働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

今後タピオカ屋がたどる道ですね・・・

生卵に頼ってるようなローストビーフ丼じゃね

丼に合うローストビーフはローストビーフのような何かでローストビーフではないんだよな

ローストビーフとか言ってハムの出来損ないを出す店のなんと多いことか…

ローストビーフ丼や
ローストビーフ・サラダのせいで
日本人に大して旨い料理ではないと思われてしまったのは
ちょっと気の毒
スーパーのパック寿司しか知らない外人に
寿司なんて大して旨くないと言われたような気分だろうな

ローストビーフよりチャーシューや

ローリーズ

専門にするほどうまくない

1000円前後の価格帯だよね

究極のなんて求めてないけど、相応に妥当に料理人が計算すると、ちゃんとオススメして食べるに値するローストビーフ丼っておいくら？(供給の人脈や、立地や、個人店とチェーン店といったこまかい事情はわかるが、だいたいで)

過当競争で安すぎというより、店主の志しだいで、千円前後で勝負するにしてもマズ店とウマ店があるってだけ？？

ローストビーフ自体はまぁ良いんだけど
オニオンソースが米と合わない店が多いんだよなぁ

真面目な話、米に合わない料理は日本では厳しいとこある
なんだかんだで米食民族だしね

パンに挟むから美味いんだよ
米に乗せて美味いわけねーだろ

ローストビーフそのものはウマイんだけどな
どんぶりにして出すという謎の采配
わざわざ不味くしてどうすんの
日本人て大抵の料理はうまくできるけど
なぜかローストビーフはダメなんだよな

言うなれば血丼（ブラッドン）
あんなに食欲をなくす丼ははじめてだったな

どうせお前らが言ってるローストビーフってフードコートに入ってるようなところさしてるんだろ。手頃な値段でおいしいのを食べたかったらオークラのローストビーフ食べに行ってみ。

昔、スカイラークがグリルってのをやってたけど
そこの厚切りローストビーフは絶品だったな
ファミレスの味を軽く超えてたわ

丼を名乗るなら丼に載せろや！皿じゃねえか！！
と思ってたんだが、中華丼を思い出して振り上げた拳をおろした

所詮おかずの一つであって、それだけで勝負しようってのが無謀やろ。

ローストビーフはオーブン使ったり温度管理が面倒くさいけど、牛のたたきなら家で簡単に作れてうまいぞ

ローストビーフのせいで顎関節症になった。
ローストビーフは敵だ。
ローストビーフは地獄に落ちろ。

上でもあるが、ちゃんとしたホテルのビュッフェとかで、
デカイ肉をその都度きり分けて提供してくれるタイプのローストビーフは大体美味いで。

それ以外だと肉に強いビストロとかイタリアン、
バルとかそこら辺なら大丈夫だと思うぞ。

そもそもがそれほど上手い調理法じゃないだろ。
専門店てバカじゃないのか。
良い肉使うなら焼き肉にした方が上手いに決まっとる。
ステーキ屋がイマイチ流行らないのは焼き肉に勝てないからよ。

芦屋の生ハム屋が作ってるローストビーフは
さすが芦屋！って思った
1枚1500円だった

普通にローストビーフだけで美味いだろ
何で丼にしたり、ラーメンの具にしちまうんだよ
余計なもんくっつけやがって

流行ってだいぶ前じゃね
まだ継続されてた事にむしろ驚くわ

ローストビーフ自体はうまいけど
あっつあつのごはんの上に載せるから合わないしごはんがソース浸しになるとしょっぱいだけなのが駄目と思うわ
パンには合うんだから丼ものに向いてないんだろうな

仙台で食べた仙台牛の炙り寿司は感動的な旨さだった
だから生っぽいのが米と合わないとかじゃないんだろうし
ホントに旨いローストビーフ丼もあるんだと思うんだが

昔、狂牛病問題で潰れていった店と
似た流れの形だな、。
　
ただ、個人でやっている定食屋のほうが強い感は
どうしてだろうな・・・？と、思う所がある。

ローストビーフって要はタレで勝負だもんな。
しかもそんなに飽きずにバクバク食べたくなるものでもないし。
所詮ワインとかのつまみであり、ご飯のおかずにはならないな。

ローストビーフは好きだけど丼にする意味はわからないな

同じ丼ならステーキ丼の方が食べごたえあるもの

デパ地下の定番だけど、絶対買う気が起こらない代物ｗｗ

だって致命的にお米と合わないんだもの。

コースでちょっとだけ食う分には美味いってだけ

正直月1回食べればいい
焼き豚目玉焼き丼なら週3回ぐらい食べたい

ぶっちゃけローストビーフは自分で作るのが一番美味いですし(´・ω・`)

イオンのフードコートでローストビーフ丼食った後にイオンのスーパー行ったら
同じくらいの量のローストビーフが三分の一くらいの値段で売ってて草生えたわ
まあ外食なんてそんなもんやろうけど直後に見るとアレやわ
ローストビーフ丼自体はそこそこうまかったでリピートはせんけど

揃いの黒いTシャツ着た衛生観念も無さそうな学生バイトのにぃちゃんねぇちゃんが小汚い黒い鉢に乗っけるようなやつだろ
それは何でも不味いよ。ローストビーフに限った話じゃない
美味いもの食いたけりゃ美味いもの食えよ。当たり前だろ

牛食いたいと思った時にローストビーフは選択肢に入らんなあ、ステーキか焼き肉かすき焼きかビーフシチューか牛丼でおk

ローストビーフは前菜のひとつって感じで
相撲で言えば十両ぐらいの位置にある料理

ローストビーフは単体で酒と一緒に食いたい

低温調理器具が流通して
手間とコストかかったローストビーフが
安価で作れるようになったのは確かである

だが奴は単体でメインを張れる存在ではないのだ！

ホテルのビュッフェで食っても大して美味くなかったなぁ…
てかまずいわけじゃないけど肉ならもっと美味い調理法あるよね？っていう

ローストビーフは温かい奴食べたい
冷たいローストビーフはサンドイッチにして食べたい

ローストビーフは美味しいし好きだけど、あれは決して高級料理の類ではない
ホテルで言うなら、ビュッフェで一流の味が楽しめるレベルのお手軽料理だ（無論、安価でお手軽であることは料理の名声を傷つけるものではない）
そしてローストビーフ丼は、ただのアホだ。あんな食べ方が美味しくなるわけないだろ

専門店が成立するような料理じゃないと思うんだが

えー。
ローストビーフ丼美味しいのに…
あれは通常のご飯半分くらいが丁度良いし、ソース次第な気がする

ローストビーフ専門店なんか見たことも聞いたこともねえし

出来立てのローストビーフはジューシーでうまいけど
冷めるとマジでまずくなる

牛たたき丼と改名して出直しや！

トップに卵の黄身を乗せちゃうような下品なセンスは大体あっち系だし

好き嫌いとか味覚に個人差あるから
美味いとは言えないレベルの範囲はあれど不味いと言い切っちゃう奴の気がしれない
昔のラーメン屋とかは確かに食えないレベルの店もあったけどな

なんかについてたら嬉しいがわざわざ食いに行くほどでもない

ちゃんとしたやつはうまいけど
量のわりに高いからな

パストラミビーフなら美味しいし好きだけどローストビーフはな…

ローストビーフじゃなくロストビーフだな

ローストビーフの良し悪しはともかくとしてご飯とは絶対に合わない
刺し身ご飯が食べられる奴くらいしか無理

ローストビーフは好きだけど丼はいらないかな

コンビニでもローストビーフ丼あったろ？
アレご飯だけ温めるんだけど
間違って上ごとレンチンしたら焼肉丼に変わってたわ
美味しかった

大量に入れて分厚いサンドイッチにした方が美味いだろ。

冷たい肉だから

自分でローストビーフ作るのに最近はまってる

某ファミレスのローストビーフで当たって地獄を見たのでもう食べたくない。

数時間待ちだった高田馬場の店も
とっくに行列なくなったぞ

ローストビーフ大好きだから一度ローストビーフ丼を前面に押してる店入ったけど、マンガ盛りした米に極限まで薄く切ったペラッペラパッサパサの肉を米が隠くす程度貼り付けて卵乗せてハイ、2000円とか言いやがったからステーキガスト行ってステーキ食った方がマシだと思ってそれ以降行ってないわ
ちゃんと分厚い美味しい肉乗せてくれる店以外は早く消えてほしい

焼肉丼かステーキ丼でいいよな

牛丼のがはるかにおいしいです

ローストビーフとか大衆料理だし家でうまいの作れるからわざわざ高い金出して食わんわ

悪くはないんだけど微妙に外食の選択肢には入らないんだよな

自分で作るのが一番美味い

ローストビーフを試しに自分で作ってみたら死ぬほど旨かったぞ
スライスしたそばから肉汁溢れて噛むほどにジューシーで。半額になってた激安のアンガス牛ももブロックとは思えない味わいだった
たぶん作り立てじゃないとまずい食い物なんだろう

肉たてて
上にソースでろーーってかけるのがきたなかった

ローストビーフ丼かチャーシュー丼
どっちが美味くてコスパ良いかって話ですよ

ローストビーフ美味いけどご飯と合わないだろ

つめたくてもしっとりしてるやつが好きなんだけど
大抵パサってるからなぁ

ご飯が進む「おかず」ではないと思う

ローストビーフは美味しいけどローストビーフ丼はまずい。

ローストビーフがご飯と合わないんじゃなくてそれ専用のソースが元々米と合わないだけの話
今でも売れてる店はちゃんとごはんに合うソースを使ってる

すまん、しょうが焼きでよくね？

タレが合わんっつってる奴は兎も角、
やきにくやステーキが良くてローストビーフは駄目。
っつってる奴はまともなもん食った事が無い証拠だよ。

火の通し方が低温調理ってだけだぞ？
それが牛肉を駄目にする調理法っつってるのと同じ。
そんなアホな話は無い。

ご飯とは合わないだけで
サラダと一緒なら美味しい

ローストビーフ丼って誰にウケてたんだ？
オレの周りで好きだってやつオレしかいなくてえらい孤独だったぞ

ローストビーフはパンと食うか酒のアテくらいだろ

ローストビーフはガッカリ料理の代表格
肉をまずく食べる方法だ(例のおっさん)

作るの簡単だし
外で食べるとめちゃ高いからじゃないかな？

味に変化つけようとしても薬味の味に負けがちだしな
正直差別化できんやろ
国産A5和牛オンリーの高級店とかなら生き残れるかもしれんが

安かろうと高かろうとローストビーフは味変わらん

美味いやろが

鎌倉山あたりでちゃんとしたローストビーフ食ってみるとええで
まぁ4000くらいするんやけど

歌舞伎町にあるローストビーフ油そばは思いのほか美味しい。
ご飯に乗せるのはどうだろうね…。
ホテルとかちゃんとしたとこで食べるローストビーフは幸せ。

>>16
すかいらーくグリルのローストビーフ美味かったよな。たしかセットで1800円くらい。当時の俺には給料日の御褒美食だったわ。20年くらい前の話だけど、いま食っても美味しいのかな？今となっては売れない余った赤身肉の処分レシピって感じだけど。

ローストビーフはあっさり低糖質な所が強みなのに丼なんかにするから
健康志向派には受けず、ただガッツリ食べたい派にも物足りないとそっぽ向かれる
中途半端なんだよ

旨いローストビーフに使っている肉は、他の料理に使っても美味しい。そしてそのレベルの牛肉を使った料理で米を食べさせる料理なら、ローストビーフ丼よりも、焼き肉プラス白米の方が好き。

自分で調理した方が柔らかくて美味い
和牛云々いってるやつは基本を分かってない馬鹿
そもそも霜降りは邪道だから

昔、寺門ジモンのイベントで食べたガーリックライスに載せたローストビーフ丼は美味しかったな…
高田馬場の行列店でも食べたけど、数年前だからもう覚えてない…

美味しいけどわざわざ食べたいものでもないって味なんだよな

パンに挟んで食ったほうがうまいで

ローストビーフ丼って、1+1が2にもなってないだろ
別々食べた方が満足度高いわ

米に合うわけねーだろ
ほんとバカ舌民衆笑えるわ

>>19
切る前の牛肉のたたきをジップロック入れてストローで空気抜いて保温にした炊飯器にドボンして1時間でお手軽炊飯器ローストビーフやで。

>>99
わさび醤油かニンニク醤油で食えば大概のものはコメに合うw
ちょん舌なのは国民性か？ペクちょん

ローストビーフで美味いと思ったのって昔の横浜にあったビクトリアステーションだけだわ。
丼とか食う気もしないし、どこの店のも見れば分かるほどマズそう。

良い肉をわざわざ不味くしてどうする

ホテルで食うローストビーフも美味いけど
値段ほどのもんじゃ…という感じがすごい

ローストビーフって旨い店は極端に旨い、
今後も生き残っていけてるお店のは間違いがないと思う

温めた皿に今切り分けた肉が載るような店のローストビーフは美味しいし、ご飯にも合う。ローストビーフ丼は、スーパーの刺し身盛りパックの汚れた大根つまみたいな見た目でご飯が可哀想。

高田の馬場で並んで食ったの美味しかったで
ただ値段とコスパと並びと単品で食った方が美味いのと店が狭くて隣と肘が当たるとかいろいろあって二度と行く気はしなかったけど

安いローストビーフの血交じりの肉汁がご飯に合わないからね…ソースが甘辛系なら辛うじてソースの旨味で食べられるけど、それならチャーシュー丼のが美味しいし

大正義レッドロック！！
なお食すのは1ポンドステーキ定食。

和牛じゃないのは論外とか言ってる阿保はローストビーフがどこの国の料理か考えろよ

肉の味わい方が間違ってるんだよ

むしろ人気は出てきてる
専門店とかにするからダメなんだよ・・・

そういや近所にお昼時は平日でも行列ができてたローストビーフ丼の店があるけど、今は誰一人並んでなかった
検索したら今はラーメンもやってるみたいだし、やっぱり流行りものの専門店は厳しいんだろうね

丼はタレが美味くなくちゃね
ローストビーフ丼のはイマイチだったな

>>100
99じゃないけどそれ牛の味じゃないじゃんｗ
あと何で本場の赤ワインソースじゃないの
それならローストビーフじゃなくてもいいだろ
コメに合うなら今も行列だろうし駄目だったんだろ？

そうそう、ローストビーフ丼は味付けをそれ専用にしないと美味しくない
普通のローストビーフをご飯にのせただけの店はダメ

お前ら童貞の子供部屋おじはローストビーフ丼なんて食いに行った事すらないだろｗ

チェーン店で牛丼食って喜んでる子供舌の幼稚なオッサンがなんで上から目線で語ってんだよｗ

毎日サンドイッチの具として食うのは美味いが
わざわざ食いにいきたいと言われると違うな

温かくないと美味くない
自宅で作りたて食うほうが外食で作り置きの冷めたのより美味かったりするぞ

騙されたと思ってローストビーフ丼食ったけど
ほんまに騙されたわ！
なんであれが持て囃されたんや

軽くサシが入ってる肉だと美味いが
赤みのみの肉はパサつくのでいまいち

タレ　←　ご飯に合う
ソース　←　パンに合う
牛肉の汁　←　赤ワインに合うのか？

塩味とソース調整しないと丼物ではミスマッチ気味な

うまいけど、そう何回もリピートしたいほどではない

※15も言ってるけど、オークラのローストビーフマジでうまいぞ
そのへんのパサパサのローストビーフと全然違う

噛みごたえがあるのに、噛めば噛むほど味がでるわけでもなく表面的な味だから米に合うわけない。

所詮イギリス料理ってコメントが強すぎる

そりゃオークラのローストビーフとか
需要の少ないモモ肉とかで作るからな
普通のステーキ肉買ってきて作れば旨いよ

まぁ美味いんだけど丼ではないな
酒の肴にするのが一番だ

そもそもローストビーフはグレービーソースをかけて温かい状態で食べるものを、おそらく作り置き出来るからって安直に冷たいまま提供すりゃそうなるわな。

かなり前、職場近くにある大庄グループのやるき茶屋がローストビーフ食べ放題に飲み放題のセットをやってたけどあれは後悔したな
飽きちゃうからそんなに量を食べられるものじゃない
あれなら庄やのまぐろかつお刺身食べ放題の方がお得だった

まあ同じ牛肉を使ってたとしても、焼き肉かステーキにした方が美味いんだよなぁ定期

あの血塗れのご飯が受け付けない、しかもちゃんと血の味するしw

ローストビーフ自体はつまみや余った分を翌日サンドイッチにすれば美味しい
ただ米の上に乗せるのは意味が分からない

表面だけ焼いて生のがあった
タタキとローストを勘違いしてると思った

※132
所謂タタキはローストだよ？

ステーキや焼肉食った方がいいわ

ローストビーフっていうのは
中は低温調理と同じ状態
外側は染み出た肉汁が乾いて定着してる訳で
下手なステーキなんかより旨いよ？
丼に乗ってるようなのはモモ肉だから淡白で味が薄い

だって冷めてるんだもん

そもそも冷静になってよーく考えてみると、牛肉よりもチャーシューやとんかつや生ハムやベーコンの豚肉やからあげや焼鳥の鶏肉のほうが圧倒的にうまいんだよな

みんな値段で騙されてる。最高級和牛よりからあげのほうが満足度高い。まあ焼き肉はうまいけど。ちなみにローストビーフは最高級のものでも大して美味くない。いろんなソースでごまかしてるだけ

焼肉の鳥とか豚とかゴミみたいなレベルだよね
なんで牛肉だけあんなに旨いのかね

ステーキ屋や焼き肉屋に商売替えしたら良いだけの事

ローストビーフを　ちょつと焼くと肉が焦げて旨い

不味い

うまいローストビーフは本当にうまい。
でも、ローストビーフ丼はまずい。

丼にしてもおいしくなるわけじゃないからなぁ

庶民価格の店はみんなパッサパサでまずいんだもん。
焼肉向きの肉をローストビーフにするから酷いことになった。

大阪のステーキ重はガチ
あれは旨い

逆に火の入れかた難し過ぎるのがロービー
うまく火入れ出来れば安い肉でも柔らかく食べれる
味はいい肉じゃないと駄目なのは牛は一緒
牛肉旨いのは金と技術いるから潰れる店多い
焼き肉は不味い肉食うのに最適の料理
ステーキは旨い肉食うのに最適の料理
ロービーはツマミ

パンに挟むと美味い
米には合わない

流行りはつくられてんの気がつけよ
広告代理店の掌の上で踊らされてる日本人大杉

ローストビーフはいいんだよ
丼にすると米が冷めて肉が生ぬるくなり最悪の料理に

標準が生焼けのステーキ屋も滅んでほしい

ローストビーフ専門なんて見たことない
ていうかいつブームきてたの

値段に見合わないだけで不味くはないだろ

群馬のオルビスさんの高崎自動車学校近くのアウトレットで買ってる。

普通に旨い
ステーキや焼き肉だって、安いのは最悪だ
原価を考えろ

※151
一時期やたらメディアに出てたけどブームは起きてないな

ローストビーフを貶して冷凍食品を美味い美味いと言って食べてるんだろうな

脂身が好きな奴もローストビーフは嫌い

潰れるほど店有ったか？

暖かい米の上に冷めたローストビーフ
別々に食わせろ

謎の赤身肉推し、無事終了
これからはいよいよ本命の霜降り和牛肉の時代

丼よりもバゲットのホットサンドとかにして食べたい

醤油ベースのタレにわさびは旨い
生卵・オニオンかヨーグルトソースはいらない

牛カツとタメ張れるくらいの不味さ

　
つーか俺からすれば
ローストビーフ専門店で
「生き残れる！ (確信)」 と思ってることがすげぇけどな
逆にな。逆に
　

ローストビーフは正直食感が生っぽくてな。

流行らせたかった業界の理由

事前に調理しておけば長期間保存ができ廃棄が殆ど出ない
料理人は不要でアルバイトだけで店を回せる

ローストビーフなんて肉にしては珍しく米との食い合わせが悪いものを
よりによって丼にしちゃうもんだから

年収2000万円以上じゃないと注文できないローストビーフ作ってた狂気の店はどうなったのかな

焼き鳥とか焼き豚と同じたれの勝負なのに、肉だけ売ってる店が多かった。たれが無ければ、ハムと同じなんだが、ハム屋なんて、存在しないので、ローストビーフ屋も、存在しなくなるのだろう。

ちゃんと美味しく作ろうとすると、ブロック肉で2kgは必要で、それが収まって熱源が肉に近すぎないオーブンも必要になるからな。
肉が小さすぎると火が通り過ぎる。
アレは半生だから美味しいんであって、表面炙っただけならユッケと変わらんから作る意味がない。

うまいかマズイかで言ったらマズイだろ
絶対食いたくない

流行るものじゃない。
ガチの店以外が出せる代物ではない。
でも、出てきてしまったんだからそう言うくそは全て淘汰されて当然。全部おかしい店が潰れて、ちゃんとした店だけの状態に戻るだけ。

牛骨ラーメンの有名店マタドールは
チャーシューの代わりにローストビーフ乗せてたな
確かチャー牛とかいう冗談みたいな名前のｗ
そして名前のわりに結構うまいのがなんか腹が立った思い出ｗ

タピオカと一緒
宣伝でバカを騙して安物をバカ高く売って店ｳﾏｰ

ローストビーフ油そばか、もはや懐かしいな
油そば好きだから、2年前くらいに何回か食べにいったけど
年をまたぐ前に、店が無くなってたな

ローストビーフ用のソースで食うよりポン酢で玉ねぎと一緒に食べたほうが美味しい

肉の一番美味しい食べ方は丸ごと1頭を1日かけて焼く事
逆に一番不味いのが薄く小さく切った肉を短時間で焼く事

おつまみ、又はサンドイッチの具材としてならローストビーフは旨い。
ただし、おつまみ・サンドイッチの具材どちらのパターンでもパストラミビーフに負ける。

美味しいローストビーフは米と合わせても美味しいよ。

でもガチな奴はお高い所でもないとほぼ出てこないし…なんちゃってで良いなら炊飯機で作れるしなぁ。
あと温度、ちゃんと温かいなら温かい、そうでないなら冷たい状態が望ましいが冷やした奴をほかほかご飯にのっけてぬるい状態…みたいなのは明かにマズイからなぁ…そこそこLVの肉な場合なら冷たいままのが臭みとか感じなくて美味しいから丼との相性かなり悪いと思う…

ご飯と合わん。

ローストビーフ丼の米は酢飯だったり、味付けてあったりしてるから合わないってことはないやろ
流行りだから湧いて出ただけの店に行ったらそんなのにであうんかね

ローストビーフ丼は自分で作ると普通にうまいけどなあ
行ったこと無いからわかんねえな。ローストビーフ店のなにが悪くて売れなくなったんだ？チカラめしみたいに質を落としたのか？

他に美味い食い方あるのにわざわざタタキにする
必要性を感じない。そりゃあ高級店で食えばそれなりな
味なんだろうけどさ。なんというかコストに見合う味ではない

昔、電車の客車を店舗にしたヴィクトリアステーションっていうチェーン店があった。
そこのプライムリブが、ローストビーフをステーキっぽく焼いたやつで美味かったわ。

最近はくそマズくて使い道のなかったコンビーフをニセローストビーフに味付けして食ってるがかなりうまいよ。ほとんどはホースラディッシュの味だがな

ほっともっとので充分
あれフライドオニオンがおいしくて好き

嫌いじゃないけど、外食時の選択としてはかなり優先度低いかな
同じ肉料理なら他の注文にすると思う

ローストビーフ自体がそれほど美味しいものじゃない上に米と合わないのに丼にしてて無理
ローストビーフ丼食べたこと無いけど

ローストビーフ丼と豚バラ丼
旨そうなのはローストビーフ丼だけど
絶対旨いのは豚バラ丼

つまり、ローストビーフ丼は旨そうな写真撮ったら二度と食いに行かない。