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1 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 12:49:15.85 ID:AzviH4Yr0 ?PLT(12000) ポイント特典
地元ににぎわいを 飲食店が相次ぎ出店 市川 
市川町の東部で、2年前から飲食店の出店が相次いでいる。年々人口が減り、1万4千人を割った同町。
地元を元気にしたいと、20~50代の経営者たちが、地域の人たちの触れ合いと、町外の人も気軽に
立ち寄れる場の提供を目指し、踏ん張っている。
http://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/0004205346.shtml 

 
10 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 12:54:58.97 ID:tkLmg5VR0
あんまり気合入れられても入りにくいっぽ 


 
12 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/25(土) 12:55:41.75 ID:ngWc6YsS0
あるわー
あーここに建てちゃったかーと思って通り過ぎる



 
617 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/25(土) 15:48:10.64 ID:8hgUympj0
駅近くにある某ラーメン屋は潰れそうで潰れない


 
789 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/06/25(土) 16:27:40.03 ID:W6tYRNZz0
テナント募集
貸店舗
ものすげー勢いで増えてて笑えない

 


3 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/25(土) 12:50:33.57 ID:65IX1w/m0
小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に
出来た電気屋さんの開店セールのチラシが入っていた。
そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が!

 
焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかと

ワクワクしながら弟を一緒に電気屋の前まで行ったが
電気屋の近くまで来た時に目にした光景は閑散とした客誰一人としていない店頭で
一生懸命呼び込みをしながら焼きそばを小さなホットプレートで

焼きつづける電気店主夫婦・・・

子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「

焼きそば下さい」と店の前まで行く勇気が湧かず
弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。
それから月日は経ち電気屋は無くなった。



 
102 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/06/25(土) 13:40:39.74 ID:NKCKDRtHO
>>3
そのコピペはやめろ
やめるんだ


 
755 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/25(土) 16:18:10.70 ID:7GQsNSzQ0
独立や脱サラして開業した人にありがちだな
内外装にバリバリ金かけて即潰れるっていう。

 

 
607 :名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/06/25(土) 15:46:21.10 ID:2eznG4MA0
近所に脱サラオヤジが10割蕎麦の店を開業したけど、2か月で閉店したな。
開店二日目に行ったけど、目も当てられない惨状だった。
客はたくさん来ているのに、蕎麦が出てくるまで1時間かかる。
天ぷら蕎麦を頼んだ客が、「ざるそばで良いから、早くしてくれ」って言うと、
オヤジが
「ざるそばも、うったり、きったり、ゆでたり、冷やしたり、もりつけたり、大変なんだ!!」
って逆ギレしててワロタ 
 

 
866 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 16:56:34.40 ID:hH9O+77P0
うちの母親は不味い店だとまっず!って
店員に聞こえるように言うから俺はすごく気まずかった
ただ母親がそういう店は半年ぐらいで潰れるからなんとも言えない




868 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/25(土) 16:57:44.10 ID:Y9SvdFww0
俺も昔大声で言ったことあるわw
その店もすぐ潰れたw



541 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/06/25(土) 15:32:25.28 ID:RPINInaG0
自分の家の近くのラーメン屋

開店→焼酎無料サービス開始→店内が見えないように
全面ガラスがすりガラスに→定食初めて唐揚げとか食べ放題に…

それでもガラガラ…
同じ敷地内にあるコメダは流行ってるのにな



 
40 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/06/25(土) 13:05:47.02 ID:KPPzfgtqP
どう考えても立地的に人が来ない場所に店構えるのはおかしい
 

 
145 :名無しさん@涙目です。(香川県):2011/06/25(土) 14:00:27.02 ID:PEXZqR1N0
>40
あれ、建てる奴は「隠れ家的」とか言っちゃってるんだぜ
 
 
 
422 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/06/25(土) 15:07:14.81 ID:zD2uqgHPO
地元のボーリング屋の前に、いかにも脱サラして始めたような、
まずそうなラーメン屋あるけど、そこそこ常連がいるみたいで潰れないな。
やっぱり立地とかコネなんだろうね。

 
 

 
22 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/06/25(土) 12:59:01.49 ID:UCHIhMPR0
新規開店のカレー屋はインド人が客引きしてる
もしかしたらパキスタン人かもしれない



 
116 :名無しさん@涙目です。(中国地方):2011/06/25(土) 13:47:18.40 ID:UibsD/ji0
>>22
大体ネパール人
 
 
 
357 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 14:54:31.26 ID:3/fwLftQi
日本でカレー店経営に失敗したインド人(上の方見てるとネパール人?)って、
閉店後どういう人生送ってるの?
やっぱり国に逃げ帰るのか?



 
392 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/06/25(土) 15:03:00.51 ID:+F216mKW0
>>357
同じアパートに住んでたインド人が近所でやってる

カレー屋潰しちゃった時はやっぱ国に帰ったな
普段から会えば挨拶するし、犬の散歩の時には「ヤタラカワイイワンチャンデスネ!」
とか言ってくれて、俺もそのカレー屋によく行ってたんだが…。

 
アパート引き払う時、
「ワンチャンモウアエナクナルノサミシイデスネ」って言ってくれたのが印象に残ってるなー 

 
 
 
401 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/06/25(土) 15:04:14.17 ID:5DfLVJOg0
>>392
やめろ・・・やめろ・・
 

 
137 :名無しさん@涙目です。(九州):2011/06/25(土) 13:56:34.72 ID:51IoZY79O
去年話題になったネパールのカレー屋はいまどうなんだ
ビカスだっけ
twitterまだやってんのかな
 


 
63 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 13:15:05.28 ID:plyiCUMF0
ちょっと前にツイッターの暴言で小祭りになった
阿佐ヶ谷のとろとろチキン潰れたよ 
 
※飲食店公式Twitterが「アニメ好きはキチガイ」「アニヲタは気持ち悪い」と発狂
http://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-3604.html
 

 
548 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/06/25(土) 15:34:52.98 ID:CpZeXsXo0
>>63
マジかw
 

 
253 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 14:32:28.26 ID:/2uVY5OK0 ?2BP(8001)
>>63
おお・・・

>とろけるチキンの様子を見にきました。どうやら今週はじめぐらいからずっとシャッター
>下ろしてるみたいなんだけど大丈夫なのかな… http://t.co/Alv2Wdc via @twitpic 


 

 
564 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/06/25(土) 15:38:22.51 ID:CpZeXsXo0
>>63
3日以降ツイートがない
http://twitter.com/#!/torochicken

 



 
76 :名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区):2011/06/25(土) 13:23:28.89 ID:D8Kzo5KK0
流行らない場所ってあるよな
俺が知ってる団地のテナントも五つあるが
そのうちの一店舗が半年に一回の割合でつぶれては

新しいのが入ってを繰り返している
覚えてるだけでも

銭湯→岩盤浴→熱帯魚屋→雑貨屋→弁当屋→八百屋→弁当屋→八百屋

と変わっていった
他四店舗は変わらないんだが
こういうのってオカルトじゃないか

 

 
97 :名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/06/25(土) 13:36:20.22 ID:M6BI8WqY0
髭マスターの気合の入った純喫茶店がオープン

サッカー観戦イベントなど流行りモノはしない

何故か「冷やし中華はじめました」の張り紙

髭マスターは消え、化粧の濃い女性が店に立つ

近所の交差点で運送屋のトラックに乗ってる髭マスターを見た

化粧の濃い女性がスッピンで店に出るようになる

何故か夜になるとカラオケの音が響くようになる

昼間スッピンだった女性が夜は化粧バッチリで店に立つ

白昼、髭マスターと化粧濃い女性がヤーに引きずり廻されるのを見た

店閉店

近所のテナント店舗のここ1年のようすがこんなんだった。



 
321 :名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/06/25(土) 14:46:43.57 ID:p5bhzfDV0
1年くらい前に近所に「国産ひき肉にこだわった
手作りハンバーグ専門店」を掲げた店ができた。
店主の奥さんや婆さんと見られる人が店の近くで手書きのチラシ配ってるから、

一回ランチに行ってみたんだが値段の割に味は微妙だった。
そのくせ店主がシェフを気取った格好でなんか格好つけてて吹きそうになった。

今では屋号は同じで「歌って踊れる100円居酒屋(カラオケ一曲30円)

※ハンバーグもやってます」になってた。
あの店主はどんなツラして接客してるんだろう?




958 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/06/25(土) 17:52:11.90 ID:kUqPa7FH0
>>321
やめてよぉ… 


 
299 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 14:42:26.77 ID:zpxIT4K/0
いろいろ試行錯誤して結局閉店しちゃうの見ると悲しくなる


 
332 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/25(土) 14:49:00.45 ID:KCVyTgBx0
すげえタイムリーなスレだ

さっき小腹が減って近所ふら付いてたらオサレだけど
人入ってないカフェの店主に声掛けられた

「今DJ来ててすげえいい音出してるんですよー」とか
言ってたが
 
それは別にどうでもよかったので
とりあえず「軽食ある?」と聞いたら「すみませんドリンクのみなんです」との返事
ランチに飯出さなきゃそりゃ客来ねーわ・・・



 
342 :名無しさん@涙目です。(不明なsoftbank):2011/06/25(土) 14:50:26.63 ID:jb3M8KfB0
>>332
DJ何しにきたんだろうなw

 

 
340 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 14:50:16.76 ID:20lRMDih0
>>332
飲食店が3年以内で潰れるのは、そういう意味不明な連中が次々に開店してるからだわな



 
386 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 15:00:40.16 ID:uvWGN3C30
物心ついたときから町中の建物と建物の間に
一坪ほどと小さな大判焼屋があったて
おばちゃんがずーっと一人で切り盛りしてた
結構流行ってて自分も何度も足を運んでたんだけど、

去年辺りから知らない男の人に変わってた

味も変わってだんだんお客も減ってるように感じた
そして最近になって閉店しましたの張り紙がしてあった
なんか心にぽっかり穴があいてしまった。



 
395 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/25(土) 15:03:10.94 ID:wWpHxCsq0
>>386
不景気は大判焼きって言われるぐらい王道の商売だったんだが
今は小麦粉と砂糖の値上がりがハンパ無いし
牛乳系も高いからたい焼き屋とかバンバン潰れてる



516 :名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/06/25(土) 15:26:39.51 ID:5WyAmDDi0
駅から駐輪場まで1本道なんだがそこにある汚い
中華屋に人入ってるのをみたことない
なぜ潰れないか不思議でしょうがない



 
517 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/06/25(土) 15:27:12.72 ID:FUQxbqb30
最近畑の中に飲食店ができた。
絶対潰れるだろと思って話を聞いてみたら、本業は別にあって
節税の為にやってるから赤字でいいらしい。
とんでもねー金持ちも居るもんだな。


 
 
807 :名無しさん@涙目です。(栃木県):2011/06/25(土) 16:34:09.91 ID:oJ0BSnSA0
自分の店が評価されるのが怖くて地域スレとか見れないわ



799 :名無しさん@涙目です。(石川県):2011/06/25(土) 16:32:31.58 ID:S6dCCqYk0
服屋やってるけど暇だなあ
まだ数千円しか売れてないや 


 
555 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/06/25(土) 15:36:22.46 ID:v6fIE2PF0
店番しながらずっと2ch見てますよ 


 
522 :名無しさん@涙目です。(catv?):2011/06/25(土) 15:28:20.81 ID:349Q6Fuz0
こういうスレを仕事の合間なんかに見ちゃった。凹むな。


 
913 : 忍法帖【Lv=6,xxxP】 (catv?):2011/06/25(土) 17:20:24.48 ID:G0eZAuE/0
客がいない店ほど居心地悪いのはないからなぁ
味がうまくてもキツイ



 
101 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/06/25(土) 13:40:11.29 ID:I9yj0sH50
ガラガラのラーメン屋の大将とガラス越しに目が合ったときの気まずさ 


 
450 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/06/25(土) 15:12:01.17 ID:/fuh4KJS0
そういう店って店員がじろじろ見てくるから嫌い
テレビでも見てろっての


 
728 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/06/25(土) 16:11:00.38 ID:5weRq+w40
そのうち行ってみるかと思ってると閉店してんのな
早すぎだろ
 
 
 
 
【あの店つぶれたんだやっぱ・・・】
http://www.nicovideo.jp/watch/sm12287702
ランチは儲からない 飲み放題は儲かる  飲食店の「不思議な算数」 (セオリーブックス)
ランチは儲からない
飲み放題は儲かる
飲食店の「不思議な算数」
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コメント
この記事へのコメント
  1. 名前:名無しビジネス #4QN71j/U | 2011/06/25(土) 19:49 | URL | No.:367330
    出て行かれる程度の物件の癖して
    賃料に妥協しないんだよね。
  2. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 19:55 | URL | No.:367333
    浅草駅近くのビル地下にあるカレー屋に入ったときは気まずかったなあ
    変なババアしか客がいなかった
    夜の7時だったからかもしれないが
    ドリンクも一杯サービスだったし…

    まだあるのだろうか
  3. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 19:58 | URL | No.:367335
    五目ラーメンの店、普通のラーメンはありません!

    普通のラーメン始めました

    カレー始めました

    半額サービス

    3杯食べたら無料

    1年で潰れたな
  4. 名前:駄目人間名無しさん #- | 2011/06/25(土) 19:59 | URL | No.:367337
    不景気だからしゃあない
  5. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:00 | URL | No.:367338
    ああ、芦花公園駅前のじゃんじゃん食堂のことか
  6. 名前:   #- | 2011/06/25(土) 20:01 | URL | No.:367339
    最近のラーメン屋の面倒臭さは何なの?
    バリカタとかカタメとかしらねーよ
    一番うまい状態で持ってこいや
  7. 名前:  #id7EowAc | 2011/06/25(土) 20:02 | URL | No.:367340
    住宅街の中にぽつんと料理の本と雑貨の店みたいなのを見つけたときは笑ったわ

    頭の悪いおばさんが思い入れだけで店出しちゃったみたいな感じなんだろうけど、あれでどうやって賃料払う気なんだろう
  8. 名前:ゆとりある名無し #- | 2011/06/25(土) 20:03 | URL | No.:367341
    何故か潰れない小汚い中華料理店とかの民族料理店は工作員の隠れ蓑だってばっちゃが言ってた
  9. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:07 | URL | No.:367342
    とろチキとか、そういやそんなのもあったな
  10. 名前:駄目人間名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:07 | URL | No.:367343
    地方都市だけど前は出来たり潰れたりだったけど
    最近はもう開店することすらほとんど見ないわ
  11. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:08 | URL | No.:367344
    チェーン店が安すぎて勝負にならないんだよな
    500円でそこそこ食えるのに、こういう店は800円以上

    チェーン店と比べるな!と言われるだろうけど
    比較対処はそのレベルなんだよな
  12. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:08 | URL | No.:367345
    他人事ながら憂鬱になるなぁ
  13. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:10 | URL | No.:367346
    一番近いコンビニまで6kmってな辺鄙な場所で店やってる。
    今年で15年になるが全然儲からん。借金が増えるだけ。
    いろいろ頑張って販促活動をしてきたが大して効果無し。
    さすがに疲れて債務整理を考え出したら一遍で気持ちが
    楽になった。開き直っての経営は店主の私が明るくなった
    せいか心なしかお客さんも増えた。それでも潰れそうな
    ことに変わりはないが行く所まで行ったれと思うと
    毎日が楽しい。 そんな店もあります。
  14. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:11 | URL | No.:367347
    本格ラーメン屋開店

    お酒も出します

    居酒屋メニュー始めました

    本格ピザ出します

    ピザ食べ放題始めました

    いつ見てもガラガラだった某テナントの話
    よくまあ3年もったな
  15. 名前:774 #- | 2011/06/25(土) 20:11 | URL | No.:367348
    ラジオの声気持ち悪!伊集院か?声張ってるだけやん
  16. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:12 | URL | No.:367350
    >>3
    これコピペなんか?実話にしろ作り話にしろ
    その光景がすごく頭に浮かんでツライ…

    実家の近所にあったオモチャ屋が潰れていた時はショックだったわ
    今はネットや安売りの店が多いし、そもそも子供が少ないから難しかったんだろうけど
    子供好き夫婦で、昔は賑わっていたんだけどな…
  17. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:13 | URL | No.:367352
    大阪日本橋でちょいちょい見かける小さな服屋って
    ちゃんと人入るの? っていつも思う
    品揃えが良いわけでもないし…
  18. 名前:名無しビジネス #SFo5/nok | 2011/06/25(土) 20:13 | URL | No.:367353
    ここのニュースブログかどうか定かではないが
    小さな料理店の外国人店主の拙いコメが載せられてたツイッターがピックアップされた記事があったのを思い出した

    あの店潰れてないといいなぁ
    店主のコメが独特で面白かったのしか覚えてないけど
  19. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:17 | URL | No.:367354
    商店街の地主、大家は大概年金生活だったりして
    金に余裕あるからシャッターでも平気なんだよな
    その癖にバブルが忘れられなくて賃料は絶対下げない
  20. 名前:JAZZ好き #59SZOI/Y | 2011/06/25(土) 20:17 | URL | No.:367355
    今はスペイン料理のバールで繁盛してる店の前がケーキ屋だったんだけど、
    むすっとした親父が一人でやってた。
    なんかケーキ屋って可愛い女の子が接客しないと入りづらいなと思ってたんだけど、見事なほど客がいない。
    たま~に客がイートインで食べてるのを見ると、その親父と親しげに話していて、数少ない常連さんに縋ってんのかなと、なおさら入れない。
    一年くらい続けて頑張ったのかと思ったら、その後家主から話しが聞けた。
    契約期間中途で閉店して撤退しても、賃料は期間満了分まで払わないといけない契約を結んでいたらしい。
    スペイン料理屋はドアを取っ払って歩道ぎりぎりまで席を出したのが勝因と思われる。
  21. 名前:JAZZ好き #59SZOI/Y | 2011/06/25(土) 20:20 | URL | No.:367356
    だいたい食べ物屋って、本当に神がかった味か経営センスでなければ、町内会の力を借りないと続くはずがない→町内会の活動に出まくって親しくなって、婦人会とか老人会の二次会や三次会に使って貰わないと続かないんだってな。
    当然その食費は町内会費からで。
  22. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:21 | URL | No.:367357
    地元の糞不味くて糞高いパスタの店まだつぶれねえわ。
    金持ちが道楽でやってんだろうな。
    開店初日に逝ったけど、リア充友達みたいなのが沢山来ていてタダで飲み食いしまくってたわ。
  23. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:24 | URL | No.:367358
    そうか
    あの店潰れてたか
    まあそんなもんだよな・・・。
  24. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:24 | URL | No.:367360
    ※7
    でもそういう趣味でやってますって店って、自分の土地だったり建物だったりするパターン多いよ。何で、潰れないんだろうって店って持ち家とか多いし。
  25. 名前:学生さんは名前がない #- | 2011/06/25(土) 20:25 | URL | No.:367361
    人がいない場所を好む性質なので俺が積極的に通う飲食店はたいてい潰れてる
  26. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:26 | URL | No.:367362
    魚介豚骨のラーメン屋。土日になると外に行列ができる程の人気店
    …だったが、ラーメンにデフォルトでモヤシ入れてから人入らなくなってて笑った。
  27. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:27 | URL | No.:367363
    大体人の入らない店って入り口から入店をためらう雰囲気がある気がする
  28. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:28 | URL | No.:367364
    どうでもいいが、とろけるチキンのツイッター、いま新しいツイートあったぞ
  29. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:28 | URL | No.:367365
    >>3の破壊力がぱねぇ…

    しかし飲食店にしろ、なんにしろ、立地的にありえねー!って思う場所に開店して、即閉店って結果はなんなんだ。
    ろくなコンサルせずに脊髄反射でやってんのか。
  30. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:28 | URL | No.:367366
    うちの近所も入れ替わり激しいわ
    昔からあるっぽい弁当屋の向かいに別の弁当屋ができたんだけど、大して旨くもないし19時前には閉めるナメた営業時間が災いしてか流行ってない
    その一方でまた別の弁当屋はマックと西友の真向かいという物凄い立地でもピンピンしてる
  31. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 20:30 | URL | No.:367368
    ビカスはまだ元気につぶやいてるぞw
  32. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:31 | URL | No.:367369
    ポストに手書きの広告のコピーとかが入ってて「ふーん、そのうち行ってみるか」って思ってるうちに無くなってるのなw

    そんな中でも「日替わり500円ランチ」やってるところだけは生き残ってる
    日替わりワンコインっていう単純さ・判りやすさが良いのかもね
  33. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:36 | URL | No.:367370
    近くにラーメンののぼり旗しか出してない中華料理屋がある
    店の看板も無くてビルの2階に入ってて、全然分からない
    試しにこの前行ってみたらかなり繁盛してたな
    ラーメンとか350円、定食も500円くらいで近所の会社員がたくさん行くみたいね
  34. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:37 | URL | No.:367371
    伊集院のネタ懐かしいなw
  35. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:39 | URL | No.:367372
    本541
    ひょっとして、そのラーメン屋の横って
    九州料理の店があるのか?w
  36. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:40 | URL | No.:367373
    橋のすぐ下にてんぷら31とかいう店が開店したとき即潰れると思った。案の定だった。

    一方不味いと有名なラーメン屋はでかくて場所もいいから全然潰れない
  37. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:41 | URL | No.:367374
    あの店潰れたのかwww
    メシウマ
  38. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:43 | URL | No.:367379
     パソコン教室もすぐに潰れるのが多くて憂鬱。

    大阪の日本橋もパソコン屋は大手や中堅上位クラスの店以外はみんな閉めたし・・・。

    おまけに飯屋も酒飲み屋もメイド系もこじんまりしたところは大抵半年以内で飛ぶ。

    恵比寿町側なんて廃れすぎてマンションだらけ・・・。
    ニノミヤやスタンバイが有った頃の日本橋を思うと鬱な気分。

  39. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:44 | URL | No.:367380
    客が居ないのになぜか潰れない飯屋って近所の会社に出前や弁当を出してたりして固定収入があるから潰れないとかはよくある。
  40. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 20:44 | URL | No.:367381
    切ないなぁ
  41. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:44 | URL | No.:367382
    ※7
    そういうのは老後の趣味でやってるじゃないの?
    頭悪いのはお前じゃね?
  42. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 20:54 | URL | No.:367387
    じじばばがいる所は潰れないの法則
    そもそも儲け目的の店でじじばばが働いてるわけない
  43. 名前:名無しビジネス #ga1cPeFw | 2011/06/25(土) 20:57 | URL | No.:367389
    家の近くにトンカツ屋ができたんだけど
    店主がいかにもなチャラくて若い人だった
    一度食べてみようと思って外から店内を覗くと店主の友達っぽい人達の溜まり場になってて入るのやめたな。
    近所の人も感じ悪い店って噂にしていたら案の定半年もしないうちに潰れた。
  44. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:02 | URL | No.:367392
    なんでこの味で出そうと思っちゃったの?
    味見とかしてもらったんだろうに、周りの人は誰も止めてあげなかったの?
    っていうラーメン屋が地元の立地悪い所にできてな
    もう長くないだろうな・・・
    おっちゃんいい人そうなのに。
  45. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:02 | URL | No.:367393
    数ヶ月前に出来た近所のラーメン屋が
    もう頻繁に休業しはじめた
  46. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:04 | URL | No.:367394
    金持ちの道楽なのか、一発当ててやろうと思ってやっちゃったか?って思う。そういうとこはなんか入りにくい雰囲気の店だったりする。
  47. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:04 | URL | No.:367395
    42
    んでそのジジババがとんでもねえ土地持ちだったりするのも中途半端な田舎ではよくある話
  48. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:05 | URL | No.:367396
    近所のよくある3F建売の一階部分に
    マグロののれんとかイタ飯屋の看板とか
    掲げてる家がちらほら建ってる
    並びは全部普通の家だからすごい浮いて見える
    二軒とも客入ってるの見たことないけど
  49. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:06 | URL | No.:367398
    大通りに面していて交差点もあって人通りが絶えない所が三カ月ごとに店変わってたな…
    自爆霊でも住んでるのかと思ってたけど大手牛丼チェーンが入って
    安定した客が入ってたから何が原因だったんだろう?
  50. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:07 | URL | No.:367399
    同じ場所でラーメン屋→ラーメン屋→ラーメン屋→駐車場

    同じ店がリニューアルしただけかと思ってたら全部別の人だった
    「俺だったらあの立地でも勝てる!」とか思っちゃうのかねえ
  51. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 21:09 | URL | No.:367401
    ウチの近所の話だけど。
    いろんなラーメン屋が開店→閉店のサイクルを繰り返す場所がある。

    片側一車線で反対車線からは多少入りづらいが、そこそこ通行量もある道路の傍で、駐車場もそれなりにある。近所に同業者はない。

    個人経営や大規模チェーン店も出店したが、どうも鬼門らしい。
  52. 名前:  #- | 2011/06/25(土) 21:10 | URL | No.:367402
    サインフェルドにこんな話があったなw
    あれはワロタw
  53. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:13 | URL | No.:367404
    安いチェーンができると潰れるな
  54. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:17 | URL | No.:367406
    ちょっと違うかもしれんが
    離れて住んでた妹とひさびさに会って
    地元なんだけど、新しい回転すし屋できてて
    こんなんできたんか~食ってみっか。
    って二人で入ったら、カップルとでも勘違い
    して嫉妬速報なのか、握ってる若い大将の態度が横柄。
    2皿と食べずに妹がご機嫌斜めでテーブルをぴしゃりと
    たたいて立ち上がりそのまま退店。
    ほどなく潰れた。まあ・・ざまぁと思った。
  55. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:22 | URL | No.:367411
    本当に心が痛くなる
  56. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:27 | URL | No.:367412
    ※38
    パソコン教室は、新規客を次々広告で入れないと続かないから厳しいのだぜ。
    ほとんどの場合、長期通ってくれるわけじゃないし、すぐ地域の潜在顧客も食いつぶして立ち行かなくなる。
    ちょっと前までは資格取得講座に補助金が出たから高額な授業料とって派手に広告出してやっていけたけど、それが廃止になったのでダメ。それでアビバも……。
    最近は資格取得講座じゃなく、「月に何回通っても1万円」とかそういう方向性に切り替えて生き残りを図ってるね。
    生徒の大半はジジババと主婦だ。
  57. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:28 | URL | No.:367413
    言っちゃ悪いけど、元サラリーマンが出せるようなレベルの料理に、金を払う人間はあんまりいないよ
    こういうことを言うと、夢見るリーマンが怒るんだろうけど、事実だからね
  58. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:29 | URL | No.:367415
    以前、店主が焼くタイプのお好み焼き屋ができたから様子見で行ってみた。
    OPENしてすぐだったからそこそこ客入ってたけど、まぁ店主の手際が悪すぎた。
    でかい鉄板でなぜか1枚丁寧に焼いたら次の1枚てかんじで、注文が滞りまくり。
    1年もたなかった。
  59. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 21:30 | URL | No.:367417
    阿佐ケ谷に住んでいる俺参上
    >>63のチキン屋は近くにからあげ屋ができてから瀕死状態だった
    最近、内装チェックしに来ていたと思う人達がいたけど、改装という雰囲気ではないねw

    あの店の場所自体、吉野家系のおかず屋さんが短期間で撤退しているし
    今後もやばそうな気配がするwww
  60. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:31 | URL | No.:367418
    近所で同級生がそば屋を始めた
    あんまり客入ってないみたいだけど
    がんばって欲しい
  61. 名前:  #- | 2011/06/25(土) 21:31 | URL | No.:367419
    リーマンなんて基本的に学も脳もないのが殆どだからな
    仕事なんてやってると自分が有能みたいに勘違いする人は結構いるけど
  62. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 21:32 | URL | No.:367420
    込んでる店よりガラガラの店の方が入りやすいな
    正直 今まで食ってきた中でまずいと思うことがないから、空いててラッキーって感じ
  63. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:33 | URL | No.:367421
    しがない銀行員がマジレス。
    自己所有の土地とかに自己資金で店出せばまず潰れない。借金して出店すると資金繰りが厳しくなる。

    地元に資産家が趣味でやってる喫茶店があって、もう20年程度続いてるな。日曜定休という飲食業では有り得ない店だがw
  64. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:34 | URL | No.:367423
    春に駅前にカフェができたんだが、人が入ってるのをみたことがない
    カフェにしてはやけに店内が明るいし外から丸見えだから、入りにくそうだし居心地が悪そうだ
  65. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:35 | URL | No.:367424
    何年か前、実家(田舎)に一番近いモスが潰れて建物をそっくりそのまま使った丼屋ができた。
    けど開店以来ロクに客が来ないらしく、今は永遠の開店休業状態。
    1度だけ車で通り過ぎた時、店内に客がいたのを見たけどそれ以来ずっとカーテンかかりっぱなし。
    モスのままだった方が遥かに稼げたんじゃないだろうか。
  66. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:39 | URL | No.:367426
    開店した時はカフェ風の小洒落た佇まいで、
    そのうち行ってみようかな~と淡く期待していたのに
    しばらくすると「ラーメン」「かつ丼」「ステーキ」だののノボリが店頭に立つようになったのを
    見たときは、泣きたくなった。

    清純派のアイドルが売れなくなって脱いだ時の
    悲しさに少し似てる。
  67. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:44 | URL | No.:367428
    うちの父親、50過ぎて脱サラして店始めたけど、大変に儲かってる。
    店というか、精神科病院の門前で調剤薬局始めたんだ。
  68. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:45 | URL | No.:367429
    >>3のコピペは見るたびに辛くなるわ。
  69. 名前:創造力有る名無しさん #- | 2011/06/25(土) 21:56 | URL | No.:367433
    でも実際、ビカスの店行ったけど、
    糞まずかったぜ。
  70. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 21:58 | URL | No.:367435
    その土地で集められる客は決まってるもんな。

    >63
    利子が付くつかないってのは大きなウエイトだよな。
    借金返済+利子ってのはすごく重い。
    だから、銀行でなくて親戚友人連中から金かりまくって開業したほうが失敗が少ない。(最悪縁を切られるけど)
  71. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:00 | URL | No.:367436
    >67
    調剤薬局潰れるとかそれ相当ありえないぞ。いや、その前にお前の親父薬剤師だろ?スレの話題とは大分ずれてるような気もする。
    都内の某所なんだが、地価が高すぎるせいか地元民経営の味の微妙な店は存続するんだが、味も値段も良いテナントの飲食店は1年ぐらいですぐ閉店する。

  72. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:02 | URL | No.:367438
    そういやニコ生か何かでちょっと名の売れたやつが食い物屋始めたらしいけどどうなんだろね

    まぁ信者が絶賛するだろうから簡単には潰れないと思うけどね
  73. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:07 | URL | No.:367441
    なんかこういう店にはがんばってほしいだけに
    つぶれると物悲しいんだよな。
  74. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:15 | URL | No.:367445
    半年後に開業する予定なんだけどこんなとこみにこなきゃよかったあああああああぁあああああああああぁっぁああぁぁぁ
  75. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 22:16 | URL | No.:367446
    昔飲食店やってたけど、その頃はネオ麦事件前で人も少ない2chの地域スレで評判になってて驚いたな。辛辣なコメントもあり、味を褒めてくれるコメントもあり

    ただ煽りあいとか始まって、最終的にどの店を褒めても「工作員乙」って書かれるようになってたのが哀しかった
  76. 名前:創造力有る名無しさん #vhCG7NDk | 2011/06/25(土) 22:18 | URL | No.:367448
    俺の店はかなり儲かってます^^
    田舎のコンビニです^^

    12時間営業(8時~20時)ですか余裕です^^


    住宅地最高!
  77. 名前:創造力有る名無しさん #- | 2011/06/25(土) 22:18 | URL | No.:367449
    オーナーが店の前にぽつんと立っているのを見ると
    今日も客いないのか…と思って切な寂しい気持ちになる
    でも高いから入れないしごめんよーと思って通り過ぎる
    悲しい
  78. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:21 | URL | No.:367450
    家でカーチャンの料理食ってるのと同じレベルだった時のガッカリ感は異常
  79. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/25(土) 22:22 | URL | No.:367451
    近所の喫茶店はコーヒー+定食で850円とかだ
    味自体はそこそこぐらいだけど、量がたくさんあるのでお気に入り
  80. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:25 | URL | No.:367453
    最近、元宅配ピザ屋の跡に、こ洒落た食いもの屋が出来たけど、回りに会社ないし、駅ないし、駐車場ないしで、大家の趣味での開店?と思ってる。

    >73
    店主の感じがよくて、味も美味いのに潰れるとな。
    単に格好だけの店はどうでもいいが。
  81. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:28 | URL | No.:367455
    >半年後に開業する予定なんだけどこんなとこみにこなきゃよかったあああああああぁあああああああああぁっぁああぁぁぁ

    失敗を糧にする。という言葉もある。
    一回の頓挫で諦めるな。
    どこが悪かったかを次で生かせばいい。
  82. 名前:  #- | 2011/06/25(土) 22:29 | URL | No.:367456
    一応「駅前」ではあるが、市中心部から大分離れた土地に、「駅前」的な空間が無理やり作られていて、全然客がいない光景
    どれだけ異様で不気味か想像がつくか?
  83. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:36 | URL | No.:367457
    家から近い店ほど行かないよな(ファストフード除く)
  84. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:37 | URL | No.:367458
    >オーナーが店の前にぽつんと立っている

    www

    よくあるけど、店主が店の前に立ってたりすると
    余計に入りづらいよなw自滅行為だww
    でも客のいない店の店主は例外なくこれをやっちゃうwww
  85. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 22:38 | URL | No.:367460
    ラーメン屋に入って座ろうと思ったら食券!食券!と連呼され、
    ああそういうシステムかと食券機で買ってカウンターに出したら
    「麺の細さは?茹で方はどうします?トッピングは(ry」と次々聞いてきて
    結局口頭で注文取るのかよ!と本気でツッコミそうになった店は、もう無い…。
  86. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 22:50 | URL | No.:367463
    ※30
    西友、マックは集客力があるかから好立地。
    おまけに、同じ敷地内でないからテナント料も不要。

    西友、マックはマズイから、
    ちょっと美味しい物さえだせば、十分客は呼べる
  87. 名前:  #- | 2011/06/25(土) 22:53 | URL | No.:367464
    地元駅近くの一等地に去年できたばかりのタイヤキ屋が一年ともたずに潰れた
    経営者はメニューを増やしたりして頑張ってたが、客が来た時に店員同士がしゃべってて気づかなかったりしてたら商売にならんわなw
    跡地に入ったチェーン店の唐揚げ屋は連日売り切れの行列ができてるよ
  88. 名前:    #- | 2011/06/25(土) 22:57 | URL | No.:367466
    俺は人少ない飲食店が好きだな・・・
    すぐ出てくるしさ
    勿論ある程度美味いのは当たり前だぞ、そういう良店を見つけるのは好き

    俺みたいな固定客がいるから、なかなか潰れないしな
  89. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:03 | URL | No.:367469
    年商2万円、めずらしい今月はお客さんが来たわ
    とか
  90. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:12 | URL | No.:367475
    なんというタイムリーな話題…。

    米77
    すっげえええええわかる。
    駅前の食べ放題も可能な焼肉屋がまさにそれなんだ…。
    何度か行ったことあるだけに毎日帰宅時に目が合うのが辛い。
    肉質は悪くないし値段も手頃だけど焼肉なんぞ毎週食うものでもないからな…。
  91. 名前:スナフキン #- | 2011/06/25(土) 23:15 | URL | No.:367478
    赤羽のララガー●ンにあるメガネ屋で働いていた時に、2年間で10回も前にある店舗が変わった。
    内と同じ条件でなんで前の店はつぶれるのか店長に訊いたら「ああ、一番最初の寿司屋が一家全員事故死しただろ?」と言われた。
    関係あるのかな。
  92. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:30 | URL | No.:367484
    「なんでこんな儲かりそうもない店をだすんだろう?」と誰もが思うけど、そういうバカが居るおかげで周辺の経済が回っております。
    by鈴木みそ「銭」
  93. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 23:31 | URL | No.:367485
    店主の子供が隅っこでメシを食べてるのが見てて
    ツラくなる。
    しかもこういう店は大体つぶれるwww
  94. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:43 | URL | No.:367487
    亀戸南口改札を降りて千葉の方に向かった一つ目の角の場所。
    最近串焼き屋か何かがオープンしてたけど、あの場所も続かない。
    半年毎に店が変わってる。
  95. 名前:名無しビジネス #Kygaj0Tk | 2011/06/25(土) 23:45 | URL | No.:367488
    また入りづらいんだな、これが
  96. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:46 | URL | No.:367489
    地方都市だとコンビニとかフランチャイズの店が近くにあるのに出店しちゃって成り立たないと思うんだけど、多分、仕事がないけど土地や資産があって世間体で始めてるんじゃないかと思う
  97. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/25(土) 23:47 | URL | No.:367490
    とろチキ今日になってツイッター再動させてんじゃねーかwww
  98. 名前:駄目人間名無しさん #- | 2011/06/25(土) 23:48 | URL | No.:367492
    店を出すのって金がかかりすぎるからな。
    店舗を借りると毎月の維持費が重くのしかかるので、よほど売れないと厳しい。
    飲食店は、客一人で数百円にしかならなくて、テナント料はうん十万だったり。

    屋台や移動販売のような、維持費が少なめの業態から始めるのが妥当なんだけど
    条例で禁止されているところも多かったりする。

    土地代が高くなると、利益率の低い飲食店はどんどん減って、客単価も利益率も高い
    ブランド品を扱う店ばかりになるのよね。
  99. 名前:名無しさん #- | 2011/06/25(土) 23:53 | URL | No.:367493
    キツイなぁ
    へこむわ
    もっと底辺にまでお金を
    まわしてほしいよ
    だからあまり買い物とかいけないんだよね
    買ってあげたいけど貧乏で金がない
  100. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 00:01 | URL | No.:367495
    地元のテナントが入ってはすぐ潰れる場所見てると
    新しくテナント入るやつは普段の人通りとか見てないのかとよ思う
    その点、フランチャイズの飲食店はよく場所見てるわ
    潰れる店と数十メートルしか離れてないのに、人の出入りが全然違う
  101. 名前:  #- | 2011/06/26(日) 00:17 | URL | No.:367498
    ぶってる店主いるよなw
    料理まずくても立地とか運がよければ
    生き残っちゃうから、身内や知り合いは
    キツイよ、飯のまずい嫁みたいな存在だよw
  102. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 00:19 | URL | No.:367500
    地元の人間は「あー そこに出しちゃったか…」とか思って見てるんだよな
    2ちゃんの街スレみたいなとこでリサーチとかできないもんかねえ
  103. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 00:20 | URL | No.:367502
    近くに大学がある小さな寂れた喫茶店に
    職場の子達と3人で行ったら、店主が親しげに
    「○○大学の学生さんですか?」と聞いてきたので
    違います、と答えたが、しばらくしてまた行ったら
    同じ質問をされて、もう行く気がしなくなったわ
  104. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #X.Av9vec | 2011/06/26(日) 00:21 | URL | No.:367503
    ウチの近所でやってたパスタ屋。
    最初は「生パスタのみ!飲み物も珈琲か紅茶のみ!」だったけど・・・数ヶ月もしないうちに「ソフトドリンク120円」やら、さらには丼物やカレーやたい焼きまで。
    もちろん無くなった。
    「あぁ、メニューがどんどん増える店はやっぱ潰れるんだなぁ」と思ったわ。

    逆に近所のラーメン屋。
    メニューは一種類のラーメンしか無い、チャーハンも餃子もない。
    なので店に入るとおばちゃんが「あ、ひとつね」、二人なら「ふたつね」。
    溶き卵プラスなどの裏メニューもあるが書いてないし。
    でもそこはもう50年以上やってる。

    やっぱ変なプライド持ちながら試行錯誤するのはダメなんだろうな。
  105. 名前:名無しビジネス #f3.AbFOU | 2011/06/26(日) 00:27 | URL | No.:367508
    割と賑わってたそば屋が息子さんの代になってから
    人が激減した。以前はタクシーのおっさん達がよく居たんだけどな
    まだ潰れてはいないけどこの記事読んで心配になってしまった
  106. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/26(日) 00:28 | URL | No.:367509
    中学生の頃地元の車の止める場所がないような不便な場所に
    個人経営のケーキ屋が出来てああこりゃ潰れるんじゃないかな
    と子供心に思ったものだけれど
    10年以上経った今でも普通にやっているから世の中分からない

    そしてその3軒隣にある同級生の親がやっている喫茶店は15年以上存続している
    これも不思議で仕方が無い
    車で来れないのにどうやって客を集めて呼んでいるのか今でも謎
  107. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/26(日) 00:34 | URL | No.:367512
    ※103
    あるある
    顔覚える事もしていないのに話しかけてくんなっつーのw

    俺の時は大学の近くにラーメン屋があって学割もきくし美味いしで良く通ってたんだが
    行く度に違う名前で呼ばれてうんざりしたわw
    顔覚えられないんだったらマジで話しかけてくんなと何度思ったかw
    最終的には訂正するのもめんどくなって適当に話あわせてたなw
  108. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 00:41 | URL | No.:367517
    そういや。お好み焼き屋で
    晩飯済ますか・・・。と6時くらいに行ったら
    店長いなくて客(大学生と思う)にあ、すいません。店長か、店員さんはいませんか?って聞いたら何がおかしいのか。笑いながら
    店長は上で寝てますとか言われた。店員はいないらしい。
    は?という思わず間抜けな顔をしていたのか客は大爆笑。それにしても晩の6時くらいなんて飲食業からしてみれば
    稼ぎ時なのに寝てる?訳が解らなかった。
    ええと、どれぐらいで降りてきますかね?
    と聞くと笑いながら、まあ30分ぐらいで降りてくるんじゃないですかね?ww
    30分で降りてくる保証も無いし降りて来たとしてもそこから準備して作り始めるのだからかなり時間がかかる。阿呆らしくなって何も買わずに帰ったわ。
  109. 名前:名無し@まとめいと #- | 2011/06/26(日) 00:55 | URL | No.:367527
    スレとは逆のパターンだが

    駅からバスを乗り継がないといけないぐらい遠く
    工業地帯で常に排ガスに包まれてる様なウチの近所に、
    あろうことか工場の一部借りて
    ちょっと高級志向の蕎麦屋が出来た時は
    半年で潰れるだろうなーと思ってたが

    5年もせずにTVで何回も紹介されて
    あっという間に近くの土地買って新装開店して
    なんか金持ちっぽい人がタクシーでわざわざ食いに来るような有名店になった。

    まあ実際美味いし相応ではあるんだけど…
  110. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 01:31 | URL | No.:367548
    作る側と客側で往々にして味に対する価値観がズレてるんだよな。
    細かい味の差に拘る人なんて作り手が想像するよりずっと少ないもんなんだ。
    料理に限った話じゃないんだけど。
  111. 名前:名無しビジネス #I4z6eAiM | 2011/06/26(日) 01:35 | URL | No.:367553
    うちの近所にも、色んな業種が店構えては潰れる土地があって、
    地元では「呪いの土地」と呼ばれてるんだけど、
    最近そこに民主党の事務所が出来た。
  112. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 01:37 | URL | No.:367555
    あるバイパス道路を通勤に使っていたときの頃。色んなラーメン屋が開店するも、どこも数カ月で潰れる場所があった。
    そこは店が無い道路が続いている所にいきなりポツンと立っているので、車の運転者は気がついても心の準備ができておらず真っ直ぐ行ける次のラーメン屋に気が向いてしまうことになる。
    そういうわけでそちらのラーメン屋は結構繁盛していた。
  113. 名前:名無しビジネス #z8Ev11P6 | 2011/06/26(日) 02:22 | URL | No.:367576

    狂牛病の話題が世間を騒がせた時期の、ほんの少し前。
    近所にオープンしたラーメン店の名前が「牛骨ラーメン」

    BSE問題が起こった直後から案の定客足が途絶え、当然ながら光の速さで潰れた。
    オレは気にしないので普通に通っていたが、店主の、もうすべてをあきらめたような「オレッて運が悪いでしょ」的な半笑い顔が今でも忘れられない。
  114. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 02:35 | URL | No.:367580
    三茶にも魔の一角あるよな
    テナント入っては潰れを繰り返す…
    住民なら知ってるかな
  115. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 03:24 | URL | No.:367598
    2つ前の派遣社員のスレと合わせて読むと
    切なさ倍増だなw

    こら新卒が大企業公務員に殺到して
    石にかじりついてでもぶら下がろうとするわけだよw
  116. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/26(日) 03:36 | URL | No.:367599
    そういうノリの店にバイトで入ってたけど、
    二階の焼肉屋にばかり客が流れるから
    そっちに合わせて焼肉屋に改装する事になってた。

    コーヒーよりビールを選ぶ客の市民性に大きな疑問と憤慨を持ったモンだ。
  117. 名前:名無しビジネス #QU6Uzp1o | 2011/06/26(日) 05:03 | URL | No.:367614
    当地では、ここ10年くらいの間に名物店があいついで店主の高齢化および死去によって閉店したんだが、
    そういうのはこっちも「しかたない」「今までありがとう」と思えるから幸福な例なんだよな。
    大将が亡くなって閉店した中華料理屋(看板がそのまま)の前で合掌している人を見て、ふと思った。
  118. 名前:名無しさん #- | 2011/06/26(日) 05:47 | URL | No.:367620
    近くの喫茶店は池ぬま支援施設になってるのか池ぬまが店の前で椅子座ってボーっとしてたり中からガラスに顔へばりつけて外見てたり
    客が入ってるのは一度足りともみたことない
  119. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/26(日) 08:29 | URL | No.:367649
    自分が「やっぱりここ潰れたかw」な店は立地とか一切考えてない店だった。
    その地域がどんな地域かを全く知らない。行くのに不便。妙な拘りが超マイナス要因とかさ。何1つリサーチしてないから潰れる。あと1個160円~のたい焼き屋だって160円あればハンバーガー2個食える時代にたい焼きを喰うか?たい焼きって庶民の食い物ってイメージあるのに><
  120. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/26(日) 08:36 | URL | No.:367651
    *85
    >結局口頭で注文取るのかよ!と本気でツッコミそうになった店は、もう無い…。

    横浜の六角○本店でそれやられたわ。
    できるまで3回ほど注文を聞かれて「食券の意味ないだろう」となw
    六○家で住宅街に支店を出した時は満員御礼で凄い驚いた。であまりに人気で車通りを多くて止めやすい大通りに店を移転したら3回ほど潰れた。だって店員が天狗になっててやる気ないんだもん(実話)
  121. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 08:46 | URL | No.:367653
    「人は生きるために必ず食事をするから飲食業は安定している」なんて話をとあるシェフから聞いたがこのスレ見るとその考えも改めざるを得ないな
  122. 名前:駄目人間名無しさん #- | 2011/06/26(日) 10:01 | URL | No.:367665
    ガラガラの店、嫌か? 俺は混んでる店の方が苦手だな。忙しそうな店員を見るのが嫌いだ
  123. 名前:    #- | 2011/06/26(日) 10:04 | URL | No.:367666
    不味い店はドンドン晒して潰して経済を回していくべき。
  124. 名前:名無しビジネスVIPPER #- | 2011/06/26(日) 10:28 | URL | No.:367669
    でもなぜか飲食店経営に憧れるよな
    俺もお洒落なビュッフェカフェやってみたいし
  125. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 10:40 | URL | No.:367674
    実は結構美味しかったり、店長が気さくでいい人だったりする場合に
    このスレみたいな状態になってると切なさ倍増だな。
    店としてのポテンシャルが非常に高くても
    スタートダッシュに失敗すると人が寄り付かない空気が出ちゃって
    結局鳴かず飛ばずで閉店…なんてよくある話。
    味が旨ければ繁盛するってのは絶対ではないよ。
  126. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 10:59 | URL | No.:367677
    >>517
    これ結構有名なやり方だよ。つうかお前らも『副業』でネットショップで開業してみたら?家賃とか光熱費ガソリン代をかなり経費にして確定申告すると本業の税金が帰ってくるはずだけど?赤字じゃないと帰ってこないけどw家賃や光熱費で余裕で赤字。
  127. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 11:40 | URL | No.:367687
    知り合いが飲食店を開いたと聞いたが、2年後に電気屋のフレッツ店員になっていたのを見かけた…
    何か切ない
  128. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 12:11 | URL | No.:367690
    祖母が住んでるクソ田舎にどっかでパティシエ修行とかやってから帰って来た小規模な酪農家の娘が小奇麗なアイス屋開いたんだよ
    開店当初にそこの店主が近所の家とかにチラシ兼割引券とか配ってて丁度その時帰ってたから行ってみたんだけど若い奴どころか客すらいなかったわ
    それなりに美味かったし近いし数少ない客で更に唯一の若い客ってのもあって店主と仲良くなったしで帰った時には寄るんだが正直潰れるだろとか思ってた
    でもここ最近は行ってみるとお前らどこから来たんだよってくらい家族連れとかカップルとかで繁盛してるんだよな
    俺は半ヒッキーだから正直そんなとこに行きたくなくて店主から繁盛してるから開店当初からの客として来てくれたら大サービスしてあげるとか言われても遠慮し続けてる
    繁盛したって噂を聞いてから行き始めた姉夫婦は祖母の家にいる時に行くと俺の家族ってことで格安でアイス貰いながら俺に是非来て欲しいと伝えてくれとか言われてるらしいけどね
    もう行く気はないけどネットで評判とか調べてみたら結構有名になってるらしい、何かこう自分だけが知ってるみたいな店が有名になったり人気になったりすると少し残念なものがあるな

  129. 名前:   #- | 2011/06/26(日) 12:41 | URL | No.:367693
    地元に風景にそぐわない超気合入れた店がオープン。住宅街の近くで、車が入りづらい道路脇。以前に近辺のカフェやコンビニが潰れてる立地条件。貧困街なのに高級路線。さらに数百メートル先に激安路線の人気同業ライバル店あり。広告全くなし、まじで0。若手店長の料理人。営業時間は5時間程度。仕入れは気合の高級素材使った隠れ家系。うまくいく要素ないのに続いてる。スイーツ独身OLとか中流おっさんがお気に入りにして行ってるのかもしれない。高級店だから利益率は高い。後は代々地主の家系だから地元のネットワークあり。コネが大事なのかな。とにかく飲食の成功条件とやらを見直すいい勉強になった。開く気はないけど。
  130. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 12:51 | URL | No.:367696
    自営業の大変さを改めて実感した
    平凡リーマンの自分には無理だなあ
  131. 名前:   #- | 2011/06/26(日) 13:42 | URL | No.:367746
    今は百均までつぶれる世の中だしなあ…
    よっぽどニーズにあってるとか、おいしいとかじゃないと駄目なんだろうな。
  132. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 14:17 | URL | No.:367798
    チェーン店に負けないってのは無理
    同じ土俵にたってはいけない

    味で勝負とか言っても他がいろいろ負ける
  133. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 16:22 | URL | No.:367905
    ビカス
    twitter.com/#!/daisuki_vikas
  134. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/26(日) 19:40 | URL | No.:367999
    ※129
    激安路線の店があるからこそ高級路線で攻めたんだろ。
    普通に成功しそうじゃん。
    街中ならまだしも、田舎ならちょっと高くて気取った店に飢えてるからな。
  135. 名前:ゆとりある名無し #- | 2011/06/27(月) 00:58 | URL | No.:368321
    不景気こそ起業なんて避けるべきだよな
  136. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/27(月) 01:58 | URL | No.:368367
    言うまででも無いかも知れんけど

    ・商材
    ・立地

    この2つで90%は勝負が決まると思う。

    そもそもわざわざ外食するというほどの時代でも無いのだから、ある程度母数がいる学生かサラリーマンとかの定期的に来る客層をつかめないと厳しいよね。
    その移動線に店構えん限りは
    よほど周りにライバルの居ないジャンルの食材か、ある程度の独特さが無いとやっぱキツイ。
    ちょっと入り込んだだけで人は来なくなる。

    後は、味は最低限確保で良い
    内装・外装より宣伝して常時人がいる状態にすることが肝心。
    初めは金で雇ってでもサクラは必要。
  137. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/27(月) 03:10 | URL | No.:368391
    オープン記念に一杯100円のラーメン屋出来たけど100円価格が終わったら客入らなくなってすぐ潰れた。
    100円ケーキのケーキ屋も次第に値上がりしてて気付いたら潰れてた。
     
    そんなうちの地元はモスバーガーですら潰れた。
  138. 名前:名無しさん #- | 2011/06/27(月) 06:00 | URL | No.:368432
    何でかこの"やるせない気持ち"になってまう。

    チェーン店が大量生産してレトルトなのに美味過ぎるのも問題だ。自分としては。

    ワンコインランチでがんばってくれ。でも安売りしすぎるのも問題なんじゃないかという気もしてきた。適正価格って何ぞや。
  139. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/27(月) 11:05 | URL | No.:368496
    チェーン店400円のラーメンの方が、個人営業600円のラーメンよりも上手いから、そら個人の店潰れるだろ
    たまにある本当に美味しい個人営業700円ラーメンの店は、潰れずにそれなりに客がいる
    どう考えても美味しくないのにラーメン屋開く店主の頭の中はどうなっているんだろうな
  140. 名前:774 #- | 2011/06/27(月) 19:45 | URL | No.:368709
    田舎だと、既に昔からある飲食店を
    新規の飲食が超えることはほぼ不可能。

    何件も見てきたわ、
    開店後数カ月で終わる店ww
  141. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/27(月) 19:57 | URL | No.:368722
    アキバのドンキ近くの靴屋は何故つぶれないんだ?
  142. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/27(月) 20:46 | URL | No.:368756
    同じ様に飲食関係経営してる身だとこういう話読むといつ明日はわが身になるかと思うと胃の下の方がキュッとなる
  143. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/27(月) 21:16 | URL | No.:368780
    地元の繁華街でなにやってもダメった場所があった
    ワン○ーグー出来て10年くらい安定してるけど今度は隣が入れ替わるようになった。
  144. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2011/06/27(月) 22:34 | URL | No.:368825
    親父が自己資金で飲食やり始めて3年で地味に経営安定はしてるけど、田舎だからこれといって儲けが出るわけでもなかったから、俺が洋菓子店に転換。ネットショップもやってたけどまぁ売れない売れない。でも、業務用の受注が入りだして、今パチンコ店の景品にほぼ全国でうちの菓子があるくらいになった。
    とりあえず道楽だけじゃ3年持たない。
    やるならしっかり勉強して長期計画で動かないと。
    ぶっちゃけ飲食は鬼門。
    アパレルの方がマシ。ファッションの原価低すぎて利益率とんでもない。ブランド品でも原価知ると買う奴馬鹿wにしか思えない。
  145. 名前:名無しビジネス #- | 2011/06/29(水) 23:17 | URL | No.:369504
    ビカス
    オープン7カ月目を記念してメモ用紙を作ったらしい
    良かったな
  146. 名前:名無しビジネス #- | 2011/07/02(土) 10:58 | URL | No.:370392
    土曜の朝から鬱になったわ。
  147. 名前:名無しビジネス #- | 2011/07/07(木) 11:02 | URL | No.:372568
    飲食店に限らず、今は「店を構える」という業態自体が
    軒並みピンチだからな。
    客が無知&ものぐさ&わがままになる一方だから、
    欲しがるものを融通利かせまくりで提供せねばならず、
    その欲しいものというのも無知が前提で始まるからブランドとかチェーン店のネームバリューに頼らざるを得ない。

    いっそのこと個人経営の飲食店なら
    来客にレシピとか調理のコツを教えるくらい剛毅な方が売れるかもしれんね。
  148. 名前:名無しビジネス #- | 2011/07/09(土) 19:22 | URL | No.:373553
    雀荘で頼む出前の店は不思議と潰れない
  149. 名前:あ #- | 2011/07/12(火) 12:38 | URL | No.:374830
    うちの近所は一回店が生まれたら十年は潰れない店ばかりの地方都市。
    そんな土地でも、1年程度で店がつぶれてしばらく更地になったと思ったら新店舗が生まれる場所があった。
    交通量の多い道沿い、駐車場2台の狭い店なんだが、何故かここで開業しては潰れていく、焼き鳥や、3流中華店、丼物や。
    そんな土地でもラーメン屋になってからは潰れてない不思議。
    おそらくラーメン屋は利益率が半端ないんだろうな。
  150. 名前:名無しビジネス #- | 2011/07/19(火) 23:02 | URL | No.:378624
    近所に料理屋が入っては潰れる建物があったが
    中国人が中華料理屋始めてからはそこそこ流行って二号店まで出してた
    この前行ったら送迎バスまで買ってたw
    味は普通
    商売上手なんだな
  151. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2012/01/12(木) 07:28 | URL | No.:465097
    人が多いという理由でドンキの横にできたうどん屋は半年持たなかった

    反対に飲食店が全くない住宅街に一軒だけあるラーメン屋は糞不味いのに繁盛していた


    ちょっと考えれば何が重要かぐらいわかりそうなもんなのにな
  152. 名前:名無しビジネス #- | 2012/02/13(月) 22:03 | URL | No.:484153
    半年くらい前、地元の駅前の空きテナントに古着屋だしたよ。
    まあ何県とは言わないけど、県庁所在地なのに3日間くらい客来ないなんてザラでっせwwwウケルwwwwwそして生活できねwwwww潰れるwwwww
    客来ないってより、まず人が歩いてないもんな…
  153. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2012/03/08(木) 00:13 | URL | No.:495865
    商売は何より立地だからな
    なんでこんなトコに出したんだって店を
    見るとすごくむなしくなる
    何やってもダメな土地ってのはあるんだよ
    本当に良い立地なら駐車場ですら儲かるんだからな
  154. 名前:名無しさん@ニュース2ちゃん #- | 2012/03/08(木) 22:09 | URL | No.:496234
    美味いラーメン屋が普段人が来そうもない所に移転したが
    場所なんて関係無く人が来てるな
    山奥みたいな所じゃなけりゃ行く
  155. 名前:名無しビジネス #mQop/nM. | 2012/03/24(土) 04:59 | URL | No.:505799
    皆幸せになって欲しい
    けど現実はそうはいかないんだよな・・・
    うちの近所にあるインド人のカレー屋頑張れ
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