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元スレ:http:/livejupiter/1576797453/
1 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:17:33.99 ID:yOH6uOXU0.net
切れ味が上がるわけではないのに
演出感だけで情弱騙すのやめろカス

 

2 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:18:10 ID:yOH6uOXU0.net
「ダマスカス鋼だから切れ味が凄い」みたいなこと言うアホが多過ぎるんだわ


3 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:18:28.38 ID:yOH6uOXU0.net
あんなのただ重ねただけで模様貼り付けてるのと変わらん


4 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:18:57.48 ID:yOH6uOXU0.net
あたかも『ダマスカス鋼』と言う素材があるかの如くミスリードする商売は辞めろよな


6 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:20:05.96 ID:q6N7qx76d.net
名前からしてインチキやん


7 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:21:02 ID:yOH6uOXU0.net
>>6
ゲームちゃうねんからって話やわな

 
 
84 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:48:38.25 ID:yXcp6xo80.net
こういうのすき


 
9 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:21:41.22 ID:yOH6uOXU0.net
外人にもウケるから扱いたくなる気持ちも分からんでもないけど禁断の手段よな

 



16 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:25:01.47 ID:GqEFyM6qd.net
ダマスカスだからといって
切れ味どうこう言ってる奴なんているか? 


20 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:26:11 ID:yOH6uOXU0.net
>>16
ダマスカス 切れ味 とかで検索したらSNSなんかでもアホが山ほど引っかかるで
酷いとこやとショップのアカウントで宣伝文句にしてる店もあるわ

 
 
12 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:22:33.35 ID:j+YPG//t0.net
そもそも今本物のダマスカス鋼存在しないんだっけ 
 
 
17 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:25:01.62 ID:yOH6uOXU0.net
>>12
ムッチャ昔にインドかどっかで使われてた本物のダマスカス鋼は今では作れんらしいな
とは言え昔のダマスカス鋼より今の製鉄技術で作った鋼材の方が切れると思うわ


22 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:27:10.42 ID:OpmDLYWE0.net
水素水が売れる国やぞ

 
24 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:27:40.75 ID:yOH6uOXU0.net
>>22
確かになあ
言われてみればって感じや
その考えには至らんかったわ

 
28 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:29:54.04 ID:+Yfynj110.net
ダマスカス鋼ってなんやっけ
インドにある錆びない柱の金属?

 
32 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:31:41.33 ID:yOH6uOXU0.net
>>28
本来はそうやで
でも今は、ニッケル溶かした層状の鋼材に高圧でガラスビーズ吹きかけて模様出してるだけや


 
30 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:30:41.82 ID:m88/UbtGd.net
芯材はVG10使ってるのが殆どやな





36 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:33:28.15 ID:LLjKhsB8a.net
ワイガチで知らんかったわ
インドのすげー鋼鉄やと思ってた 

 
 
40 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:35:11.59 ID:yOH6uOXU0.net
>>36
ダマスカス鋼で売られてる包丁って両面の見えてる部分の面に

模様付けてる(もしくは模様が出る鋼材を貼り合わせてる)だけで、
刃の部分はその辺の包丁と変わらんからな
今後は騙されたらあかんで

 
 
50 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:39:34.70 ID:LLjKhsB8a.net
>>40
まぁ切れ味変わらんのなら別に良いかな 
 
 
55 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:40:30.80 ID:yOH6uOXU0.net
>>50
切れ味は変わらんけど値段が倍になるし、研ぐ時に神経使うで
模様の部分は当然削れるからな


 
37 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:34:38.92 ID:9r7qLV41p.net
今は作れないから模様似せてやってるだけで切れ味は別にってのは常識やろん 

 
42 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:35:49.57 ID:yOH6uOXU0.net
>>37
常識やと思ってる連中はええねん
でも情弱はかなりおるで
刃物屋も率先して騙しにかかってるからな


 
41 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:35:24.88 ID:PUByTFbka.net
いい包丁教えて

 
43 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:36:21.90 ID:yOH6uOXU0.net
>>41
予算と研ぐかどうかの習慣で変わってくるで


 
58 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:41:36.65 ID:LfPf5qxCM.net
>>43
研がなくていい包丁なら何でもいいから教えて 

 
62 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:43:40.66 ID:yOH6uOXU0.net
>>58
自分で研ぐのが面倒で切れ味を同時に求めるなら、

めちゃくちゃ硬い鋼材の包丁買って、半年か一年に一回くらい業者に研ぎに出すのがええで
めちゃ硬い鋼材の包丁は値段もそれなりにする

三徳とか牛刀で2~3万くらいはするで

 
 
 
 
 
80 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:48:02 ID:6NtFAyPM0.net
包丁の名前に関なんとか言うのが多いのは何で? 
 
 
88 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:50:30.57 ID:yOH6uOXU0.net
>>80
日本で包丁の有名な場所が数カ所あって、その内の一つが岐阜県の関やからやな
それと関孫六は刀鍛冶の名前を取った貝印のモデル名

 
 
98 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:53:11.23 ID:6NtFAyPM0.net
>>88
堺なんとかも職人の名前じゃないんやな 
 
 
105 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:55:00.71 ID:yOH6uOXU0.net
>>98
岐阜県の関
大阪の堺
新潟の燕三条 があるで

それぞれ得意分野が違う

 
 
139 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:06:29.20 ID:2b6sdVUEd.net
>>105
ちな、それぞれどんな特徴や?
簡単に言える範囲でええけど 

 
158 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:10:46.51 ID:yOH6uOXU0.net
>>139
堺は和包丁作っとる職人が多いイメージ
関は貝印とかツヴィリング (ヘンケルス)の工場もあって

所謂街でよく見る洋包丁とか三徳を量産しとるイメージ
燕三条もステンレスの包丁ガンガン作ってるイメージや


160 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:11:51.71 ID:N2fN5bbza.net
>>158
なんでそんなに詳しいや
刃物屋なんか? 
 
 
168 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:14:40.99 ID:yOH6uOXU0.net
>>160
ワイは趣味で料理しとるだけや
包丁はその趣味の一環で調べてる内に知識が付いただけで

刃物オタクみたいな鋼材の組成割合とかまでは詳しくないで

 
64 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:44:06.82 ID:43PlcJJlM.net
黒くなってるやつは?

 
74 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:45:53 ID:yOH6uOXU0.net
>>64
ほんまは焼入れした後に磨いてピカピカにするところをあえて黒い部分残して錆びにくくしとる
それと武骨さも演出する仕組みや




 
 
91 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:51:35.16 ID:WyCIEqvE0.net
関孫六もダマスカス包丁出してるけれど 
 
 
97 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:52:58.09 ID:yOH6uOXU0.net
>>91
貝印は旬ってモデルで海外でめちゃくちゃ売り上げてる
ダマスカス模様がめっちゃ多い
関孫六にもその系譜が流れとるんやろな


93 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 08:52:05.69 ID:I7q1vEAKd.net
ワイ去年ふるさと納税で燕三条のダマスカス模様包丁買ったけどこれいかんのか?
研ぐと確かに傷つきやすいけどよく切れるで 
 
 
119 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:00:07.12 ID:JlAv/FHm0.net
>>93
芯材がVG10やろうからええんやで。VG10だけの包丁より見た目良いしな

 
133 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:04:45.35 ID:B+wAtP1H0.net
ステンレスにも色々あるんか?
ケアめんどいから選びがちや 
 
 
145 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:08:22.07 ID:yOH6uOXU0.net
>>133
ステンレスにも硬度(HRCという数値)で分類されとるで最強の硬さがHRC67や
普通に切れる包丁で大体HRC58とかその辺やな
ただ硬くして分ステンレスと言っても錆びるし、かけやすくなるし、

研ぐのに死ぬほど時間かかるから、使いやすい硬度は61くらいやな


142 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:07:29 ID:krhpkmbDM.net
鋼材ってよくわからんわ
VG10とか青紙とか結局どれがすごいんや?
そもそもワイらにわかるんか? 
 
 
164 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:13:15 ID:yOH6uOXU0.net
>>142
青紙とか白紙ってのは鋼や
使ったらこまめに拭く必要がある
そうせな錆びる
ただ錆びてもすぐならクレンザーで擦れば落ちる
ステンレスより研ぎやすいし切れ味もあるで

VG10ってのはステンレスの一種や
錆びにくいし研ぐのもまあ普通に研げる
ステンレスで切れる包丁の中では一番無難な鋼材や


 
149 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:09:01 ID:oc+7AT1s0.net
ダマスカス鋼作ろうとした結果ステンレス鋼が出来たんやったっけ

 
162 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:12:33.87 ID:0DHnpgFz0.net
かっこいい包丁で料理が楽しくなるならそれでええんちゃう

 
170 :風吹けば名無し:2019/12/20(金) 09:15:20.11 ID:Ms00Z1b1a.net
骨切りたいとかでなきゃハイグレード品要らんよな
安い包丁でもぶり大根作るときにアラ切ろうとして「あぁぁぁぁっっっい!!!」ってなるくらいや




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コメント
この記事へのコメント
  1. 名前:名無しZさん #- | 2019/12/20(金) 21:31 | URL | No.:1721582
    銃夢よ
  2. 名前:名無しさん #- | 2019/12/20(金) 21:32 | URL | No.:1721583
    見た目普通で性能も普通、価格が普通の道具と
    見た目かっこよくて性能普通、値段倍
    この二つなら後者欲しがる奴はある程度おるやろ
  3. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 21:34 | URL | No.:1721584
    北谷菜切り
  4. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 21:35 | URL | No.:1721585
    日本刀信者がおるくらいやししゃーないやろ
  5. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 21:44 | URL | No.:1721592
    年間何十人もの人が包丁で殺されてる
    こんな危険な物はすぐに規制すべき!!!
  6. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 21:45 | URL | No.:1721593
    カスダマス模様やしな。オサレ感あったら高いのは当たり前やで。切れ味+は気分や。
  7. 名前:名無しさん #- | 2019/12/20(金) 21:54 | URL | No.:1721595
    ダマスカス鋼は処女の生血で焼入れすんやぞ。
    それ以外は騙すカス鋼や。
  8. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 21:55 | URL | No.:1721597
    本物のダマスカス鋼ってアショーカピラーに使われてる
    錆びない素材の事なんじゃないの?
  9. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:05 | URL | No.:1721599
    今のダマスカスって謳ってるのは模様を真似ただけだしなぁ
  10. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:09 | URL | No.:1721601
    古代のダマスカス鋼は硬い鋼鉄と柔らかい軟鉄を適度に練り合わせたもの
    切れ味鋭く折れにくく縞模様が出るのはそのため

    実は日本刀の古刀も同じ作り方で刃の白い部分をよく見ると
    水が渦を巻いているような模様が見える
    古代インドから中国の一部と日本一帯まで同じ製法が伝わっていたらしい
  11. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:10 | URL | No.:1721602
    ゲームの中での話だけかと思ったダマスカスとか
  12. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:13 | URL | No.:1721603
    銃夢のダマスカスブレードの印象しかないな
  13. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:38 | URL | No.:1721605
    ダマスカス → カスを騙す → 騙されるのはDQNとかのカス
  14. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:43 | URL | No.:1721606
    アンサガやりたくなってきた
  15. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:51 | URL | No.:1721608
    知識を披露したかったんですって言えよ
  16. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 22:58 | URL | No.:1721610
    ツヴィリングの雅シリーズが一番いいな。
    持ち手が木でできてるやつ軽いし切れるしで最高だわ
  17. 名前:名無しさん #- | 2019/12/20(金) 22:59 | URL | No.:1721611
    見栄えが良くてまぁまぁ切れるなら良いじゃない
    偶にしか使わないけどよく切れるよ
  18. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:12 | URL | No.:1721613
    普通にすごい知識だなあと感心した
  19. 名前:匿名 #- | 2019/12/20(金) 23:12 | URL | No.:1721614
    ※4
    日本刀は良いもんやで~昔から日本人に勿体ない精神があった証拠
    材料が豊富じゃ無かったから少しでも長く使える物を鍛造で作ったのさ
    手間暇掛けて玉鋼作ってな

    欧州は材料豊富だから鋳造で1回での使い捨て前提で量産してたからな
    昔は鋼の生産方法が未熟で金並の価値があったってのが大きい
  20. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:13 | URL | No.:1721615
    シリア人は怒っていい
  21. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:16 | URL | No.:1721617
    格好いい包丁はロマンじゃん
  22. 名前:  #- | 2019/12/20(金) 23:19 | URL | No.:1721618
    まあイッチの言う通りやねんけど、模様がカッコいいからワイは好きやで
    切れ味だけなら青紙スーパー使うわ
  23. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:21 | URL | No.:1721619
    カスを騙すから「ダマスカス鋼」
    まさに名は体を表すとはこのことw
  24. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:29 | URL | No.:1721622
    ダマスカスに騙されるカス
  25. 名前:  #- | 2019/12/20(金) 23:37 | URL | No.:1721623
    新潟県民だけど
    燕市はハサミとか菜切とか船で使う所謂舟行とかそういうのだよ
    別にステンレスばっかじゃなくて鍛造もしてるよ
  26. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/20(金) 23:39 | URL | No.:1721624
    刃物なんて昔から半分は観賞用だろ
  27. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:08 | URL | No.:1721627
    騙すカス
  28. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:09 | URL | No.:1721628
    ※26
    鑑賞?あれが?
    あんま奇麗でもないし誰が買うんやろうって不思議に思う。
    刃物の機能美と鋼の美しさを台無しにしかしてない
    いちびった物体っていう印象。
  29. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:12 | URL | No.:1721630
    安い利器材の白紙でも一般人には十分すぎる
  30. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:24 | URL | No.:1721635
    鋼の包丁は切れやすいんだけど錆びやすいんだよな
    しょっちゅう木屋に持ってってる
  31. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:33 | URL | No.:1721639
    古代のダマスカス鋼は製法が失伝してるんじゃなかったっけ?
    現代のは見た目だけだろ
  32. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:46 | URL | No.:1721641
    ※10
    古代のダマスカス鋼は練り合わせて無い。
    鉄をるつぼで溶かしたあとゆっくりと冷ましていくと固まるときに、
    炭素が少ない融点の高い鉄が先に凝固し結晶を作る、その時連鎖的に結晶するので模様ができる。
    そのあと結晶の間を埋めるように炭素が多い融点の低い鉄が凝固していく。
    冬に池や水たまりの氷に模様が出来ていたり、
    ジュースやお茶を凍らせたときに味のない氷の部分が出来るのと同じような原理。
     
    現代のダマスカス鋼は二種の金属を練り合わせるので、使う金属は自由。
    炭素鋼同士で練り合わせて切れ味を上げたもの、二種類のステンレスで錆びないもの、
    チタン鋼で作ったもの
    あるいは金と銀を練った指輪なんていうものも存在する。

    ちなみに、日本の刀でも平安時代の刀なんかは二種類の炭素鋼が練りあわされていて、
    現代のダマスカス鋼のような構造になってる。
     
    ※30
    炭素鋼をステンレスで挟んだ割込包丁なら切れ味良いのにわりと錆びにくくて良いよ。
    貝印とかの安いのも売ってる。
  33. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 00:58 | URL | No.:1721645
    こいつのあほじゃん
    騙されて慌てて調べたんだろwww
    積層の鋼だぞwwww
  34. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 01:13 | URL | No.:1721650
    マガジンの中華料理の漫画家が
    ダマスカスブレードの漫画やってたイメージしかないわ
  35. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 01:43 | URL | No.:1721657
    ダマスカスじゃないけど、心材以外の鋼材も熱硬化する鋼材使ってるなら多層鋼なら多層鋼の意味がある
    って包丁メーカーが言ってた
  36. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 01:57 | URL | No.:1721665
    越前打刃物の福井県:武生市、黒打ちと自由鍛造の高知県:土佐山田なんかも有名やで。堺について言及しとったが、15年位前には既に土佐山田の職人さんが、堺の銘で大阪に卸しとったで?実際に高知の製造所に行って聞いてきたので間違いでは無いと思う。
  37. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 02:19 | URL | No.:1721669
    よう分からんけどオサレやから買ってもーたがな、普通のと変わらん性能なんか...
  38. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 02:24 | URL | No.:1721670
    ワイヤーダマスカス作りてぇ
    割り込みとかで錆びやすいのが気になる人は研いだ直後にエゴマか亜麻仁油、最悪サラダ油をティッシュとかで薄く塗りつけて乾燥させると良いぞ。少し切れ味は落ちるけど、熱湯洗剤で洗わん限りそうそう被膜が落ちない。
  39. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 02:52 | URL | No.:1721677
    毛抜きもあるんだガタガタいうな
  40. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 03:06 | URL | No.:1721681
    蒼き狼での最強歩兵
  41. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 03:21 | URL | No.:1721683
    ダマスカスの包丁って芯は(比較的)錆びやすくて硬いVG10とかで周りを柔らかく(折れにくく)て錆びにくいステンレス系で覆ってるので意味が無いわけでは無いけどな。ダマスカス模様にするのは見た目だけど。普通に割り込みでも良い。普通に割り込みの包丁でも値段大差ないから、ダマスカスにするかどうかでコストは大差ないんじゃ無いの。VG10もダマスカスもブランクが三千円とかだろ。せっかく割り込みにするなら見た目も派手にしたろってことだろうな。
  42. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 03:31 | URL | No.:1721686
    ダマレカス
  43. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 04:21 | URL | No.:1721694
    古代のダマスカス鋼ってなんで残ってないんだろうな
    実は言うほど丈夫じゃなかったんじゃないか?
  44. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 05:29 | URL | No.:1721702
    ダマサレルイチ鋼
  45. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 05:40 | URL | No.:1721704
    現物は残ってるよ
    製造法が失伝してるので、現代では再現できないってだけ
  46. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 05:50 | URL | No.:1721706
    ※28
    売れてるから店に並んでんだろ、何いちびってんだよ
  47. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 09:10 | URL | No.:1721730
    種類の違う金属が触れ合ったら電池になって錆びるんじゃなかったっけ?
  48. 名前:名無しさん #- | 2019/12/21(土) 09:22 | URL | No.:1721732
    まあ犯人は銃夢のガリィだわな。
    厨二心に刺さりまくった覚えがあるw
  49. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 09:43 | URL | No.:1721736
    この手の包丁は毎日研がないと錆びるようなシビアなやつだから
    思い入れというか意匠に凝るのは正しい気がする
  50. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 09:45 | URL | No.:1721737
    日本刀の刃文みたいなもんだからな

    ※47
    種類は同じだろただ成分がちょっと違うから微妙に色味が違うだけで
  51. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 11:16 | URL | No.:1721758
    騙すカスだからねw
  52. 名前:  #- | 2019/12/21(土) 11:33 | URL | No.:1721761
    大昔の技術で作った癖に刃こぼれせず良く斬れる、そんで作り方が残ってないから現代でも完全再現が不可
    だから幻の金属として有名なだけで何もインチキではない
    お前の短絡的で愚かな思考のがよっぽどインチキだ
  53. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 11:42 | URL | No.:1721765
    わかってる人はダマスカス柄って言ってる
  54. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 12:02 | URL | No.:1721771
    ※28
    観賞用っていいって思うやつが買えばいいんだよ
    お前が興味ないのは分かったけど、それがどうしたの?
  55. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 12:20 | URL | No.:1721776
    切れ味は普通に変わる
    今はもっと良い材質があるけど
    当時は最高に近い性能で、見た目で品質が分かるという点は大きかったんだよ
  56. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 12:40 | URL | No.:1721779
    ※33
    日本刀が全部積層の畳み返しで作られてると思ってんのか
  57. 名前:アメリカの方から来ました #- | 2019/12/21(土) 12:43 | URL | No.:1721780
    某刀剣の鉄人のダマスカス鋼の人気は異常
  58. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 13:45 | URL | No.:1721789
    クズ鉄町の鍛冶屋に作ってもらうんやで
  59. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 14:02 | URL | No.:1721793
    ヒッヒほしい(きくうし感)
  60. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 14:27 | URL | No.:1721801
    日本刀で言う折り返し鍛錬のことだな
    まあ実際に純度が適度に上がって強靭になる効果はあったみたいだけど、ダマスカスはああいった模様の名前という認識でしょ
    刀につける波紋と一緒
  61. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 15:05 | URL | No.:1721824
    昔の本来のダマスカス鋼と現在のダマスカス鋼を一緒に考えるのが駄目なのでは
    ブナシメジをホンシメジ、アブラガニをタラバガニって言って売ってたのと同じかと
  62. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 15:18 | URL | No.:1721833
    ダマクラカス鋼かな?
  63. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 15:41 | URL | No.:1721841
    これくらいの知識はネット情報漁ってりゃだれでもつくよ
    俺も刃物板で勉強したし
    騙すカスとか言われてるけど金太郎飴の要領で
    アメリカ国旗とか髑髏とかドラゴンの絵を刃体に出す職人とか居て
    手の込んだダマスカスはマジで芸術品だ
  64. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 15:50 | URL | No.:1721842
    普通はダマスカス鋼風の柄付けをしたナイフだな。
    折返し熱間鍛造の積層鋼を使用している和式ナイフだと高価だが美しい。日本刀のように刃部分を割込みにしていたり、軟鉄を鋼(青紙とか白紙とか)で巻いた甲伏技法を採用した職人技の和式ナイフもある。刀鍛冶が手間仕事で作っていたりするので、手入れは必要だが斬れ味は最高。手首の太さの枝がスパスパ斬れる。
  65. 名前:  #- | 2019/12/21(土) 15:50 | URL | No.:1721843
    普通はダマスカス鋼風の柄付けをしたナイフだな。
    折返し熱間鍛造の積層鋼を使用している和式ナイフだと高価だが美しい。日本刀のように刃部分を割込みにしていたり、軟鉄を鋼(青紙とか白紙とか)で巻いた甲伏技法を採用した職人技の和式ナイフもある。刀鍛冶が手間仕事で作っていたりするので、手入れは必要だが斬れ味は最高。手首の太さの枝がスパスパ斬れる。
  66. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 17:14 | URL | No.:1721871
    ドイツ製のギューデ社の20万くらいするダマスカスの包丁使ってるけどもう購入して20年とにかく長持ちする
  67. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 18:04 | URL | No.:1721884
    プロの料理店とか精肉店ではこんなん使わない
    それが答えだ
  68. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 18:20 | URL | No.:1721886
    ごめんね、プロの調理師相手に積層の包丁売ってご飯食べてます

    積層だから切れ味がいい!なんて売り方はしないけど
    性能なんて見た目じゃ分からないんだから模様あった方が売れるのよ
    あと見栄えがいいから、手元を見せる花板さんなんかにも売れる
    ついでにいえば、鋼は熱処理後残留組織が経年で変化するとき伸び縮みするから歪みが出るの
    積層だとそれを少し抑える効果があるよ!
    あと3層構造より多層構造の方が抗折力あるから折れにくいよ!

    以上!
  69. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 18:20 | URL | No.:1721887
    ごめんね、プロの調理師相手に積層の包丁売ってご飯食べてます

    積層だから切れ味がいい!なんて売り方はしないけど
    性能なんて見た目じゃ分からないんだから模様あった方が売れるのよ
    あと見栄えがいいから、手元を見せる花板さんなんかにも売れる
    ついでにいえば、鋼は熱処理後残留組織が経年で変化するとき伸び縮みするから歪みが出るの
    積層だとそれを少し抑える効果があるよ!
    あと3層構造より多層構造の方が抗折力あるから折れにくいよ!

    以上!
  70. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 18:44 | URL | No.:1721889
    本物のダマスカス鋼の名を汚すニセモノが悪いんだろ
    スレタイおかしいぞ
  71. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 19:08 | URL | No.:1721895
    本物もなにも
    インドの柱も実は錆びてる
  72. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 21:31 | URL | No.:1721932
    銃夢定期

    ていうか研がなくて切れ味のいい包丁ならセラミックの包丁で十分
    すげー安いし
  73. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/21(土) 22:03 | URL | No.:1721950
    鏡面仕上げもそうだけど
    インスタ映えが流行る昨今の風潮なんよね
    研ぐときに要らん気をつかわせるみたいだから自分はパス
  74. 名前:先輩 #- | 2019/12/21(土) 22:21 | URL | No.:1721957
    後輩をダマスカス
  75. 名前:通りすがりの名無し #- | 2019/12/22(日) 08:53 | URL | No.:1722071
    ダーマ復活す
  76. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 10:30 | URL | No.:1722089
    別に誰も困ってないしいいんじゃねぇの
  77. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 11:37 | URL | No.:1722107
    かっこよくてテンションあがるから、自分で使う包丁は全部ダマスカス
    でも、結婚祝いとかで人に贈るときはGLOBAL-IST
  78. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 12:38 | URL | No.:1722121
    関の鰻屋うまかったな〜
  79. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 13:02 | URL | No.:1722128
    錆びない鉄柱とダマスカス鋼はベツモンだぞ
    詳しくはオーパーツでググれ
    どっちもインチキではなく存在してる本物の技術遺産だけどな
  80. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 13:46 | URL | No.:1722134
    騙すカス
  81. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 13:47 | URL | No.:1722135
    ダマスカス明美
  82. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/22(日) 16:47 | URL | No.:1722168
    その内オリハルコンの包丁とかでてくるよ
  83. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/24(火) 05:47 | URL | No.:1722662
    水素水みたいなもんなんか
    詐欺やん
  84. 名前:名無しビジネス #JXUCKFGg | 2019/12/26(木) 21:28 | URL | No.:1723415
    メカニックOBマンション管理人。青紙白紙の話しが面白かった。
  85. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/27(金) 10:19 | URL | No.:1723583
    市販の「水素水」の大部分は、水素なんてすっかり抜けた「なんちゃって水素水」。
    これの一昔前の名称はアルカリイオン水w
  86. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/27(金) 14:30 | URL | No.:1723629
    粉末ハイス包丁も詐欺同然だよな、硬さで普通工具鋼に劣るのにさ。
    ハイスの意味わかってて売りにしてるんなら完全に詐欺。
    それとも炭素鋼じゃ切断時の摩擦熱で、刃先が鈍らになる"ハイスピード"で
    包丁捌きするんかねえ。
  87. 名前:名無しビジネス #- | 2019/12/27(金) 14:47 | URL | No.:1723634
    >欧州は材料豊富だから鋳造で1回での使い捨て前提で量産してたからな
    どこのなろう中世ですかあ?
    鋳造で大量生産って、それ物凄い技術がないと無理だからな?
    一体いつ頃の欧州を想定してんのかしらんけど、少なくともこの地球上に「鋳造の剣を一回使い潰しレベルで大量生産していた」国や地域なんて存在しねぇよ
    文明レベルがまるで違うの。アンダスタンド?

    西洋だって基本的には鍛造だボケ
    何でろくろく調べもしないで無知晒しちゃうかなぁ?
    こんだけ情報機器が発達しているというのに…
  88. 名前:名無しビジネス #- | 2020/03/17(火) 03:24 | URL | No.:1750498
    「鋳造で作られて結果脆くてすぐに壊れる剣」自体は存在するし当時としては10本も作れば量産だったんじゃね?
    材質が鉄ではなかったというだけで。
  89. 名前:名無しビジネス #- | 2020/03/22(日) 15:53 | URL | No.:1752589
    黙れカスがないとは
  90. 名前:名無しビジネス #- | 2020/04/06(月) 17:56 | URL | No.:1760113
    炭素鋼にする為に奴隷に赤くなった鋼を突き立てる
    命を吸い取った分、強くなるそんなイメージだったと思うけど。
  91. 名前:名無しビジネス #- | 2020/04/25(土) 21:13 | URL | No.:1768908
    騙す糟やからしゃーない
  92. 名前:名無しビジネス #- | 2020/05/09(土) 20:58 | URL | No.:1775701
    小さい金属の粒を固めたからあの模様が出る
    強度が出るとは思えないわ
  93. 名前:名無しビジネス #- | 2020/05/17(日) 11:32 | URL | No.:1779594
    アメリカで売られてるインチキ日本刀みたいなもんだな
  94. 名前:名無しビジネス #- | 2020/06/01(月) 15:29 | URL | No.:1786655
    貝印の鋼をステンでサンドイッチしてる奴がコスパ良いぞ
    研ぎやすいサビ目立たない
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