働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

キッチンのパートのババアはマジで有能
ν速民なら迷わずキッチンだ

どっちも経験できるのが理想。
どっちも得るものは大きい。

悲しいかな、テスト対策とデスクワークしか知らん奴が社会を傾ける世の中では
デスクワーカーの仲間に加わる役には立たんかもだが。

ファミレスとか研修1日でバックれたわ
洗脳DVDとか見せてくるんだな
気持ち悪すぎるわ

ファミレスのキッチンで料理できたところで大してプラスにもならんけどな

キッチンで料理覚えらるとか知ったか乙
ファミレスの料理なんて組立て作業だから、実用性ありません

ファミレスとか研修１日でばっくれたわ
洗脳DVDみせられたし
気持ち悪すぎる

キッチンはバイト仲間や社員次第で天国にも地獄にもなる

ホールはやったことないがバイト同士は仲良さそうで羨ましかった。クレームはきついだろうけど。

ファーストフードとかの厨房はシステムが完成されてて料理というよりかは流れ作業だもんな。
流れ作業だからこそ店毎の味に差が出ない。

もちろん料理の腕なんか上がらないよ。

※6
せめて実戦配備されてから見極めろよ。

両方やらされてた俺は客にゲロかけられてホールが嫌いになった

素人レベルが料理入門には丁度いい環境
それだけは言える
スキル向上とかには向いてはいないがな

高校生時代にディッシュウォッシャー(皿洗い)を2年やったぞ
バイトのJK喰うならキッチンでもホールでも変わらんよ
お客様と仲よくなりたいならホール一択だけどね
キッチンにいても今はＣＫで作られた食材を温めるだけの
ところがほとんどだから料理は上手くならんと思うよ
ロイヤルホストはわりと店舗内調理が多いと記憶してるけど、
すかいらーくグループはほぼレンジアップだけのはず
それと、ランチタイムのパートのおばさんとは仲よくなって
おく方が絶対的によい
あの人たちは全社員・パート・バイトと連携してるから、
敵に回すと働けなくなるぞ

どっちでもいいが1つだけ言うと、どっちも出来るようにだけはなるなよ。
ファミレスなんかだとアホみたいにシフト入れられる。

ワグナリアで働きたいでござる

※6
何かと理由つけてバイトしないクズの知り合いを思い出した

検便ってどっちもあるの？

ファミレスのキッチンと自炊は完全に別物

ファミレスで同じ時間働くくらいなら、ホテルとかの☆つくようなレストランでバイトした方がためになるぞ
かなりキチキチさせられるけど、慣れれば楽だし、得るものも大きかった
逆にファミレスみたいな一般向けだと、数ヶ月目からはほとんど作業的な仕事になって苦痛

キッチンの方が体力的にはきついけど、クレーム対応とか精神的なきつさがホールの方が上。
ホールでも体力的にそれなりに消費するようなメニューやらの店なら、総合的にはやっぱりホールの方がきつくなると思う。

ファミレス行くくらいなら深夜のコンビニのがまし

ちょっといいファミレスだとレンジアップほとんどないからキッチンは仕込みやらなんやらで作業してれば時間過ぎる
加えて料理もそれなりに上達できる。みじん切りとか糞早くなったし、定期的に変わる日替わりメニューがある店なら味付けもいろいろ勉強できる
ホールは忙しいときはてんやわんや、暇な時は時間過ぎないでおススメできない
バイトで一番辛いのはきついことより体感時間が長いことだからな

ちなみにキッチンでバイトしたらJKの彼女ができました

※14
検便がちゃんとあるところ（月１、２）は良い所だと思って良い
仕事が楽とかそういう意味じゃねーぞ

うちはホールの方が基本的に楽だと、キッチンの俺は思うよ。
ホールの厳しさを知らないわけじゃないが、数日たらずで辞めて行った人数・分担される仕事量・男女比でみると確実にキッチンがおかしい
というかキッチンにかわいいJKJD分けてくれよ(´；ω；｀)

多分業態に大きく左右されるんじゃないか？
ファミレスでも一括りにはできない。
客層が悪くなりやすいと思われる所はやめといた方がいい
あとテナントの方が監査がちゃんと入るからしっかりしてるし狭いから動きまわらなくて良い

俺はキッチンの方が楽に見えるがな
まぁホールやったことないが…
ラッシュ中とかつくづくそう思う
キッチンは料理作ってりゃいいがホールは先出しやら片付けやらウェイティングやらで面倒そうだし…

「キッチンで料理なんか覚えられない」っつうのはバイト先が悪い
あるいは与えられた作業だけを何も考えずにやってる自発性の無い奴だろう

キッチン志望で面接受けたらホールに回されたんだがそれでよかったと今は思ってる。暇なときに厨房に居るか、ホールに居るかの違いはでかい。厨房暑すぎ。

※21
そりゃバイト先が楽だったな
ピーク時に「料理作ってるだけでいい」の状態をつくるのがどれだけ厳しいことか・・・

WORKING一期の再放送やっててファミレスのバイトって楽しそうだと思いました
でも実際は地獄のようにキツいんだろ？
ゴキブリとかわんさか出るんだろ？

元々個人経営の居酒屋でバイトしてて
入るときどっちでもいいと言ったらなぜかホールに入れられた
ホールはJKかおばちゃんしかいなかったんだが…
最初はすげー居心地悪かったな

※２はホワイトカラーに何かコンプレックスでもあるのか？ｗ

飲食店のキッチンきつすぎワロタ・・・

人見知りだからキッチンいきたかったけどホールにいかされた　ハンディは1日で覚えられるし簡単。
居酒屋チェーン店で深夜は客が少なくて楽チンだったな。最後売上持って貸し金庫まで行くのが緊張した。

※25
WORKING!!にマジレスする奴は、自分の仕事が忙しいことに対してただ悦に浸ってるだけだから
忙しいアピールしているようじゃまだまだだろ

両方やったけどキッチンの方がいいだろ
料理覚えられるぞ
鬼のようなピーク時の注文ラッシュを越えられるようになれば、物事が効率よく処理できるようになる
経営者の方針次第だがな
始めにホールに出して接客とメニュー学習させてからってパターンもあるし

福島土人がピカ米全国展開する現状
ぽぷらちゃんみたいな可愛い子居ても外食にもいけんわな

※32
一生米食うなハゲ

ホールしかやったことないけど相当きついと思うな
接客は当然のこと、客がいなくても
テーブル拭き、メニュー拭き、トイレ掃除、器具掃除
すべてをやらされて休み暇が全くない

キッチンで４年働いて身についたのは包丁の使い方くらいだったわ

普通ホールとキッチン両方やらされるんじゃないのか

自分働いてたとこは男は臨機応変にうごけとか言われてたわ

店に社員いなかったしやりたい放題だったけど

どっちも楽なんてないよどっちもきついし得る物も多いしなにも考えないできついとか言ってる奴は生産性ぜろ

どっちが面白いの？　って聞いてるのにどっちも楽じゃないどうたら言ってる奴は日本語習いたてなのか？

こういうスレにありがちな「どちらが楽か」じゃなくて「どちらが面白いか」と聞くあたり好感がもてるな。

知的好奇心なら知らないことや新しいことは
面白い・面白そうと思えるはずなんだが

レベルとかスキルって…所詮バイト・パートレベルだろｗ

暇なときのほうが時間がたつのが遅くてキツかったな。

ホール・キッチン共にやらされたが
ホールはメニュー変わりすぎてハンディがうざかった。

ドリンク＆キッチンは、ピークのときに作業手順を組み立てる訓練にはなるな。
あの、次々とはきだされるのびきったオーダーシートは忘れられんｗ

某定食屋でホール半年ぐらいやったけど
やめる一ヶ月前に店長変わってすぐにJK二人入ってきて泣いた
なんで俺が働いてた時はしがないフリーター男・学生男ばっかだったんだよ

キッチン1:ホール9の割合でやってる俺からするとキッチンのが100倍楽しい。

ピーク時で比べるとキッチンは調理に没頭してひたすら作ってれば過ぎ去るけど
ホールは接客、配膳、片付け、皿洗い、場合によっちゃクレーム処理（キッチンの責任でも）とやる事が多すぎてストレス溜まりやすい。

暇な時はキッチンは仲間と喋りつつ何かしら仕込みやってりゃ良いけど
ホールはやる事無くなっちゃう、お客さん居れば誰とも喋れない、時間経つのマジ遅い

まぁでも一生懸命やれば評価されるのはホールかな、よく社員からギフト券とか貰ったわ。

人と接するのが好きならホール

物と戯れるのが好きならキッチン

働きやすさに関してはその部署の責任者との相性によるんでないかと

ファミレスのキッチンとか
料理しないキッチンほど虚しいものも無かろうに

ワグナリアに憧れて働こうとするな。絶対にだ

外食のバイトで楽しいとか幻想だから

包丁使いがもっとうまくなりたいのに使わしてくんねー。まじで組立作業で効率しかあがんねーからもうやめようかな

ワーキングみたいなヌルイ職場はありえないけど
ぽぷらみたいな接客の姿勢は見習いたいな
伊波は仕事舐めすぎてていらつく

ワーキングは気持ち悪いな。
まぁファンタジーだから突っ込んだら負けなんだろうけどｗあんな腰に日本刀さしてる人が突っ込まれないとか有り得んし、主人公が頭毎日撫でてるとかセクハラで普通キモがられるし、DQNな客がいない外食とかも有り得んわ。
キッチンの人員割と普通だな。
どっちもどっち。両方やったけどキッチンの方がまだ面白かった、でも結局向き不向きだろ。

流れ作業が苦にならない奴はキッチン
コミュニケーションが苦にならない奴はホールに向いてる

どっちもやってたけど、客層が悪いところはモンスターが湧いてホール作業うぜえ
あとキッチンの内情知ると、もうそのチェーンでは飯食う気になれなくなる

>>14
＞検便ってどっちもあるの？

両方あるよ
ちなみに蓬莱では事務方もやってた
(緊急時にはキッチン内に入るため)

ファミレスってなんでバイトにまでサビ残を強要するの

両方学生時代に経験あるが、そのファミレスの客層によると思うわ
厨房の方が従食(賄い)に融通が利く

こんなクソバイトの経験あるだけでドヤ顔のおまえらｗｗｗｗｗ
高校生でもできんだぞ？もうちょいがんばれ

腕に皿乗せて運ぶのとか落としそうで怖いからキッチンだわ

飲食店ってバイトに依存しなきゃやっていけないのがね・・・

普通ランクのチェーン店でバイトしてるけど、言うほどきつくないよ。
皿洗いはキッチンの手が空いてる人がやるし、社員も普通だし。

ファミレスでウエイターやってたけど楽しかったよ。
男俺一人しかいなかったから、つねにキャッキャウフフしてた

たかなし君と相馬佐藤コンビのどっちかだろ？そりゃホールだ

俺ホールになってちっちゃい先輩ナデナデしながら仕事するんだ…

高齢の客が多いところのキッチンは避けろ

キッチンもおばさんが中心で
完全に社会が出来上がってる
ボスババアがウザいウザい

※50
俺山田よりはマシだなと思いながらキッチンやらしてもらってるｗ
出す料理が殆ど出来あいで
例えばあっためるだけだったらすぐやめてただろうな

いかにもコミュ障の体臭きついやつはキッチン回されてたなあ

早朝店番1人きりで全部やってる。
客来ないときはずっと休憩してる。何か鬱。

※１で答えが出てる

ホールやってるけど早朝お勧め。1人なので自分のペースでやれるから楽しい。
昼のラッシュ時は疲れる。まあ、料理運んでたらいつの間にか上がり時間になってる。　
キッチン見てると冬は寒い、夏は暑いできつそう。

面接でホールは性に合わんから皿洗いでって言ったら
皿洗い志願するヤツ初めて見たって面接担当に言われた。

半年続けてたらいつの間にか「洗い場の主」になってたよ。

ロイヤルホストのキッチンでバイトしてたけど、可愛い子多かったね。
ただ飲み会とか全然やらんからちっとも仲良くなる機会無かったな。
暇な時に雑談くらいはするけど、何だかんだで裏行ったりしてひと所に留まってないし、あがりの時間も別々だから隙があるようでないよ。

仕事内容というよりは、バイトリーダーが性格良いか悪いかで居心地決まるわ。自分の腕を鼻に掛けるようなヤツだったり仕事に使命感燃やしちゃってるタイプだと、果てしなくウザい。
てゆーか基本汚くてキツいだけの単純作業ばかりだから、楽しくないよ。覚えれば楽だけど、時給の安さと使われ方の粗雑さから考えてどう考えても割に合わん。
俺は部活に集中したいタイプだったから、なおさらだわ。