働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

ソフ論関係のレスまとめ記事はこちらになります。

★ お気に入りブログ等の最新情報

イジワルな僕の姉

K/OFF!!

粉チーズを使った(ﾟдﾟ)ｳﾏｰい料理

1 ：困った時の名無しさん：02/02/11 23:40: 教えてください

3 ：困った時の名無しさん：02/02/12 00:01: おれ　コックだから言うけど　カレーやハヤシ作る時当たり前のように
隠し味で入れるね!
35 ：困った時の名無しさん：02/03/13 12:38: ポテトサラダの隠し味。
茹でたばかりのじゃがいもに酢かレモン汁、マヨネーズ、粉チーズをかけててまぜませ。
あとはきゅうり、ハム、玉葱などなど、お好みの物を加えて。
最終的に塩、胡椒で味を整えて。
おかずになる濃厚な味。
11 ：困った時の名無しさん：02/03/02 20:33: たまたま見つけてしまいました、タイムリーなこのスレ。
業務用粉チーズ大量に貰っちゃったので、
もっともっと教えてください。うー賞味期限が・・・。
24 ：困った時の名無しさん：02/03/11 02:28: >>11
粉ﾁｰｽﾞって冷凍できたような気がする。
ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟに薄～くのばして冷凍→使う分だけﾊﾟｷﾝと折ってね＾＾
そのまま使う場合は常温で解凍。
火を入れる料理なら凍ったまま入れませう。
6 ：困った時の名無しさん：02/02/12 21:06: 冷凍のポテトフライをフライパンでカリッと炒める。
粉チーズ＆あらびき黒こしょうで味付け。

粉チーズとバターを合わせたものを食パンにぬってから
トーストにする。

簡単すぎてｽﾏｿ
7 ：困った時の名無しさん：02/02/12 21:11: >>6
あ～なんかすんごくおいしそうだ～!!やってみよっと。
21 ：困った時の名無しさん：02/03/09 23:31: >>6
美味かった！
62 ：困った時の名無しさん：02/03/21 12:27: 冷凍ポテトフライでスープ。
　1　冷凍ポテトをカップにいれ（お好み）、熱湯をポテトが浸るくらい
　　いれ、コンソメの素を入れる（少し濃いめがいいかも）。
　2　１をレンジで１分～2分したら、ポテトをひたすらつぶし、牛乳をいれ
　　て（カップ７分目くらいがよろし）、粉チーズふる。
　3　ふたたびレンジで１～２分。必ずラップしてください、でないとあふれ　
　　だすよ～（泣

一人分　ポテトのインチキポタージュ。
お好みで　黒こしょう・あら引きがウマ～　かけてどうぞ。
17 ：困った時の名無しさん：02/03/09 20:41: 餅にまぶす。ちょっと醤油を垂らすとｳﾏｰ。
34 ：困った時の名無しさん：02/03/13 11:24: 里芋茹でてつぶし、バターと粉チーズをかけてまぜまぜ。絶品です。
バターの変わりにオリーブオイルでもOKだよん、この時は塩適量ね。
38 ：困った時の名無しさん：02/03/13 13:36: クッキー。
小麦粉少し減らしてチーズ入れる。
甘さ控えめにすると尚良し
43 ：困った時の名無しさん：02/03/13 20:39: マカロニを鍋で茹でる。; 茹で頃2～3分前になったらお湯を捨てる。
（インスタント焼きソバの要領で蓋をずらして捨てると楽）
マカロニが入った鍋を弱火にかけて、バターとザク切りトマト、細かく
刻んだピーマンを和える。2～3分ほどしたら火を止めて、粉チーズを
タップリかけて出来上がり。お好みでバジルや白ワインを入れてもグー。
46 ：困った時の名無しさん：02/03/16 00:08: 春巻きの皮に玉子を塗り、粉チーズ振りかけて巻く。
油で揚げる。
52 ：困った時の名無しさん：02/03/18 04:51: アップルパイ、ミートパイ、チェリーパイなど、
パイ作ったときの端切れを、
　１．まとめて1枚に延ばし直し、
　２．粉チーズまんべんなく＋一味唐辛子うっすら＋塩適量かけて
　３．こぼさないようにたたんで延ばして
２と３をあと２，３回繰り返してから、
適当な大きさに切ってオーブンで焼くと、
ちょっと固めのチーズパイ出来上がり。酒のつまみに。
中途半端に残るパイの端切れもこれでおいしく処分できる。
59 ：困った時の名無しさん：02/03/20 21:31: 明太子スパゲティ作る時、温めた生クリームに山ほどまぜます。
バターもいいんだけど、粉チーズのほうがパスタによくからんでｲｲ!!
76 ：困った時の名無しさん：02/06/21 22:06: 熱々ご飯にトマトピュレ（またはケチャップ）乗せて、; 粉チーズかけて、混ぜ混ぜして食べるだけ。貧乏イタリアン。
かわいそうな目でみられるけど美味いよ。
72 ：202：02/04/24 15:41: チキンブイヨン、水、生米を鍋で煮詰めて、粉チーズ、バターで味付け。
なんとこれだけでリゾットが。お手軽でウマー。
83 ：困った時の名無しさん：02/07/25 23:54: マヨネーズと粉チーズえお混ぜる。半々だったかな、分量は。
それをしいたけの裏に詰める。
オーブントースターでチンする。ビールに合う。
昔、クロワッサンという雑誌の一般人の創作料理募集でみたレシピです。
84 ：困った時の名無しさん：02/07/25 23:55: 料理とは言えないけど、カップヌードルのチリトマトヌードルに入れるとｳﾏｰ
91 ：52：02/09/27 16:27: 市販のルーを使わないで作ったホワイトシチュー、
とろみとコクが足りなかったので粉チーズを入れてみた。
チーズ風味になっちゃったけど、
とろみとコクはついて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　だったよ。
92 ：困った時の名無しさん：02/10/04 23:35: シュー生地の最後にタプリとまぜて小さめに絞るかスプーンで丸める
後は200度のオ－ブンで15分焼く
いい塩味でおやつにもつまみにもナルデス
97 ：困った時の名無しさん：02/10/24 21:55: 生姜焼きにまぜるとウマー。
最後の仕上げにお好みで。汁が濃厚になる。
友人の家では塩コショウに粉チーズの生姜焼きだが、
醤油ダレでもカナリのコク。
104 ：困った時の名無しさん：02/11/19 20:29: サーモンを1口大大に切って粉チーズぺたぺたまぶして
トースターでチン。コンガリジューシィ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
フライパンで油で焼くと少々くどくなるので素人にはおすすめできない。
111 ：困った時の名無しさん：03/02/03 16:28: 昔よく作ってたやつ。
・ご飯一膳分（一度水に通す）
・ベーコン１切れ（１センチ角位に切る）
・牛乳１００ｃｃ
・粉チーズ大さじ１

上の材料を全部マグカップにぶち込んでかき混ぜる。
軽くラップしてレンジで２分ほど加熱。
コショウで味付けしながら食す。
ホントは粉チーズじゃなくてクリームチーズなんだろうが
常備してないので粉チーズ。
123 ：困った時の名無しさん：04/02/03 18:32: 味噌汁に意外とあうよ。
127 ：困った時の名無しさん：04/10/13 19:28:04: >>123
烈しく同意。
漏れは最初にタバスコを入れてから粉チーズをかけます。
洋風味噌汁。
146 ：困った時の名無しさん：2006/02/15(水) 00:31:06: 赤シソふりかけのゆかりを混ぜたごはんに
粉チーズ混ぜて食べるとｳﾏｲ
140 ：困った時の名無しさん：05/02/17 19:40:48: ・とうふのチーズ揚げ
木綿とうふの水を切ってさいの目に切り、塩こしょうして小麦粉をまぶして揚げる。
粉チーズをまぶして食べる。

・チーズ肉団子フライ
豚挽肉に塩こしょう、粉チーズを混ぜる。（肉100gに対して大さじ１程度）
小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる。

あと、ポンデケージョなんかもｳﾏｰ
147 ：困った時の名無しさん：2006/02/15(水) 10:39:00: 溶き卵に粉チーズたっぷりと、塩コショウもいれて
マヨで額縁作った食パンに流し込んでトーストする。簡単ｳﾏｰ
昨日はキムチチゲの締めの雑炊にチーズタプーリ。うまかったよ
150 ：困った時の名無しさん：2006/06/17(土) 09:19:35: カレーに大量投入

もう大好き
三食これでいける
172 ：困った時の名無しさん：2006/12/03(日) 18:36:55: 豚肉をオリーブオイルとニンニクで炒めた物にじゃがいも、シメジ、粉チーズと
トマト水煮を入れて、水とスープのもとを入れて煮込む。
具に火が通ったらキャベツをどっさり入れてフタ。
キャベツに火が通ったら、さらに粉チーズをかけて食え。
184 ：困った時の名無しさん：2008/04/13(日) 03:11:46: 牡蠣に振りかけてオーブンで焼くと激ウマ
185 ：困った時の名無しさん：2008/04/14(月) 02:28:08: はんぺんをバターで焼いて粉チーズと醤油少々。　おいしかったよ。
132 ：困った時の名無しさん：04/11/04 12:54:57: フライパンに油を薄く引いて(テフロン加工のやつは引かなくてもいい)
粉チーズを全体に均等になるようにして焼く。少し冷ますと
カリカリっとしたチーズせんべいの出来上がり
133 ：困った時の名無しさん：04/11/04 13:54:35: ↑電子レンジじゃ無理かな？
138 ：困った時の名無しさん：04/11/04 22:32:51: >>133
リー〇クッキングシート使えば大丈夫だったよ。
普通の皿ではべちゃべちゃで無理だった。チンしたあと、クッキングペーパーで
染み出たオイルを軽く押さえると、カリカリで美味しいよ。; 【イタリアンフライドチキン】; http://jp.youtube.com/watch?v=hqwB1JHidiM