ
    すべての事柄に対して日本人はこういう態度で
    対すべし
  184. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:20 | URL | No.:1621492
    旨味を否定してたくせに。
    バカ舌は相変わらずだな。
  185. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:24 | URL | No.:1621493
    これだもん。
    日本の和食店ではミシュラン掲載お断りも多いという話もうなずける。
  186. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:25 | URL | No.:1621494
    調味料やスパイスの味が旨いなら、それこそ何食っても一緒じゃん。
  187. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:26 | URL | No.:1621495
    なおミシュランガイドの三つ星は
    フランスを抜いて日本のレストランが一番多い模様。この話ソースあんの?
  188. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:32 | URL | No.:1621496
    言いたいことは割と同意だな
    しょうもない食材を美味しく調理したほうが料理っぽい

    日本のレストランの三ツ星がって話とこれ関係ある?
    三ツ星取ってる店がほとんど日本料理なん?
  189. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:32 | URL | No.:1621497
    醤油ベースってwww
    さしすせそって知ってんのかアホどもは
    この調査員とか言う朝鮮ヒトモドキ類似品を笑えんわ
    とっさの反論が薄味とか具材がとか認めてるのと一緒

    頭の回転遅いやつは喋んなよ低能
  190. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:34 | URL | No.:1621499
    そりゃそうだろ
    寿司なんて米の上に魚の切り身置いただけだし
    天ぷらなんて魚や野菜に粉つけて揚げただけ
    フレンチのような凝ったものからすると
    料理としては簡単だし幼稚だよ
  191. 名前:芸ニューの名無し #- | 2019/03/11(月) 10:38 | URL | No.:1621500
    >>1の脳内に存在する江戸天皇ミシュランなんだろう
  192. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:38 | URL | No.:1621501
    寿司に天婦羅がのせただけ揚げただけwwwwwwwwwwww

    ネタの厚さやシャリの温度、タネにマッチする衣の付け方揚げ方で全く味も違うのにwwwww

    味のバリエーションにしても辛味を鬼門とするフレンチは相当に幅が狭い
    マスタードソースをディアブロ風っていうくらいだぞ
    判っていってるのかどうなのか?
    食ったことないとしか思えん
  193. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:40 | URL | No.:1621502
    >>192
    ネタと米がまともじゃなくてもめちゃくちゃ美味いの?
  194. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:40 | URL | No.:1621503
    私企業が勝手に格付けしてたんじゃねーの?
    私企業が好き勝手に判断してるってことなら
    自由に日本を対象外にしたらいいだけなんじゃね?
    本当にミシュランの担当者が言ってるんだったらな

    それとも自称ミシュランの中の人か、脳内に
    ミシュランの中の人がいる妄想でもした
    どっかの半島人のいつもの難癖か?
  195. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:41 | URL | No.:1621504
    外国の料理の大半は元々素材が良くない低品質の食材だからスパイスで味ごまかすしか無いもんな
  196. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:44 | URL | No.:1621505
    俺も素材の味を大事にしているという店には近づいたことないわ。工夫しようとしてねーし
  197. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:47 | URL | No.:1621506
    ※193
    真面じゃないもので比較するのがおかしいwww
    フレンチは良品のブレス産鴨で作って寿司や天婦羅は腐りかけのものを素材にして比較すんの?

    ミシュランって言う以上は良好な状態の者同士で比較しないと意味がない
    料理法にしたってそうだろとしか言えない
  198. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:47 | URL | No.:1621507
    他所様の文化に口出すほど偉いの?
    だまってタイヤだけ作ってろ、馬鹿舌共
  199. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:49 | URL | No.:1621508
    五味も感じられないバカ舌ヨーロピアンに言われたくないわ。
  200. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:51 | URL | No.:1621510
    素材の味そのままでは臭くて食えたものではないのをスパイス使って誤魔化してるだけの割に言うやん
  201. 名前:芸ニューの名無し #- | 2019/03/11(月) 10:51 | URL | No.:1621511
    まあ日本人だって和食から離れつつあるからな
    おにぎりとかはまだ人気だが
  202. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:51 | URL | No.:1621512
    >>197
    だれがミシュランで評価されるためっていうフィールド上の話をした?
    素材を提供するのが料理なのか、素材を調理して提供するのが料理なのか、
    それは後者ではないのかってことよ
    腐りかけだのなんだのは極端すぎるよ
  203. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:52 | URL | No.:1621513
    まあ196みたいな朝鮮人には日本料理は難しいんだろうな
    なんでもかんでもキムチとかいう唐辛子漬けの馬鹿舌料理にしかできないアホ民族だしwww
  204. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:52 | URL | No.:1621514
    外人はうま味を知らなかったとか言ってるやつは馬鹿すぎない?
    日本人はアラビア数字を知らなかったから数の概念がなかったと言ってんのと同レベルなんだけど
  205. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:55 | URL | No.:1621515
    今となってはミシュランより口コミとかの方が参考になる気がするわ
  206. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:55 | URL | No.:1621516
    海原雄山の前でそれ言えるか?
  207. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:56 | URL | No.:1621517
    ※202
    どこぞの料理漫画でも行ってただろうが

    「材料の料と調理の理で料理」だと
    素材の味を大事にするっていうのは調理をないがしろにするっていうのとイコールじゃない

    人参やホウレン草を畑から持ってきて、カットも味付けもなしにそのまま食わされたら文句いえ
    「俺は馬か?お前は八百屋か?料理人じゃないのか?」とな
  208. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:58 | URL | No.:1621519
    ソースが全くないのによくこんだけ盛り上がれるなw
  209. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 10:59 | URL | No.:1621520
    これがミシュランの塩対応か
  210. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:00 | URL | No.:1621521
    素材の味、とかはったりかましてっけど
    炊いただけの米に醤油と味の素振り掛けたような味しかない
  211. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:01 | URL | No.:1621523
    ※183
    こういうヤツ多いけど、これって日本が押しも押されぬ一流国家の時だけ通じる理屈だよね

    世界第一等の経済国家で、技術にも文化にもプレステージがあった時代に言うならともかく
    今みたいに斜陽になって威信も失って世界中から相手にされなくなってきてる時に言っても
    土人の強がりって感じでダサいだけ
  212. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:04 | URL | No.:1621525
    >>207
    別に俺は日本料理を否定してるわけじゃないよ
    切って並べただけとは思ってない

    ただ日本料理は、食べておいしい時、あっこれはいいものを使ってるんだって思う。パスタのランチとかでしょうもないベーコンが入ってるのが分かっても、料理として美味しいと思うからね
  213. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:07 | URL | No.:1621527
    もう一つ言っとくと「素材の味を大事にする」っていうのは「素材の味を引き立てる」ってことだ

    素材の味をコロしてソースの味で塗りこめて料理って言ってる奴が多いのがフレンチだと思ってる
    バターと生クリーム使いまくって元々の素材の味ってあんまりしない店が多かった

    それを喜ぶ奴が多いんだろうが日本が真似する必要もないわな
    刺身一つでも塩、しょうゆ、出汁、ワサビやオロシにその複合と引きたてる添えに産地や配合、おろし具合いまで気を使って一番楽しんでもらえるように出してんだよ
    それを料理じゃないって言われたらたまらんわ
  214. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:07 | URL | No.:1621528
    ※211
    土人ってよく使う人は半島人
  215. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:07 | URL | No.:1621529
    ※183
    比較されなきゃ傷つかない・負けないという最後の砦
    まるで引きこもりの言い訳みたいだな
  216. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:09 | URL | No.:1621531
    ※210
    恥ずかしい奴だな
    馬鹿舌を晒して何がしたいんだ?
  217. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:10 | URL | No.:1621532
    洋食でブクブク太って脇からブンブン臭い出すくらいなら酒飲みながら湯豆腐食ってる方がずっといいわ
  218. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:10 | URL | No.:1621533
    日本人は醤油使いすぎてそれが素材の味だとでも思ってんじゃねえの?
    フランス料理の素材の味が分かんないのはお前らの舌が馬鹿になってるからだよ
  219. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:10 | URL | No.:1621534
    >>211
    朝鮮土人の強がり乙www
    歴史上一度も一流国家であったことのない土人部落集落の連合体が何言っちゃってんの?
    笑えるからタヒんで来いよ
  220. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:11 | URL | No.:1621535
    手間暇をかけて旨味の抜けたカスカスの高貴な料理
    シンプルな調理で旨味を閉じ込めた低俗な料理
  221. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:11 | URL | No.:1621536
    まあ文化だから、そういう感想の人間がいてもおかしくはない

    でも本当にミシュランの人間が言ったんだとしたら、韓国人が金か女使って言わせてるんだろうとしか思えん
  222. 名前:名無し #- | 2019/03/11(月) 11:11 | URL | No.:1621537
    日本食が塩分だらけって言うけど、パンがそもそも塩分だらけな料理だから相対的に日本食は塩分量少ないんだよなぁ
  223. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:12 | URL | No.:1621540
    ※217
    Hey Jap
    口が臭いデース
  224. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:16 | URL | No.:1621541
    ※223
    何故いきなり味覚砂漠のアメリカ野蛮人になってんだよ
    まあフランス語判んないかwww
  225. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:17 | URL | No.:1621542
    たぶん醤油は海外では好きな人少ないと思う。
    寿司も調理しないし。
    この担当者のいう「日本の料理は・・」っていうのは、たぶん伝統料理とか一般家庭料理のことを指して言ってるのでは?
    伝統とかって言うんだけど、昔の科学技術が進歩してない時代の保存技術とかいろんな調味料が安価で手に入らなかった時代の郷土料理とか伝統料理は、塩漬けだったり砂糖漬けだったり単純であんまり美味しくないのは当たり前で、それは日本に限ったことじゃなくて海外でも同じでは。
    ただ、個人的には、和食とか和菓子とか日本で育った料理でも、いろんな種類とか調理方法のものとかが開発されて、時代にあった美味しさの進化がもっとあってもいいんじゃないかとかは思うけど。
  226. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:17 | URL | No.:1621543
    ※221
    それな。
    韓国のいつもの反日工作による日本攻撃なんだろうと思う。
    敵国とは早く国交断絶してほしいものやよ。
  227. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:18 | URL | No.:1621544
    ミシュラン担当って、どこの所属で何のミシュランの担当なのか?
    ミシュランの方から来た人か?
    国連の方から来た人と一緒で意味不明?
  228. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:18 | URL | No.:1621545
    ※224
    歯磨いてから喋ってシルブプレ?
  229. 名前:芸ニューの名無し #- | 2019/03/11(月) 11:19 | URL | No.:1621546
    脳内外人が編纂する脳内ミシュランの話だよ
    近所の中華料理屋とかマックとかが掲載されてる
  230. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:19 | URL | No.:1621547
    この言い分が正しいなら今まで評価してたのは何なの?
  231. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:21 | URL | No.:1621548
    素材の繊細な味を付き合わず無駄に雑多な強い調味料で味を全部塗りつぶすような料理の方がお粗末だろ
    まあ田舎者はごった煮のソースだけ食ってりゃ満足だろうさ
    俺は嫌だけど
  232. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:21 | URL | No.:1621549
    >>223
    Ferme ta gueule Coréen!

    おフランス語で書いといてやるわ
    半島ゴミ野郎
  233. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:21 | URL | No.:1621550
    フレンチは料理
    ジャップのあれは加工食品
  234. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:22 | URL | No.:1621551
    ※228
    キムチ悪い~ キムチくさい~
    全身キムチくさい~
  235. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:22 | URL | No.:1621552
    なお「旨味」をつい最近まで知らなかった模様
    その反動で昆布とか鰹節とか鹿節とかを取り入れとるんや
    別にトマトとかコンソメでも十分やのにな
  236. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:25 | URL | No.:1621554
    ※231
    木の根っこをだしと醤油で茹でただけようなものが料理?ぷぷ
  237. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:28 | URL | No.:1621556
    カメに野菜と唐辛子ぶち込んで腐らせた汚物が国の誇りwwww

    汚物を食って頭腐らせてるのがよく判る
    キムジャン?
    クソ酒習俗乙

    汚物習俗に文化なんて高尚な言葉が使えると思うなよ半島ゴミ
  238. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:29 | URL | No.:1621559
    ※236
    Hey Gook
    口が臭いデース
  239. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:30 | URL | No.:1621560
    七味って知ってるか?
    日本古来のミックススパイスだ
  240. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:31 | URL | No.:1621561
    でも高級食材使うと星くれるじゃん?
  241. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:32 | URL | No.:1621562
    欧米は農業の特性上どうしても干し肉や腐った肉がメインにならざるを得ずそれをいかに食べられるものにするかを香辛料でごまかすことで発展してきたから仕方ない
  242. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:33 | URL | No.:1621563
    ジャップは最近まで「料理」というものを知らなかったからな
    あまりいじめてやるなよ
  243. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:33 | URL | No.:1621564
    出汁
  244. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:35 | URL | No.:1621567
    安いから不味いわけじゃない
    大衆食材でも美味いものはいくらでもある
    需要と供給の問題にすぎんものを味の良否に置き換えるのは低能

    半島キムチみたいに汚物ゴミを量産するのは論外だが
  245. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:36 | URL | No.:1621568
    ※242
    ようグック、ウンコ酒でも食って落ち着いとけ
  246. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:37 | URL | No.:1621569
    知ってるか?
    15世紀のマダガスカルでは食べ物といえば米ぐらいしかなかった
    その米を効率よく腹いっぱいに詰め込むために海水をなめながら食ったことを
    現代でもジャッぷが同じような手法を用いていることを
  247. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:40 | URL | No.:1621571
    ※246
    グック、まあ、落ち着けって
    おまえらグックは頭おかしいのはデフォだからどうしようもないが、落ち着けば少しまともに見える
  248. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:42 | URL | No.:1621572
    ※244
    それこそ米と醤油と味の素しかバリエーションがないからだろ
    高級なところもはったりだけで同じようなものしか出してないことの証左
  249. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:44 | URL | No.:1621573
    ミシュランガイドの担当って別にフランス人が食いに来るわけじゃないんだけど、貧困だとフランスの会社だからフランス人が来るとでも思うんだろうか。
  250. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:47 | URL | No.:1621575
    「この料理とこの料理は同じ味じゃない?」

    ジャップ「ざんね~ん。醤油と出汁の割合がちがいま~す。外人は馬鹿舌www」
  251. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:55 | URL | No.:1621576
    調べても全く出てこねーし
    これに釣られて外国人叩きする辺り日本人ってのは本当に馬鹿ばっかなんだろうな
  252. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:57 | URL | No.:1621579
    ※251
    日本人のくせにジャップ呼ばわりする奴と同じベクトルな件
  253. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:57 | URL | No.:1621580
    所詮俺はやればできる、実はすごい奴なんだと思い込んでるだけの
    引きこもりコミュ障国家だからな
    世界と張り合おうなどおこがましいわ
  254. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 11:59 | URL | No.:1621582
    素材が悪い云々の話をしている人が多いけど
    そもそも昔の日本は手に入る香辛料があんまりないから素材を活かす工夫をしてきたって話なんじゃない?
    大航海時代の欧米みたいに未開の国を侵略しまくっていれば今の日本料理も全然違った形になってたんじゃないかな
    欧米の香辛料文化は血みどろの文化だよ
  255. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:01 | URL | No.:1621583
    なんだ キムチとかいう汚物大好きな
    クソ食い朝鮮人が湧いてるのか
  256. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:03 | URL | No.:1621585
    ミシュランをありがたがるようなゴミ屑には用はない。
  257. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:04 | URL | No.:1621586
    ※251
    レッドチームのバ韓国よりかは全てにおいて遥かにマシやで
  258. 名前:一言居士 #- | 2019/03/11(月) 12:13 | URL | No.:1621590
    素材の味が判らん味音痴なんか放っておけよ。
    ミシュランから星認定のために改善を要求されて「そんなもの要らん。」と言った料理人の気概が大切。
    評価は客(市場)が決めるもの。
  259. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:16 | URL | No.:1621592
    なんで最近のジャップは聞いてもない韓国の話をしだすか分かる?
    落ち目過ぎてそれがギリギリ優勢を保てる相手だからだよ
  260. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:16 | URL | No.:1621593
    ※258
    素敵なコメントや思う
  261. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:19 | URL | No.:1621594
    ※259
    それは違うで
    日本国民が本気で韓国のことを大嫌いになってしまったからやで
  262. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:19 | URL | No.:1621595
    まだ韓国よりは上のはずだって必死で自分に言い聞かせてるみたいで
    くそダセえよな、こいつら
  263. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:19 | URL | No.:1621596
    いやいや。むしろ和食の美味しさは日本人だけが知ってればいいのさ。下手に世界にバレるとエセ日本料理屋が増えるっつか実際増えてるだろ?見よう見まねで出汁の取り方すら分からない特ア人が儲けるためだけにやってるアレな。このミシュラン()とやらもそんな店で食ったから和食の美味しさがわからないだけじゃねーの?それならこの記事の矛盾の説明が付くんだよね。コイツが本当に日本で本物の美味い和食あじわえてないだけ。

    まあ最初に言ったけど和食の美味しさがわかるのは日本人だけでいいと思う。寿司ブームだかなんだか知らんけどガイジンが後先考えずごそっとマグロやら取っていくからこれ以上乱獲されたら食えなくなっちゃうだろうが。クジラだって油とヒゲ取るためだけに乱獲してたくせに!
  264. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:21 | URL | No.:1621598
    マジで外人がうま味を感じられないみたいな勘違いしてる奴いそう
  265. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:22 | URL | No.:1621599
    なに保険かけてんだよ
    だっさ
  266. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:22 | URL | No.:1621600
    外人は勝てなくなるとすぐルール変えるよね
  267. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:23 | URL | No.:1621601
    日本料理なんて塩味ばかりだからな
    日本人だけどこのミシュラン担当は正しいわ
  268. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:24 | URL | No.:1621603
    ミシュラン星つきが多いのは世界各国の料理があるからよね
    和食が一番多いん?
  269. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:25 | URL | No.:1621604
    ところで米朝会談大失敗で米国にも北にもハシゴ外された気分はいかが?北のパシリのムンムン所有国さんw
  270. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:25 | URL | No.:1621605
    ジャップは負けそうになるとすぐ籠城して安全地帯から勝利宣言したがるよね
  271. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:30 | URL | No.:1621606
    ※270
    ネットじゃ特に顕著だな
    斜陽国家ともなると根本的に思考が引きこもり、負け犬のそれなんだよな
  272. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 12:40 | URL | No.:1621608
    生でおいしく食べるために流通から変えるのが和食
    生で食べるのをあきらめてソースを工夫するのがフレンチ
  273. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:44 | URL | No.:1621611
    ほならね?何であんなに星くれるの?
    って話でしょ?
  274. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:45 | URL | No.:1621612
    和食が切って並べただけとか料理を知らないにも程があるな、刺身でも焼き魚でもきっちり下ごしらえしてるのに。
    野菜のアクをとる大変さも知らんのだろう。
    醤油味ばかりというのも、ミシュランのフランスじゃクリーム味ばかりなので好みの問題なんだけど、ヨソの文化や価値観を受け入れられないのが文化人面してるのか?
  275. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:46 | URL | No.:1621613
    食材そのものがうまいから、ソースなんていらないんだよ。
    ソースで大事な食材そのものの味をごまかしてるってことに気づけないのは、バカ舌と言われても仕方あるまい。
    実際は、ソースの味を楽しんでるだけだからな。
  276. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:48 | URL | No.:1621615
    和食なんかで大変とか言ってたら
    フレンチなんて一生かかっても作れませんわ
  277. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:49 | URL | No.:1621617
    舌が馬鹿だとソースかけたら食材の味がわからなくなるらしいな(笑)
  278. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:51 | URL | No.:1621620
    お、なんだなんだ、鴨虐待してフォアグラ作ってるのに、クジラ漁反対してる国の人か?
  279. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:51 | URL | No.:1621621
    ジャップはなんでも醤油かけるから醤油の味を楽しんでるだけなんだろうな
  280. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 12:54 | URL | No.:1621622
    文化の違いだからしゃーない
  281. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:57 | URL | No.:1621624
    素材が美味しいのに、スパイスかけろって事?バッカじゃないの?

    刺し身やおにぎりでも超絶技巧使ってる事も知らないのか? それ以前に日本料理がほとんど調理していないと断言してる時点でミシュラン担当名乗る資格なし。
  282. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:59 | URL | No.:1621625
    まあ、あれだ、アメリカは特にそうだけど、欧米のは料理ってより工業品なんだよなあ。
  283. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 12:59 | URL | No.:1621627
    ミシュランの中の人は調味料で舌が腐ってるんだろう
  284. 名前:名無しさん #- | 2019/03/11(月) 13:06 | URL | No.:1621629
    批判のための分析ならこれはこれであっているけど、ならフランス料理はクリームとワインを煮詰めればソースだと思っていて料理を放棄しているって言える。
    日本の料理は醤油と砂糖ばかりと言えばそうだけど、スパイス、ハーブは多く使っていると思うけどな。
    わさび、生姜、紫蘇、木の芽、山椒、辛子、紫蘇の実、ゆず。
    いくらでもあるんだけど、何故か外国人は日本のハーブやスパイスが認識出来ないって言う不思議。
  285. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:07 | URL | No.:1621630
    ※281
    刺し身やおにぎりでも超絶技巧(笑)
    そんなポジショントークに世界が騙されるとでも?
    せいぜいテレビばっか眺めてる日本人の中でもとびきり馬鹿な奴しか騙されねーよ
  286. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:07 | URL | No.:1621631
    さっきから唐辛子まみれ味しか分からない民族の人が必死に和食貶してて草
    そりゃーおめえらの馬鹿舌じゃ分からないってwなのになんで欧米で偽日本料理屋やってるのは中韓人ばかりなのかな?かな?
    和食「なんか」作るの簡単だと思ってるならそんなのよりフレンチ()レストランでもやればいいのにね?wそっちの方が儲かるんじゃないの〜?
    まあフレンチ()でもキムチ添えたら1発でどんな料理もダメになるけどねw
  287. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:11 | URL | No.:1621632
    この発言のソースはどこよ
    ミシュランの方から来ましたとかそういう奴では?
    そうでないならちょっとどうかと思うね
  288. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:12 | URL | No.:1621634
    まあ実際、素材そのままをありがたがってるのって日本料理か韓国の焼肉か
    未開土人の焼いただけの食事くらいだよな
  289. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:14 | URL | No.:1621635
    ああそっか、和食は簡単だと思いこんでるから偽日本料理作って喜んでるんだw偽日本料理だって知ってるから日本人は絶対入らないんだよ。無知で味音痴なガイジン騙して儲けて楽しいかい?楽しいんだろうねwこの前だって偽野郎がアブラソコムツ(食用にできない魚)をホワイトツナとか言って騙して客に出してたのがばれて捕まったろ?最低だよね!
  290. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:14 | URL | No.:1621636
    料理は究極にローカルなものの一つで、そもそも世界に広めるようなものではない
    世界三大料理のひとつ、トルコ料理についてどれだけ関心があるというのだ
    時刻の料理の素晴らしさは自国民が理解していればそれでいい
    過度な商業主義が文化を破壊する
  291. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:18 | URL | No.:1621639
    相手を韓国人に設定して勝利宣言するって頭よわっ
    いかにも都合のいい甘ったれた環境に逃げ続けてきたやつの発想
  292. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:21 | URL | No.:1621640
    つまりカレーやソースが最強なんやな
    一理ある
  293. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:24 | URL | No.:1621641
    また朝鮮人から金もらってるアホだろ 笑
  294. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:25 | URL | No.:1621643
    辛味成分だけがスパイスではない
    山の多い日本で野草は非常に多く料理に取り入れられてきだ
    もちろん畑で取れる大根、ネギ、しそ、柚子なんかもたくさん利用されている
    決して「スパイス」が極端に少ないということはない
  295. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:25 | URL | No.:1621644
    スパイスの味がいいならそれだけ食ってろゴミ
    中華料理は美味いけど中国人の中華料理は材料が傷み過ぎて腹壊すんじゃ市ね
  296. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:26 | URL | No.:1621645
    料亭の懐石とか、どれほど手間暇かかってるか知らんのか?
    それともミシュランの奴らはお椀物にふりかけでも入れて味付けしてると思ってるのか?w
  297. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:26 | URL | No.:1621646
    まだ言ってんのか、哀れだな
  298. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:29 | URL | No.:1621648
    全く同じ食材をただ捌いて切るだけの刺身が、どうして調理する人によって味が違うのか?

    なぜ寿司屋で、ただ米を炊くだけのことを何年も修行しないと寿司を握らせてもらえないのか?

    その辺がわからないとミシュランの担当者なんて務まらないと思うよ。
  299. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:30 | URL | No.:1621649
    料亭の懐石www
    あんなん西洋料理に比べればファーストフード並の手間だぞ?
  300. 名前:   #- | 2019/03/11(月) 13:32 | URL | No.:1621650
    ここの管理人は日本が貶められれば嘘でもソース無しでも問題ねえんだよ。日本への憎しみだけでやってるサイトで文句いうな。
    文句があるなら見るなよ。日本人は閲覧禁止な。
  301. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:34 | URL | No.:1621652
    米炊くだけの奴がいなくなったら誰が雑用すんだよ
    親方が代わってくれんのか?
    料理屋の規模で毎年次から次に新人が入るわけじゃねえんだから
    むしろ日本人ならそのくらい察しろよ、馬鹿じゃねえの
  302. 名前:   #- | 2019/03/11(月) 13:34 | URL | No.:1621653
    ※299
    そうだよな。客に焼かせる焼肉に、日本人が来たら肉に唾はくだけで最高の料理になる韓国料理(世界三大料理)こそ至高。
  303. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:34 | URL | No.:1621654
    また韓国による日本攻撃かよ!
    嫌韓がますます増えるなこりゃ
  304. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:39 | URL | No.:1621656
    そろそろ韓国人に攻撃されていると妄想し続けるっていう新しい精神病が定義されそうだな
  305. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:40 | URL | No.:1621657
    ※304
    それな
    半島人って書いたほうがいいよな
  306. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:42 | URL | No.:1621658
    ※30 こっちもリアル米国だが味噌も醤油味も鶏ガラなどのラーメンなど商品棚にあるしネイティブも食べてるけど? なぜかユカリが南米人には受けてるし、ラーメンや天ぷらも人気。ミツワスーパーだって人気あるじゃん。
  307. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:42 | URL | No.:1621659
    いや勝利宣言も何もそもそも勝ち負けとかなくない?何に拘ってるの?
    そもそもミシュランの人間かどーかもわからんし、人間の味覚は人それぞれ。和食が口に合わない人だっているのは当たり前じゃん
    ただ和食が口に合わない人がいるからってだけで日本をジャップ()とか言って料理関係なく貶まくってる理由はただ単に日本が嫌いなだけでしょうね
    日本が嫌いならお好きな国に移住してみてはいかがでしょうか?嫌いな日本人との遭遇率も減って、汚い言葉も吐かなくて済むしとっても心穏やかに過ごせると思いますよ?
  308. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:45 | URL | No.:1621660
    また勝手に妄想で設定作って戦い始めちゃったよ、気持ちわる
    なろう系とか読んでそう
  309. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 13:48 | URL | No.:1621661
    ミシュランが言ってるなら日本の店舗は全部星返さないと駄目だろ
  310. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:49 | URL | No.:1621662
    ※308
    ずっと妄想と闘ってんのはニダーだけだよ((笑))
  311. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:50 | URL | No.:1621663
    スパイスは「広告費」の隠語なんじゃないの
  312. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:50 | URL | No.:1621664
    日本語のサイトで日本人閲覧禁止とかもう草しか生えない
    そうやって日本人でもないのに我が物顔で2ちゃんを潰して来たってのがよく分かる発言だね
  313. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:50 | URL | No.:1621666
    刺身なんか切り方ひとつで味がぜんぜん違うのに。
  314. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:57 | URL | No.:1621667
    ソースすら貼ってないお人形遊び 相手するなよ
  315. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 13:58 | URL | No.:1621668
    刺身の味なんかよほどひどい切り方じゃない限り変わらねーよ
    醤油つけて食うんだから
  316. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:04 | URL | No.:1621670
    ・和食はスパイスの種類が少ない
    →だから何?
    ・従って味付けのバリエーションも少ない
    →下が鈍いだけなんじゃ?
    ・素材の味が大事と言って食材を切っただけのものを
    そのまま皿に並べて提供してくる
    →そういうものだからしょうがない
    ・世界三大料理の一つに入ろうとしていたが誰も相手にしていなかった
    →これは知らない。初耳だ。中華料理が入ってる以上無理と思われる。
     好んでくれると嬉しいが取って代われると思うほど増長してはいないと思う。
     3大料理じゃなくてもイタリアのもおいしいしな。
  317. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:06 | URL | No.:1621671
    おにぎり専門店が新たにミシュラン入りしたらしいが、やっぱお高いな・・・
  318. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:12 | URL | No.:1621672
    米315
    自ら味音痴なことを露呈してしまってるんですがそれは
    悪いけどちょっとフフってなったw
  319. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 14:14 | URL | No.:1621674
    香辛料と油がガンガン入った料理の常食は年寄りにはキツイわ・・
  320. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:19 | URL | No.:1621675
    刺身は切る人間で味が変わるとか言ってる馬鹿笑える
    同じ柵で別の人間が切った刺身を食べ比べる機会でもあったんかと
    通ぶってるだけで滑稽
  321. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:23 | URL | No.:1621676
    ソースも無い発言を信用したらあかん
    そもそもミシュランガイドの三ツ星の店舗は日本が最多
    ミシュラン自体が日本料理のレベルの高さを認めているはずなのにこんなこと言うか?
  322. 名前:名無しのかめはめさん #- | 2019/03/11(月) 14:30 | URL | No.:1621678
    外人騙って日本叩きすんの好きな人一定数いるよね
  323. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:42 | URL | No.:1621680
    何にでもマヨネーズぶっかりゃ旨いといってる日本人と気が合うんじゃない?
  324. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:43 | URL | No.:1621681
    慎吾くんのことかな
  325. 名前:774@本舗 #- | 2019/03/11(月) 14:45 | URL | No.:1621683
    ※320
    寿司職人が魚を柵で仕入れてると思ってる馬鹿がいる
    お料理した事ないんでちゅね~
  326. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:48 | URL | No.:1621685
    ※325頭悪すぎ
  327. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:50 | URL | No.:1621686
    ※299
    懐石料理の手間が西洋料理と比べてファーストフード並みって、無知を晒すのは恥ずかしいと感じた方がいいよ。
  328. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:54 | URL | No.:1621688
    ※327
    おまえこそ知った口きいてんじゃねーよ
    西洋の仕込みの大変さに比べたら懐石なんか即席料理と変わらん
  329. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:56 | URL | No.:1621690
    素材の味を引き出すのには下準備の段階でも
    調理の段階でも技術が必要
    ※320は世間知らずなのでスルーしてよろしい
    欧米人が堅い肉スジ肉をめっちゃ美味く仕上げる
    (いろいろあるがマジで素晴らしい知恵)のと同じようにテクが要る
  330. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:57 | URL | No.:1621691
    西洋料理は家庭料理でさえ一日がかりのもんが多いもんな
  331. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 14:58 | URL | No.:1621692
    ※328
    西洋料理って幅広すぎやろ。
    無能な奴があげる比較と一緒やん、欧州ガーみたいなw
  332. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:00 | URL | No.:1621693
    ※328
    俺もフレンチだから言いたいことはわかる
    だが日本料理も仕込みは相応に手間がかかる
    まわりまわって自分を貶めるブーメランは投げぬが吉よ
  333. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:01 | URL | No.:1621694
    西洋は家庭料理で一日がかりとかどんだけ夢想してんの。
    アホも大概にしなさいよ。
  334. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:04 | URL | No.:1621696
    店混むからミシュラン全面撤退でいいよ
    あと外人向けトラベルガイドも
  335. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:04 | URL | No.:1621698
    ※320が言ってんのは同じ状況下で比べたことあんの?ってことだろ

    お前らまともに文章読めないの?
  336. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:05 | URL | No.:1621699
    まあ実際馬鹿舌のほうが幸せだよね、コストがかからなそうでさ
    だって料亭の寿司も回転寿司もスーパーの半額寿司も味変わらないと思うなら当然安い方がコスパがいいしね…醤油つけて食べりゃ同じなんだろ?ある意味羨ましいよ
  337. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:05 | URL | No.:1621701
    日本料理もフレンチ、イタリアンも高級志向になればそれ相応に手間はかかるよ。
    比較して日本料理は即席とかファーストフードとか、自分の知識不足を声高らかに主張するのは滑稽だねぇ。
  338. 名前:名無しさん #- | 2019/03/11(月) 15:10 | URL | No.:1621704
    フレンチ・エゴイズム全開の無知無能
  339. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:12 | URL | No.:1621705
    和食は素材との調和が大事だから同じ味付けでも味が変わる
  340. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:12 | URL | No.:1621706
    知識不足も何も実際に両方やってから言ってんだよ、バーカ
  341. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:17 | URL | No.:1621708
    ジャップは醤油に対して舌が麻痺してるからな
    あんなくどい調味料使えばその味になるってことすら分からなくなってる
    繊細な味覚とか馬鹿も休み休み言えよ
  342. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:17 | URL | No.:1621709
    ※337
    だよね、ぜひ同じ言葉を料亭の板前さんの目の前で言ってみてほしいよね、ぶっ飛ばされるだろうよwそれとも憐れみの目で見られるかな?
  343. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:21 | URL | No.:1621710
    ※327
    まぁ、懐石料理の歴史も知らないっぽいしなぁ
    理解できないこと認知できないことは無かったことと考えていけば、確かに無教養無学な人間にとってはハンバーガーと同列に並ぶんだろうね
    刺身が切っただけという奴は、そもそも和洋問わずに調理技術というものを知らない
    肉の切り方は技術のうち、獣だろうが魚だろうがそれぞれ手法がある
  344. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:21 | URL | No.:1621711
    実際に料理してたら提供する料理で比較することはあっても
    料理全体でどちらがーなんて幅がありすぎて比較しないわな
  345. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:23 | URL | No.:1621712
    このハンバーガーとコーラは世界で一番、売れている
    つまり世界一うまいものに決まっているだろう
  346. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:29 | URL | No.:1621714
    和食は味が薄いから健康的だと評価されてる料理
  347. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:36 | URL | No.:1621718
    旨味を発見できなかったという事実だけで欧米人は馬鹿舌だと分かるだろ料理を語る資格はない
    お前らも馬鹿舌だがな
  348. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:36 | URL | No.:1621719
    大して栄養なんか取れないのにね
  349. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:38 | URL | No.:1621720
    ※340の言ったもん勝ち感すごい
    証拠を提示する必要がなければ誰でも医者やパイロット
  350. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:40 | URL | No.:1621721
    ?※349急に何言ってんだ?この馬鹿
  351. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:42 | URL | No.:1621722
    日本ホルホルヤラセ抜けば
    日本料理ってのは醤油風味と味噌風味しかないからな
    懐石料理とか言ってる底辺いるけど
    懐石料理なんていわばステマで広まったエセ伝統の昭和文化でしかないのを無理くり捻じ曲げてるだけ

    もっと言えば「日本文化としての料理」は
    自称うまみ成分(笑)の味の素が駆逐した。
    日本の全ての文化レベルの料理はもはや同じ味。

    日本を本当に大事に思うなら、コンビニと味の素こそが日本文化・伝統の真の破壊者。

    どこの家の、どこのレストランの、懐石料理店さえが
    同じ味になってしまったのが昭和後期と平静。
  352. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:42 | URL | No.:1621723
    自分の仕事に敬意も持たず貶してるヤツが本物の職人な訳はないんだよなぁ
  353. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:43 | URL | No.:1621725
    ※350
    何言われてるかわからないんだったら黙ってたら?
    バカなんだから
  354. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:47 | URL | No.:1621726
    そういえば仕事で高級懐石料理食べたときでステーキが出てきたことも笑っちまった

    世間知らずが懐石料理に夢見すぎ
    もっと高いのは知らないけど、一食2万を超えるような食事をもって日本の文化だぞとは言えないだろ
  355. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:47 | URL | No.:1621727
    本物の職人www
    熟練単純作業者もものは言い様だな
  356. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:50 | URL | No.:1621729
    ※351の日本語不自由感
  357. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:51 | URL | No.:1621730
    ※354
    和牛ステーキな
    魚とどっちか選べたりするんだろ?笑えるよな
  358. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:54 | URL | No.:1621733
    ※351
    だからそれ早く料理人の目の前で言ってきてってばwその結果はちゃんと聞いてやるからさwあ、味の素の社員にもねw

    平静……平静ねえwwwププ
    もう脱力レベルのボケやめてーw
  359. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:55 | URL | No.:1621734
    ソースがないンゴよねえ
    スレタイ主が勝手に言ってるだけンゴよねえ
    完全究極アルティメットウルトラ論破ンゴよねえ
  360. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 15:58 | URL | No.:1621735
    畑から料理が始まっているんや!
    魚を釣り上げた時から料理が始まっているんや!
    牛や豚を育てて居る時から料理が始まっているんや!

    そんな事も判らへんのんかいなぁ?
  361. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:07 | URL | No.:1621738
    飲食の現場なんか程度の差はあれど
    他に行くあてのない無能底辺の吹き溜まりだからな?
    なぜか人生をかけた崇高な職人たちが働いてるように語ってる馬鹿がいるけど
  362. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:19 | URL | No.:1621744
    >>358なんの反論にもなっていないな
    お前は元スレ>>1に同意ってことだな
  363. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:19 | URL | No.:1621745
    ※150みたいな阿保が一番始末に悪い
    中華料理は五味が基本だから連中からしたら日本料理は
    塩味しか感じないだけなのに

    逆に日本人に五味を食わせても美味しくないっていうけどな。塩味が足りないんだと、塩味に舌が鈍いから刺激が足りないんだろうね
  364. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:21 | URL | No.:1621746
    和牛ステーキ、和牛だから日本文化の料理って頭悪すぎ
    大西洋のマグロ使ったら日本の寿司じゃないんかいww

    クジラは日本の文化wwwwwwwww
  365. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:24 | URL | No.:1621748
    釣られすぎだろ
    ミシュランフランス(コリアン)やんけ
    ミシュランはしっかり和食リスペクトしてくれてるのにな
  366. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:29 | URL | No.:1621750
    米351
    自国の文化も知らないなんて、お前、本当に日本人かよ?それともロクに物事を知らない中学生がイキッテんのか?
    懐石は室町時代からあるのは歴史的に常識だぞ?

    味付けにしても、醤油と味噌しか無いとか言うが、じゃあ、中華やフランスの味付け、ナニでしてるかたくさん挙げてみろよ、馬鹿にはできないだろうけどね?
  367. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:33 | URL | No.:1621751
    ※222
    嘘は止めとけ
    アメリカ人の塩分摂取平均は8g
    フランス人も塩分摂取平均は8g
    日本人は10g越えやぞ
    ちなみにみんな大好き韓国人は11gなw
    そのくせ日本食は塩辛いって抜かすんだから救えないねw
  368. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:34 | URL | No.:1621753
    ※362
    だから351と361を一字一句違わず料理人に言ってこいっつってんだよ
    つべこべ言わずさっさとしろ

    元スレ1に同意なんて一言も言ってないのに君の中ではそうなっちゃったの?うわあ…それこそすごい妄想力だね…身近にいたらちょっとお付き合いを遠慮させていただくレベルね。ネットでよかったよ、ここまで料理人をこき下ろしまくる人と一緒に居たくないもん
    ねえ、どうしてそんな捻くれ者になっちゃったの?カウンセリング受けた方がいいよ…まじで心配になる。まあどうでもいいけど()
  369. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:39 | URL | No.:1621754
    ・和食はスパイスの種類が少ない
    ・従って味付けのバリエーションも少ない

    スパイスが味のすべてと思ってるのか?料理したことないのか?

    ・素材の味が大事と言って食材を切っただけのものを
    そのまま皿に並べて提供してくる

    そんな料理世界中にある。そして世界中でそれなりに評価されてる
    それとも味の全てであるスパイスをドバドバかければ満足か?

    ・世界三大料理の一つに入ろうとしていたが
    誰も相手にしていなかった

    世界三大料理の基準って宮廷料理であることが条件の一つだったと思うんだけど、何の話してんの?
    そもそも世界でたった三つの頂点に含まれなかった事は貶す理由にならない

    完全に素人の発言。偽物の適当な発言でもミシュランとか有名な名前だせば説得力持てると思ったんだろうな
  370. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 16:48 | URL | No.:1621759
    まあアレじゃない?クマラスワミみたいな「国連の方から来ますたー()」か、大物ぶりたい騙ってる偽物か。俺は後者だと思う、虎の威を借る何とやらだw
    つい最近も馬鹿な国の馬鹿なお偉いさんが「天皇陛下が訪◯したいと言った」とかぶっこいて、宮内庁に即座に「そんな事実はない」と否定されてたやんwあれと同じ匂いがするw
  371. 名前:名無しさん #- | 2019/03/11(月) 17:18 | URL | No.:1621775
    テョンさんが妄想で立てたいつもの奴でしょ
    いいかげんにしてください
  372. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 17:23 | URL | No.:1621777
    ※370
    神道系信者なら、カレイドなんとかってブログを読んでおくと面白いかと。

    そのまま真に受けろてことではないから、あそこの批判先、つまり逆ポジの話も見といた方がいいと思うけど。

    カレイドなんとかがわからなかったら
    グレーターイスラエルの話とセットで探してみればいい
  373. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 17:46 | URL | No.:1621782
    情報ソースもない話に憤っちゃうバカどもは意見しなくていいです
  374. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 17:48 | URL | No.:1621783
    ちなみに本場おフランスの高級レストランでは
    出汁やこんぶを隠し味に使った料理が普通に出てくる模様
  375. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:30 | URL | No.:1621793
    こういうバカ舌には是非目隠しして食べ比べしてもらいたい
  376. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:33 | URL | No.:1621794
    時期の、一流の食材を最大限に活かす四季折々の料理が日本料理の基本
    目指すところがあるんだから、それが揃わない海外ではまず無理なんだよ
    海外のご当地の、いい時期の一流の食材を調理したら、そりゃ全部そこの素材の価値、になるから日本料理とはちょっと言いにくくなる。別にご当地食事で売りゃ良いんだけど。
    日本料理が食いたければ、東京なり京都なりまで食いに来い。
  377. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:46 | URL | No.:1621797
    生姜だけでも味覚成分的には結構な種類の香辛料合わせたようなものってNHKでやってたがな
    欧米には弁当文化が無くてランチはリンゴ1個とか
    野菜ゆでただけとかって話も聞く
    さっき5chで見た記事は野菜には味がついてる方が抵抗ある外国人も少なくないってあった
    まあかなり信憑性に乏しい記事
  378. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:46 | URL | No.:1621798
    ローカル食で上等
    日本食は世界に広まらなくていいよ
    タコとか、サンマとか、外国に旨さを知られてあのざまだ。
    次はなんだ?
  379. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:52 | URL | No.:1621799
    素材の味が大事ってわかってるじゃん
    素材の味が駄目なら、どう手を加えても不味いだろ
    駄目な素材の味を消し去って、そこに味をくわえてなんとかして食うって、栄養すらなさそう
    その素材は食材として使わなければいいのでは?
  380. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 18:53 | URL | No.:1621800
    ちょっと調べりゃ日本のスパイスだって複数見つかるのに調べもせずにイキるコメント勢の多いこと・・・
    しかし蓼もツマとして使ってたのは知らんかった、調べてみるもんだな
  381. 名前:通りすがりの日本人 #- | 2019/03/11(月) 19:03 | URL | No.:1621803
    もう簡潔に「美味いか、不味いか」で決めろよw
    能書きは要らねーよ。「美味い」「不味い」の後に理屈付けがくるんだ。まずはそこだよ。
    で? 日本料理は料理じゃない素材を切るだけとか抜かしているこの輩、刺身用包丁が日本に何種類あるかご存知なのかね?
    ただ素材を「切る」だけの為に、その魚の特徴に合わせて何十種類も作られていることに関しては、何も意見が無いのかな?

    知らないなんて許されないぞ。仮にも食のプロとして、こいつは言葉を発しているんだからな。
  382. 名前:無名 #- | 2019/03/11(月) 19:04 | URL | No.:1621804
    サルミアッキでも食わせて味の品評してればいいと思う。
    タイヤの会社だし丁度いいんじゃね?
  383. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:10 | URL | No.:1621806
    フランス料理はソースが美味いだけってテレビでイタリア人が言ってたわ
    日本の料理に対して素材が美味いだけって評価してることからも、フランス人はソースで素材の味を塗りつぶす料理が好きなんだな
  384. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:10 | URL | No.:1621807
    素材本来の味を引き出すのも技術だぞ
  385. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:11 | URL | No.:1621808
    ミシュランの馬鹿には味の素でもぶっかけて食わせときゃおk
  386. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:12 | URL | No.:1621809
    酒の好みも、濁り酒の白川郷か甲類焼酎か上善水の如しが好きだな
    中途半端な酒は好みじゃない。原酒とか言うけど不味いとおもう
    ちゃんと米の味が出ているか、それともすっきり取り払うか
    中途半端な味付けで、実はソースが決め手です、ってそれカクテルじゃねーか
  387. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:16 | URL | No.:1621811
    肝心のソースが無いんだけれど
    みんな釣られすぎ
  388. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:21 | URL | No.:1621813
    世界標準と謳われるフランス料理、どこの国にも根付いていない
  389. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 19:57 | URL | No.:1621821
    いうてもお前らそんなに良いもの食ってないだろ…
  390. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:03 | URL | No.:1621823
    まぁ、「屁理屈」としては一理アルと思う。
    この屁理屈だと食材は何でもいいことになり、何を食べるか選ぶ基準(気分が)無だって言うことになり、結局はサプリを主食にするのが正しいことになってしまう。

    この理屈で言えば調理で最高峰なのは「精進料理」ということになる。 素材の味と食感を潰して別の味と食感を再現するのだからな。 ちなみにオレは精進料理の専門店開店希望。 もう若くないから生き物の肉とか食べなくていい。 でも食べたくなるから精進料理でいい。
  391. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:07 | URL | No.:1621825
    料理の原義は物事をはかりおさめるって意味でしょ
    そのまま食べると腹壊すから生まれた概念
    素材の味を引き出すために、包丁の種類も豊富
    刺身包丁とか魚の繊維を崩さないように作られてるし
  392. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:10 | URL | No.:1621826
    ミシュランに通報しろよ!
  393. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:19 | URL | No.:1621827
    年取ったら味噌汁より吸い物、刺身も天ぷらもとんかつや焼き肉やお好み焼きすら塩とコショウ、七味、時々ポン酢で十分
  394. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:19 | URL | No.:1621828
    インド料理が世界一って言いたいのかな?
  395. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:25 | URL | No.:1621830
    豆腐と油揚げとわかめの味噌汁、、、、、美味い!
  396. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:35 | URL | No.:1621832
    このスレやってるときに

    ナポリタン(イタリア人へ)
    天津飯(中国人へ)
    乾パン、塩パン、あんぱん(フランス人へ)
    カレー(インド人へ)

    とか気の利いた事やってやりゃ良かったんだよねぇ。
  397. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 20:59 | URL | No.:1621834
    釣られスギィ!!
  398. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 21:00 | URL | No.:1621835
    別に朝鮮じゃないから
    わざわざおフランスに認めてもらわなくてもええんじゃね?
  399. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 21:49 | URL | No.:1621850
    イタリア料理がトマトばっかとかねーわ無知すぎんだろ
  400. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 22:08 | URL | No.:1621858
    こねくり回すのがお好きな、貴方に朝鮮飯を
  401. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 22:19 | URL | No.:1621862
    またチョンが日本妬んで嘘書き込んでんのか。
  402. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 22:25 | URL | No.:1621865
    スパイスやら匂いなんかただの保存料香料やんけ
  403. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 22:47 | URL | No.:1621869
    むしろ外人は寿司を食うなよ。
    水産資源が減少して食べれなくなるだろ。
    ハンバーガーでも食ってろ。
  404. 名前:taiya man #- | 2019/03/11(月) 22:53 | URL | No.:1621870
    みしゅらんはんは冗談がおすきどすえなぁ
  405. 名前:かもめ #- | 2019/03/11(月) 23:07 | URL | No.:1621875
    ※28
    天ぷらはスパイス入りの塩でもいけるし
    鍋も塩味あるぞ。牛乳で煮た鍋もあるよ
    味噌も米麦大豆、赤白あるじゃん
  406. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 23:20 | URL | No.:1621882
    じゃあ、ニューネルキュイジーヌってほざいていたのはどの国やねんって話だわな。

    でも、フレンチのフォンは、偉大だと思うぞ。
    だしの文化って、日本も相当なもんだけどな。
  407. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 23:21 | URL | No.:1621884
    少なくとも実際に食べて回る担当ではないわな
    架空の日本料理に勝手にコンプレックスこじらせて気持ち悪いわw
  408. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 23:52 | URL | No.:1621893
    和包丁の構造からして違う
    素材を最大限活かすことができるつくり
  409. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/11(月) 23:54 | URL | No.:1621895
    言葉のセンスで在コってすぐわかるな。
    味覚として甘味・塩味・酸味・苦味・以外の味覚として「旨味」として認められてるけど
    馬鹿の一つ覚えの辛味は味覚じゃないからwww
  410. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 00:43 | URL | No.:1621906
    出汁だけで相当なふり幅あるだろ
  411. 名前:    #- | 2019/03/12(火) 00:58 | URL | No.:1621911
    濃い味付けで素材の味を消すのが料理ってかw
    良い食材を入手する努力を放棄してる人の思想。
  412. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 01:16 | URL | No.:1621915
    単にスレ主がテヨンだっただけというオチ。
    キムチ汁は最高の調味料とか言ってるわ。
    トウガラシまみれのバカ舌のやりそうなことだ。
  413. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 01:30 | URL | No.:1621920
    素材の味や風味消してソースやスパイス塗ったくるのが
    料理だと?
    いかにもフランス人がいいそうな事だねwww
    まぁいいよ
    別にタイヤ屋のランクなんてはなっから興味ないから
  414. 名前:通りすがり #- | 2019/03/12(火) 01:39 | URL | No.:1621922
    いやいや、まともなフランス人なら和食のこともっと理解しているわ。
    スパイスがうんたらとか三大料理が・・なんてまるで朝鮮人の物言いじゃ
    ねえか。どうせ成りすましのスレ起こしだろ。
    どうせ和食に包丁の種類が多い理由すらしらないヤツの書き込みだろうさ。
  415. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 01:41 | URL | No.:1621923
    ミシュランで東京の星が世界一多いとか言ってるけど
    日本のミシュラン審査員は9割日本人だからな・・・?
    パリに2ヵ月研修いって金払えば免状もらえる
    資格ビジネスよ
  416. 名前:名無しのかめはめさん #- | 2019/03/12(火) 01:53 | URL | No.:1621925
    ミシュランに評価されてもなw
    おフランス人流儀の物差しで
    他国を評価すんなや!
    朝鮮半島に嫉まれるだろw
  417. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 01:54 | URL | No.:1621926
    イタリアンやけど和食のフグ免許持ってるおっさん雇ったけど、味とかぜんぜん決められん。
    思ったが和食には醤油が有る、イタリアンウスターソース使って良いでうかー
  418. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 02:00 | URL | No.:1621927
    海外のスシはほぼ韓国人経営の魔改造だからスパイシー&クランチーが基本だぞ

    キムチがだいたいどこのスシ行っても出てきて笑う
  419. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 02:08 | URL | No.:1621929
    416
    ミシュランガイドが世界一売れてるのは日本だぜ?w
    強がっても
    日本人が白人評価にコンプ持ってるのはバレてる

    ちなモンドセレクション(ベルギー)に審査依頼してるのも日本ばかりw
    ベルギー人は首をかしげてるw
  420. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 02:36 | URL | No.:1621939
    で、1のソースって何処ですか?
  421. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 02:36 | URL | No.:1621940
    ん?ちょっと国籍言ってみてよ、この担当
  422. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 03:55 | URL | No.:1621954
    お前らの国で生食なんぞしたら食中毒になるだけじゃねーかw
  423. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 04:57 | URL | No.:1621957
    ※419
    白人コンプとかwドイツ大好きすぎて見習えと言ってくる糞国には及ばないよw(なお当のドイツ人からも「つり目野郎」とか言われて殴られたり白人からまんべんなく嫌われてる模様w

    日本人にミシュランが売れてるのはカネ払ってでも美味いもん食いてえええというグルメ根性だと思う。でなきゃ毎日こんなにグルメ番組で視聴率取れるわけがない。美味しいものを知ったら食べに行く!旅行で現地の美味しいもの食べるぞ!ってのが日本人のモチベーションの1つでもあるね。だから下調べも入念。
    せっかく旅行に来たのにコンビニ弁当だの牛丼だのごときで喜んでる奴らとは味覚が根本的に違うよ。

  424. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 06:16 | URL | No.:1621959
    >>415

    なら捏造とロビー活動が得意な隣国は星取りまくれるやん
  425. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 06:36 | URL | No.:1621962
    また韓国による反日攻撃工作か?
    もういい加減にしてほしいわ
  426. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 09:12 | URL | No.:1621985
    味のないプロテインの塊に香辛料でもかけて食ってろ土人が
  427. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 09:21 | URL | No.:1621986
    記事にもソースがないなら仕方ないね
  428. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 09:57 | URL | No.:1621995
    ちょーうどうでもいいw
    風土が違えば美味しく感じるものが違うのは当たり前じゃん
    日本人は白人に劣等感を感じすぎだろ
  429. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 10:18 | URL | No.:1621998
    国と国との約束も平気で破る、キチガイ敵国の韓国による反日工作で間違いないな。
    日本国政府は、徹底的に経済戦争で二度と敵国韓国がマトモに立ち上がれないようにお願いしたい。
    竹島奪還はその後でも問題ない。
    あとは韓国籍の人間全てを韓国へ1人残らず追い返し、韓国を正式に敵国認定し国交断絶をすればよい。
    敵国韓国は、二度と見ない、助けない、かかわらない。
    これが一番よい。
  430. 名前:名無しさん #- | 2019/03/12(火) 10:39 | URL | No.:1622003
    究極の足し算で賄う料理であるフランスの風俗風習に慣れ親しんだ者が、究極の引き算で賄う料理である日本料理を理解出来ないのは自然だ
  431. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 10:44 | URL | No.:1622004
    自分らの文化を貶されると劣化のごとくキレるくせに、他国には鼻ほじりながら平気でこういう事言うのな。
  432. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 11:20 | URL | No.:1622017
    隣国がミシュラン世界一多い東京に嫉妬して火病を炸裂させちまったんだろなぁ~
  433. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 11:47 | URL | No.:1622020
    綺麗になりたい女性が化粧の厚塗りや整形でごまかすか
    まず根本的な生活を見直すか
    それくらいの違い
  434. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 12:18 | URL | No.:1622026
    B級グルメレベルでの話し
    お前には日本料理を理解するのは無理
  435. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 12:45 | URL | No.:1622032
    そりゃフランス人だもんw
    あいつら韓国人とそう変わらんよ
  436. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 12:53 | URL | No.:1622036
    フランス人に成りすました卑怯な韓国の反日工作だと思う
  437. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 13:20 | URL | No.:1622040
    バカ舌だなあ…
  438. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 15:03 | URL | No.:1622064
    何どこの馬の骨ともわからん奴の脳内ミシュランの意見に、みんなマジレスしてるの?
    日本憎しで日本の衣食住すべてを否定したいのは分かるし勝手にすればいいけど、最低限自分自身の意見としてスレ立てしろよ。ブサヨ君よ?
  439. 名前:た #MW.pV7eY | 2019/03/12(火) 15:03 | URL | No.:1622067
    何どこの馬の骨ともわからん奴の脳内ミシュランの意見に、みんなマジレスしてるの?
    日本憎しで日本の衣食住すべてを否定したいのは分かるし勝手にすればいいけど、最低限自分自身の意見としてスレ立てしろよ。ブサヨ君よ?
  440. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 15:04 | URL | No.:1622068
    料理の鉄人森本のごちゃごちゃ料理の店がミシュランの星無しと言う事はミシュランはある意味有能。
  441. 名前:た #MW.pV7eY | 2019/03/12(火) 15:04 | URL | No.:1622069
    何どこの馬の骨ともわからん奴の脳内ミシュランの意見に、みんなマジレスしてるの?
    日本憎しで日本の衣食住すべてを否定したいのは分かるし勝手にすればいいけど、最低限自分自身の意見としてスレ立てしろよ。ブサヨ君よ?
  442. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 18:24 | URL | No.:1622123
    多分だけど韓国の劣等感による日本(東京)叩きだね。
    反日無罪があるくらいだからマトモな国ではないし、かかわりたくもない。
  443. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 19:40 | URL | No.:1622140
    むしろミシュランは日本を認めてるじゃんw
    星付き店舗数が世界一とか大好きじゃねーかwww
  444. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 20:38 | URL | No.:1622150
    元スレの>>1が勝手にミシュラン担当を名乗ってるだけじゃんw
  445. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/12(火) 23:42 | URL | No.:1622210
    これは韓国の反日工作だな
    どんどん嫌韓が増え続けるだけ
    もう一昔前の温厚で御花畑だった頃の日本人はいないから
  446. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/13(水) 14:54 | URL | No.:1622346
    該当スレ主が何の情報ソースも出さない全く信用ならない手合いなのはまず当然として、それとは全く関係なく米欄でイキリだすやつ多すぎん?ここに我先に書き散らす様な手合いがソースで誤魔化してるだの他所の料理腐すのは正直滑稽だわ。
  447. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/13(水) 16:27 | URL | No.:1622383
    何が旨いかより
    スパイスが何種類かで語れよ!

    そんなタイヤ屋のゴムくせぇ評価付
    ありがたがる意味あるの?
  448. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/13(水) 16:42 | URL | No.:1622389
    ミシュラン担当員になりすまして反日する韓国工作員
  449. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/14(木) 11:11 | URL | No.:1622638
    ミシュランが無能だってはっきりわかんだね
  450. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/14(木) 18:53 | URL | No.:1622756
    また反日無罪の日本攻撃かよ!
    韓国はまともじゃねー!
  451. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/15(金) 16:39 | URL | No.:1622951
    これはソースも明らかにせずに書き込んでる1が故意か思い込みに説得力を持たせるために書いてるだけでしょ
  452. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/15(金) 19:47 | URL | No.:1622985
    キムジョンウンから梯子外され完全孤立しそうなムンジェインがいる韓国の反日工作活動か
    いい加減にしてくれよな
  453. 名前:名無しさん #- | 2019/03/16(土) 18:46 | URL | No.:1623277
    こどおじの妄想って元スレで言われてるぞ
  454. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/16(土) 18:50 | URL | No.:1623279
    また反日無罪国(韓国)からの日本叩きですか
  455. 名前:特殊大和民 #- | 2019/03/16(土) 23:38 | URL | No.:1623377
    足立区には、貧しい時代にゴムタイヤを材料に混ぜた煮込み屋がいたらしいぞ。

    ビートたけし談
  456. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/16(土) 23:48 | URL | No.:1623384
    まず、韓国人が言ったという証拠が無いのに韓国叩きをするのは、いかがなるものかと。

    たとえ韓国人が常に日本たたきをしていたとしても、この件には関係が無い可能性もあるからさ。

    和食が世界で1番評価されているのならば、ミシュランや世界のグルメランキング等で「和食の店」の数が多いはずでしょ?

    ミシュランで東京は★付いている店が世界で1番多いとしてもさ。和食の店ばかりじゃないし。

    多くの日本人にとっては、和食が世界一旨いだけ。
    フランス人にとっては、フレンチが世界一旨いんじゃないの?なんだかんだ。

    日本を卑下する気は無いが、日本スゲーって自信過剰なのもどうかと思うよ。
  457. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/17(日) 06:31 | URL | No.:1623467
    *456
    温厚でバカ真面目で御花畑やった多くの日本国民が本気でブチギレたほどのことを、これまで韓国が日本国へ何十年もしてきた結果が今の日韓関係やろ。
    いま韓国を好きな日本国民なんてほとんどおらんで。
    こうなったんは全てにおいて韓国側の自業自得やろ。
    自分たちの都合の良い嘘で塗り固めた反日教育、反日無罪、韓国とはさっさと国交断絶するべきやって多くの日本国民が思ってるやろうさ。
  458. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/17(日) 11:24 | URL | No.:1623534
    また敵国の韓国が反日工作で日本攻撃ですか
  459. 名前:名無しのかめはめさん #- | 2019/03/18(月) 03:51 | URL | No.:1623847
    見事に1の捏造にひっかかる馬鹿が大勢wwww

    ほんとフェイクって簡単だな
    これだけ馬鹿がいると
    世の中、世論誘導ってちょろいちょろい
    ミシュランのどこの見解っすか?
  460. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/18(月) 06:06 | URL | No.:1623866
    ※459
    そうやって反日攻撃を毎日して、日本人を馬鹿にし続けてきたんだね。
    また嫌韓人口が増えたと思うよ。
  461. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/23(土) 14:13 | URL | No.:1625743
    ミシュランは嘘で、日本をdisりたい在日韓国人だろ。
  462. 名前:名無しビジネス #- | 2019/03/27(水) 23:00 | URL | No.:1627093
    こんな作り話に踊らされた挙句,よそ様の料理を馬鹿にするなんて情けないにもほどがある.
  463. 名前:名無しビジネス #- | 2019/04/06(土) 04:37 | URL | No.:1629821
    嘘だろうが本当だろうがまずミシュランなんてもん自体クソどうでもいい
    もとい外人の評価なんぞがクソどうでもいい
    あと朝鮮人は死に絶えろ
  464. 名前:名無しビジネス #- | 2019/04/06(土) 21:41 | URL | No.:1630034
    焼肉は料理ではなく調理法が好き
  465. 名前:名無しビジネス #- | 2019/04/07(日) 22:34 | URL | No.:1630506
    自分が食べて美味しいと思ったものを好きなように食え。料理は楽しむもので争うものじゃない。
  466. 名前:名無しビジネス #- | 2019/04/08(月) 01:53 | URL | No.:1630573
    別に三大なんちゃらとかどうでもいいんで
    食いたくなけりゃ食わないでください
    俺たちが食うんで
  467. 名前:名無しビジネス #- | 2019/04/08(月) 05:04 | URL | No.:1630606
    日本人叩きで恨ミシュランw
    さすが恨流キムチ脳のイッチw
  468. 名前:  #- | 2019/04/28(日) 03:09 | URL | No.:1637834
    「塩分だらけの和食」って本気で言ってるなら可哀相だな
    それ以外知らないのかと思うと…
  469. 名前:名無しビジネス #- | 2019/05/15(水) 16:02 | URL | No.:1644678
    まあフランスは新鮮な素材が手に入りにくくて
    美味しい野菜も少なかったからスパイスで誤魔化してた
    刺激の強さに慣れてしまうと素材の味とか繊細な味を
    感じられなくなるのも仕方ないんや
  470. 名前:名無しビジネス #- | 2019/05/15(水) 21:08 | URL | No.:1644774
    味に味を重ねてとかしつこいんじゃ!
    職人農家を育ててこなかったのが悪い。
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