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今度はどこだ!?　「納屋橋饅頭」　売れ残り饅頭の皮を取って中身のアンを取り出し、水洗い・加熱・再加工し新しい商品に混ぜる…( ﾟДﾟ)

1 ：出世ウホφ ★：2007/11/09(金) 17:54:40 ID:???0: 納屋橋饅頭　売れ残りあん再利用「１２年前から」　名古屋

あんが再利用されていた納屋橋饅頭
http://ca.c.yimg.jp/news/20071109171510/img.news.yahoo.co.jp
/images/20071109/maip/20071109-00000024-maip-soci-view-000.jpg; 老舗和菓子メーカー「合名会社納屋橋饅頭（まんじゅう）」（名古屋市中村区名駅５）が、
店頭で売れ残った主力商品の納屋橋饅頭のあんを再利用して販売していたことが分かった。
名古屋市は「消費期限内に再加熱などをしていれば、食品衛生法上は問題ない」としているが、
商品の安全性を確認するため検査を継続している。; 同社によると、消費期限を製造日の翌日に設定している納屋橋饅頭について、
売れ残った最大約１割の商品を製造日翌日の午前に回収。同日中に作業場で皮を取り除き、
あんだけを水洗いして加熱・再加工し、新しい原料に混ぜていた。同社の三輪芳久代表社員は
「私の知る限り１２年ぐらい前からやっていた」と釈明。; 三重県伊勢市の「赤福」の消費期限偽装発覚を受け、先月１２日に再利用を中止したという。
また愛知県は、原材料名の表示が一部抜け落ちているとして、
ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づき指導。同社は表示を訂正した。

同名の「納屋橋饅頭」を販売している会社はほかに「納屋橋饅頭万松庵」（名古屋市）と
「納屋橋饅頭平田町分店」（同）があるが、いずれも別会社。【影山哲也】

最終更新:11月9日17時15分
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071109-00000024-maip-soci
3 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 17:56:24 ID:/VgtiBRY0: >>1
次はここか。

4 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 17:56:51 ID:ah96tOR40: 名古屋の食べ物を大切にする精神には感心させられっぱなしだ
8 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 17:58:04 ID:MkjlSVYhO: こんなん全国各地のまんじゅうメーカーやってんじゃないのか？
10 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 17:58:44 ID:v00YS36A0: 「老舗」といわれてる食の会社を
いちいち疑ってかからなければいけない。
なんとも嫌な時代になったもんだね・・・。
43 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:02:55 ID:WZSJ7qBmO: それでも、中国製品よりはマシだと思ってしまう
45 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:03:31 ID:Y5085cR40: あんこ業界はみんなそう。って前から言ってンだろ。ホントだよ。
そう言うのがイヤなら、店で買ってくるんじゃなくて、お祖母ちゃんに
作ってもらったおはぎでも食ってろよ。
106 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:12:07 ID:El8mai+X0: 老舗になるためにはこれくらいしとかなきゃダメだったんだな
全うな商売じゃ　むり
143 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:22:17 ID:d1mkNimC0: こういうのさ、「問題ない」っつんなら隠蔽しないで
全情報を見えるところに出してくれよ。
148 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:23:12 ID:KGzH65f70: 和菓子屋なら再加工なんて常識って言われてもねぇ。
186 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:31:04 ID:++eXWzlQO: 餅こわい
饅頭こわい
196 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:33:09 ID:3CV95FKY0: ふざけんな和菓子屋！！
もう絶対食わねえからよ！！
208 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:35:57 ID:tEIcQB950: 餡を水洗いしたら溶けて流れちゃうじゃん
たぶん、最後の最後の防衛線でいってるだけで、実際はなにもしてないと思う
220 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:38:09 ID:opvAkzCe0: >>208
＞餡を水洗いしたら溶けて流れちゃうじゃん
餡をこすからこし餡だろうに
267 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:49:25 ID:ga1ybXIuO: 嘘とか偽装があかんと言うがさあ、じゃあどうすればいいの？
「うちは再利用してます」って書けってか？

賞味期限内でも選り好みしてる庶民がそんなん見向きするわけないやん。

賞味期限きっちり守って棄てまくり、賞味期限少々誤魔化したりしても; 再利用(もちろん被害は出さない)。
俺は後者の方がよっぽど善だと思うけどな。
いろんなもっと広い意味で。
284 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:52:26 ID:IHC/cueA0: 水洗い→再加熱→加工→販売
ここまでしてるんなら大丈夫じゃね、逆にえらくね？
291 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:55:10 ID:0Ki/04Wr0: うーん…食えるモンを捨てるのが勿体無いとかいう理由なら
俺は支持してしまうかもしれん。
おかしいかなぁ？。
292 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:55:11 ID:OJUC1IB30: ＞あんだけを水洗いして加熱・再加工し、新しい原料に混ぜていた
ここまでするんなら全く問題は無い様に見えるんだが
少なくとも中国で買う饅頭よりかは安全じゃね？
304 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 18:59:03 ID:yMH/BWB70: 生ゴミまんじゅうを養護してる奴、頭たしかか？

これでOKなら吉兆も赤福もOKじゃね？
325 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:04:03 ID:CMd/iZ6l0: 残った餡を再利用するのと
腐った餡を再利用するのではまったく意味が違ってきます。
そもそも饅頭や餅なんて
「賞味期限が切れたら硬くなって美味しくないよ」の目安
「腐るから食べないで」とは違います。
＊炊き込みご飯のおにぎりとかなら、足が速いからすぐ悪くなっちゃうけど

特に餡なんて普通の作り方したら冷蔵庫で1月くらいは平気で持つもの
保存料はもちろん使いますが。「砂糖」という菜の保存料を。

物が腐る仕組みをもう少し考えればいいのに

「もう何を信じていいのか分からない」
なんて人は自分の舌を信じればいいんだよ。
348 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:10:19 ID:+52SWe/C0: なんか最早あんこは「そういう食い物」
みたいな風に自分の認識の方を改めた方が
手っ取り早そうな世界になってきたな

思えば納豆だってヨーグルトだって腐ってるけど、
それがデフォだもんな。
366 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:15:46 ID:knpj2BJQ0: 元々あんこの入ったお菓子は、日持ちするんだけどな…
374 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:18:52 ID:fv+mzrvS0: いくらなんでも騒ぎ過ぎだろ・・・
ていうか俺的には、まだ食えるのにポイポイ捨てる方が印象悪いわ
391 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:23:05 ID:bpqjOaRX0: 何でもかんでも突っつけばいいってもんじゃない

これはOKでしょ～？　誰かの食べ残しじゃないんだし　; 残ったのをまた加熱して作り直してるだけでしょ？
家だったら日常茶飯事でしょｗ
397 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:24:27 ID:HuZTMgi70
: こんな業界の常識レベルの作業を; 否定されたらすべての飲食業、; 菓子製造業は倒産しますよ？
402 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:25:57 ID:Fw8W0ign0: 納屋橋饅頭は皮が固くなったら油で揚げて食えと勧める位だから
加熱に絶対的な信頼があるのだろうｗ
420 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:30:05 ID:XW61K4230: 腹壊した奴が一人もいないのに、こうやって大衆の不安煽って、
不景気加速さして、マスゴミって何がしたいんだ？
437 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:34:33 ID:Y5085cR40: >>420
どうも、この頃の食品業界叩きは、マスコミの意図が窺われるね。中国
の危険な食品から目をそらそうとか、国産も同じみたいな情報操作かな。
あるいは単に食品偽装ニュースは数字を取れると思っているという、ミ
ドリムシの走光性みたいな、低脳な動きなんだろうか？
477 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:45:45 ID:K6ZSjYdDO: このくらいいいのに。
悪質とはいえない。
531 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:05:03 ID:h+OHlUE+0: やましくなくて説明できるんだったら続ければいいじゃん。
どうしてどこも止めるのかね。悪いことだって認めるようなもんじゃん。
なんで堂々と説明する製造者でてこないの？
561 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:22:45 ID:EvZBqqjY0: なんでも程度問題。

しかし、マスゴミがひとつの事件を切っ掛けに
こぞって同じネタを探してきては、執拗に
叩きまくるのも異常だな。

こんな事ばかり取り上げないで、日本の食糧自給率が
４０％にも落ちてきていることについて、ＮＨＫ以外でも取り上げろよ。
564 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:23:51 ID:NjWYhkDY0: というか技術力に感心する
新しいものを作るより、古いものをリサイクルして新品のように見せ、更にコストまで削減する。
饅頭を水洗いしてどうやったら元に戻るのか。
570 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:27:08 ID:GviKGtbEO: きちんと火入れしてるなら問題ないな
587 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:35:13 ID:07oKck660: というか、再加熱したら大丈夫、を過信したのが、; 雪印の加工牛乳5000人食中毒じゃなかったっけ？
くわしいかたおせーて。
595 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:42:17 ID:hfQPMPHmP: >>587
あれは機械に雑菌が繁殖してた
602 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:45:00 ID:wFqMxw71O: もうさ加工品は偽装してるのが当たり前なんだから、
パッケージに偽装○％表示を義務付けろよ
604 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:46:26 ID:yPaSWA7fO: 翌日も再加熱用に回収して、と続けているなら、ごくごく微量にせよ、
１２年前の餡が入っていることになるんじゃないの？

いくら毎日再加熱してるったって、いくら毎日「ふかしたて」にしてても。
606 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:47:33 ID:AGYg0xzz0: 中京テレビも賞味期限切れのを売ってたけど
余り知られてないだろうな
608 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 20:48:23 ID:OWy/+MSO0: 食えるならば一切問題なし。

ねつ造報道のほうがよほど悪質。
400 ：名無しさん＠八周年：2007/11/09(金) 19:25:45 ID:8YSDl7Cc0: 「饅頭もか。次の食品偽装は何だろね？」
「そろそろこのへんで、お茶が怖い」