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調理師免許持ってたら分かるレベルのことちゃうの？

ハニーハニーキスの店主・山崎視代佳

やまざきショッカー？

>>1
まとめてるところ見てたら、持っている資格が
・アレルギー対応食アドバイザー
・上級食育アドバイザー
・目黒区食品衛生協会責任者実務講習会参加

だそうだ

>>2
名前ってやっぱり大事だわ
頭おかしい奴って大体名前もおかしい

※1
中学の指導要領に「食生活の安全と衛生に留意し、食品や調理器具等の適切な管理ができること」とあり、その解説にも「食品の保存方法と保存期間の関係を食品の腐敗や食
中毒の原因と関連付けて知り」とある。
つまり、覚えているかどうかは別にして、最低限の知識は中学卒業時点で知っているはずなんだよ。

♡すべての商品は焼きたてで連れてきてるので冷凍保存OK

この文章マジ意味不明

汚れた服で腕まくりもせず作業し
カビだらけの台に食物を置き
またそれをまずいことだとも思わず写真に撮ってインスタに上げ
クレームにはブチ切れ対応し
衛生やアレルギーについての知識もなく

クラス1だから「特に」やばいってのは間違いで、あくまで「主として食品衛生法6条違反」だからな。わかりやすく言えば、腐ったもんを出したらなんだってクラス1だよ
腐ったもんが出る時点で言語道断なんだけど、「クラス1！ボツリヌスと同レベル！一口で死ぬ・・・」みたいな煽り方は問題から目をそらす行為

出来たのを自分の店でその日出してその日食べる分には特に問題なかったんやろな
商品の見た目云々はさすがに関係ないから許してやれや……あんまり美味そうには見えないけどさ……

一番危険扱いで草草草草wvwvwvw

その辺のお菓子作り趣味の人でももっと上手に作るやろ・・・

デザインフェスタ、そもそもこのマフィンは何がデザインなんだ
オリジナルアートなら何でも良いって話らしいが、どの辺がオリジナルなんだ
そもそもサイトの冒頭の文言、
オリジナルであれば無審査でどなたでも参加できる
矛盾しまくってるじゃん、オリジナルかどうかくらい審査しろよ

デスマフィン

ちょっと前にネットで見つけたうまそうなかぼちゃマフィンのレシピで久しぶりにマフィン作ったけど
普通にうまそうにできたで
マフィンがこんなぐっちゃぐちゃになるってどういうことなんや…

「離乳食に」とか書いてたし、やっぱりそういうのって売れるよね
って思ったわ

商業主義的に思えるわ

添加物って身体に良くない可能性があるのになんで入れるのかって言うとこういうことを防ぐためなんだよね
無添加であるというのはその分管理が大変になりロスが増える
だから高額で販売せざるを得ない
謳い文句にするならそこをしっかりするのが前提なのよ

底は焼けてたか見たいからデスマフィンの裏側ないかなあ
溢れてくっついた部分を千切って汚いまま
ラップでぎゅうぎゅうに包んでるってないわー

ここまで来ると営業停止か?こんなんみてまだ店に買いに行くような奴居ないだろうから自然淘汰されそうだけど

異常気象で例年なら平気だったのが今年はアウトって言うのもあるんだろうな
秋なのに暑すぎただろ気温が高いってことはそれだけ菌とかが繁殖しやすく腐敗もしやすい

これ家庭あるなら旦那さんマズメシ泣きながら食ってたってことか
やはり正直に不味くて食えたもんじゃないよの一言大事よね

グルーポンのおせちを思い出す。

え？何でパン菓子が糸引いてるの？
納豆菌でも入れたん？

糸引く位なら販売前に匂いでわかったろ

2017年くらいの商品写真を見たが製造者が変わったか製造者の脳がおかしくなったかの2択しか考えられなかったわ

こんなのでも申請すれば出店できる東京都

流石日本の癌細胞だよ

やべーじゃん
原子炉に突っ込むと臨界するんだろ？

っていうか、デザフェス当日の購入して、離乳食にもって書いてあるからって、食べさせた親御さんいないのかなぁ？俺の親の世代、７０代の祖父母なら無理くりでも食べさせてたら・・・タヒんでるやろな？

ただの無知だろうとガイジだろうと大勢殺しそうになったんだから、殺人未遂で逮捕しろよこういうのは

無添加とか自然とかまっさきにうたうのはそれで簡単に儲かる思ってるやつ

>なんで誰も止めなかったんだ

雇われ店長が1人、それ以外はバイト
バイトは使い捨て、雇われ店長は市ぬまでコキ使われいつも虚ろ
これで危機管理なんてあるはずもなく、どの業界も似たよう状況のもよう
他の現場でもいつも事故や火災ばっかやで

>なんで七年も店もったのか不思議すぎる

ゾンビ企業を無駄に延命する日本の悪い所

やべー
この店初めて知ったけど最寄り駅の隣の駅だった
自分は甘いもの興味ないけど、今回の事件がなかったら通りかかったときに家族へお土産に買ってた可能性あったわ

文章のあちこちから池沼って感じがする

対応もそうなんだけど、事態が起こる前の投稿から既にどこかおかしい
アップされてる画像もそうだし、手書きのチラシの雰囲気とか
マフィンや家電を「達」や「連れて行く」って擬人化のように表現したり、顔つきも何だか違和感がするというか…

なんだろう…上手く表現できないけど、なんかおかしい人なんだよな…

店で売ってるのはその日に作って残ったらその日に処分
みたいなんで大丈夫だったんかな？

腐ったヤベーやつを郵送しろとかいう頭おかホンマ草
１つでも危ないのにそんなもんがいっぱい送られたらテロみたいなもんだろ

夏場に甘栗の食べかけを袋をゴムでとめておいて翌日食べたら変な味して、上の動画みたいに糸引いてたわ
２～３個食べてしまったがなんともなかった

>>24
ブログ見る限り
2018年あたりまではちゃんとマフィン型を使ってラッピングもきちんとしているっぽい
2019年からラップ包装の塊の写真があったからその前後になにかあった？
一緒に作っていた人が抜けたとか？
ちなみにオリジナルレシピ考案は初期から
マクロビや自然派は客からのリクエストで17年ごろから着手の模様

個人の店で道徳観無い店主だと
消費期限切れた食材使うのも当たり前なってたりするもんな
立ち入りの衛生検査をやりまくらないとダメだ

最近の相次ぐ食中毒に恒常化してきた産地偽造
中国のこと笑えねぇ食の劣化

「手作り」「焼きたて」「素材の味」「化学調味料不使用」など聞こえのいい言葉を並べた挙句、
その焼きたて・作り立てもイベント5日前に生産という出まかせっぷり。
そもそも口に入れるものって、いわば体内への侵入を許すようなもんなんだから一番警戒しなきゃいけない代物だよ

2019年に母親を亡くしたらしいぞ。それまでは母親が作っていたんだろうね。

自然由来の成分です❤

恐るべきトンキンババアのアタオカ食品w
それでなくても不衛生な関東の食い物とか、コンビニ以下だしなwww

デスマフィンを防げたかもしれない防腐剤って、しらこたんって言って白子から取れる物だから別に体に害のあるものでもないのに、一部の無知で声がデカい人達が体に悪いって触れ回ってるせいで悪者になってるだけでしょう。

商品の製作写真にベーコンが映ってたから、恐らく痛みかけのベーコンを台で切った後にしっかり消毒せずに次の作業へ移って、そこからセレウス菌による腐敗が広がったんじゃないかな。

自家製のBC兵器か･･･ マジで物売るってレベルじゃねーぞ？

っていうか元々この人は調理とかさせたらダメな人だろ？

>>37
もともと働いてたちゃんと調理できる人が
オーナーとケンカして辞めたとかじゃね？

で、残された店主は自分の素人考えで店の営業を継続。
まぁよくある話だよ。

もうテロだろこれ

>>1
食品や飲食関係やってるからって調理師免許持ってる必要ないからな

うんこ買ってるやついて草