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【社会】「社長も就任当初から知っていた」赤福の再出荷・再利用、“常識”だった

1 ：グラッチェグラッチェφ ★：2007/10/20(土) 15:21:21 ID:???0: 老舗和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）による製造日偽装問題で、売れ残り商品の
再出荷や再利用は、社内では“常識”だったことが２０日、同社関係者の話で分かった。

「浜田典保社長も知っていた」と話す社員もおり、; 経営陣は知らなかったという、１８日の記者会見での浜田社長の弁明とは、; 食い違いも見られた。

関係者によると、店頭から回収した売れ残り商品の再出荷は、ロスを減らし、売り上げを
伸ばすのが目的で、製造現場の社員だけでなく、管理部門の社員も認識していた。
工場が比較的暇な時期に、作りだめしたり余ったりした商品を冷凍し、繁忙期の年末年始に
解凍して売り出す手法について、事務担当の社員は「生産機能が高いわけではなく、
需要に追いつけない状態だった」と明かす。

そのうえで「長い歴史の中で、客の注文に応えなければならないとの危機感が、会社全体を
そういう雰囲気にしていた」と語った。

さらに、売れ残った商品を回収後に餅（もち）とあんに分け、グループの和菓子製造会社に
販売していたことについて、営業担当の社員は、「生産ラインに携わる人なら、あんや餅の
何％が再利用されるかも知っていた」と打ち明けた。

これらの工程は、手順書やマニュアルなどで文書化されておらず、長年にわたり口頭で
受け継がれてきたという。「当たり前のように続いていた慣習」「社長も就任当初から再出荷、
再利用は知っていた」との証言もあり、社内では周知の事実だったとみられる。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071020i206.htm?from=main2

関連スレ：http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192856442/
2 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:21:41 ID:8PICgn2E0: 俺も知ってたよ
4 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:21:55 ID:8ADFP5gi0: 私も前からそう思っていました
47 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:36:18 ID:SguMWZaN0: １万年と２千年前から知っていました。

17 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:26:45 ID:w0FNEDjz0: 利益出してるメーカーは
どこでも似たようなことやってるだろ
32 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:31:39 ID:P5Gl4+VZ0: 赤福社長「指示はしてません。見るほうがどう思おうが勝手やけど」
36 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:32:12 ID:Nphtg9HQ0: まあ知らない訳はないな。いつどうやって白状して謝罪するかの問題だな。
64 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:42:32 ID:0WE3ziRB0: > 繁忙期の年末年始に解凍して売り出す手法について、事務担当の社員は
> 「生産機能が高いわけではなく、需要に追いつけない状態だった」

これを読んで激怒しながら、毎年食ってるクリスマスケーキに頭が及ばないアホ日本人
82 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:50:14 ID:JJTVF9xX0: いまどき出来たての土産物なんかあるわけねーだろ。
なに勝手に勘違いしてるんだよ。

それに赤福だけつくっていたわけじゃないしな。
資産８００億の会社がそう簡単に潰れるわけがない。

つか赤福は永遠に不滅だよ
84 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 15:51:42 ID:mu0pu2aI0: 末端に責任を押し付けようとする、この社長は経営者の資格が無いな。
仮に自分が知らなくても、最終的な経営責任は自分にある。

という事で、赤福再生の為には、経営陣の入れ替えが必要だろう。
129 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 16:23:27 ID:Fk/LASvZ0: 食品会社ってこういうニュースが命取りなんだなぁ・・・
社員カワいそス
139 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 16:27:21 ID:8rHfJmuHO: 社長は、潔く切腹でもしないと
243 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 17:53:59 ID:dt7vzuM1O: 案の定、幹部公認か…ただの社員でそこまで大胆不敵な人なんざいないのに…
ミート●ープなんかと同じ末路を辿るのか。
249 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 17:56:42 ID:8ujpBn0Q0: ところで「白い恋人」はどうなった？
誰か教えてくれい。
257 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 18:02:41 ID:l+FBeK3k0: 経営陣は知らずに現場が勝手にやってたことなら
関わった社員は当然全員解雇だよな。
はやく処分しろよｗ
260 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 18:03:24 ID:vg4SgyGDO: これ別にそんなにわるいことではないだろ
262 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 18:04:25 ID:5qbNgxf90: 真面目にやってる小さな和菓子屋にはいい迷惑だな
340 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 20:08:25 ID:R3Juaq8mO: はっきりいえば、消費期限過ぎて廃棄してる会社のが珍しい。
343 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 20:12:07 ID:XbS2Mk/40: モロに雪印の再来だな。結末が見えてツマランな～。
396 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 21:37:43 ID:dS7Y4vw3O: みんな食い物屋には厳しいな。
トヨタなんて何人殺しても叩かれ無いし…
不公平だ。
433 ：名無しさん＠八周年：2007/10/20(土) 23:21:42 ID:aPWUxL/K0: 農水直轄の食品Ｇメンが動いたんだろな

直轄の保健所も徹底的に洗えよ
452 ：名無しさん＠八周年：2007/10/21(日) 01:12:29 ID:/88Ukp5K0: 残業代払わずに残業時間に再利用工程してたら丸儲けだと思う。
産廃の費用も計上できるし、あんを転売してるなら金にすらなる。
475 ：名無しさん＠八周年：2007/10/21(日) 02:50:52 ID:sVANgT740: 　【赤福リサイクル】　＊これで損失を極限まで減らし３００億円蓄財

　　　　製造
　　　　　↓
┌─→販売──┐
│　　　　　　　　.│
│　　　　　　　　.↓
再包装　　　　売れ残り→（一部）むきあん・むきもちを使ってリサイクル和菓子製造
↑　　　　　　　　.│　　　　　　　　　　　　↓
│　　　　　　　　.│　　　　　┌─→販売──┐
└─.冷・解凍 ─┘　　　　　│　　　　　　　　.│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　.↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　再包装　　　　売れ残り→（ごく少量）腐ったら焼却・肥やし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　　.│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　.│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　└─.冷・解凍 ─┘
476 ：名無しさん＠八周年：2007/10/21(日) 03:01:01 ID:yEFctVvw0: 知らなかったとか言って逃げる社長って最悪だな
481 ：名無しさん＠八周年：2007/10/21(日) 04:59:47 ID:xyl6s0aB0: 余計なことを言わずに冷凍で商売してたらよかったんだよな。
しかし作りたてを謳わないと納価を下げろという得意先の
圧力に屈しないといけなかった。しかし納価を下げても一族が
暴利を貪ろうとしなければやっていけたと思うよ。