働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

頭は使わず体だけ使う、まさに1にピッタリの職場じゃないか

どうせ何やっても長続きしないだろな

ＪＡＺＺバーとかもブラックなの？
あーいうところで働いてみたい。社員募集なんて無いだろうけど

ヘルニアなのに立ち仕事16時間とかおっさんになってから後悔しても知らんぞｗｗｗ

飲食は独立して店を持つために仕入れや仕事の流れ、味付けなどを訓練する目的以外では就職するメリット少ない気がする。

仕込みや掃除＋8時間オープンって時点で労働時間12時間余裕だし。さらに立ちっぱなしだしな。

上司がいい車いい時計持ってるからたんまり稼げるんだろうなーって勘違いよくあるよね。

働いて一週間ｗ
独立する気もないのになんで就職なんかしたんだ
こんな奴店側の方が迷惑だろ

ってか

店長候補っていうのはあれだな、
管理職で残業つきませんっていう為の言い訳だな

大手ファミレスの店長の生活聞いたけど、人間じゃない生活だった。朝から働いて夜中3時とかに帰る。そしてまた朝・・・。早死にまっしぐらな奴隷生活。飯もきちんと食う時間ない。休みも月に数度。その休みもバイトが急病とかで来なかったり代理もなければ潰れる。どんなにきつくても使われる側の方がマシ。そして勤務時間が異常なのがばれない様にしないといけない。それで自殺した店長いるじゃん。その上の役職を本気で狙いに行ってGETしない限りある年齢来たら体力続かず捨てられるポジションだなと思った。

車買い換えることにステータスを感じる人間がいるんだな。
車を買い換える余裕はうらましいが、別買い換える必要なし。
普通に軽自動車乗れたらそれでいいと思う。

サラリーマン思考は捨てないとな。
新人は奴隷みたいなもんで、気に入ったら昇格なんだろ、決して「慣れたら」ではないと思う。
ノウハウ盗んで金貯まったら独立されちまうんだから、気に入らん奴は潰すわな。

おとうさんがラーメンやさんで働き出して帰ってきません。

日本沈没するべき

☆!!!緊急!!!☆
自民党が２００兆円のバラマキ公共事業を復活!?
古い体質の政治を許すな!!
公務員・官僚・既得権益を潰せ!!!
拡散お願いしますm(_ _)m

どんな職場でも労働基準法守らない所はトップが逮捕されないとたぶん一生変わらないんだろうな

てかもろ違法じゃねえか
終わってんな飲食業界

求人の店長候補募集ほど胡散臭いものはない

そんな長時間店を開けていなければならないシステム自体が間違い。
昔みたいに夜は寝るもんだ。

ラーメン屋怖すぎﾜﾛﾀwwww
正月三が日、おせちに飽きたら食いに行ってたけど、これからは自粛するは

>>3
酒好き（強い）、人と話すの好き（ただし相手を気持ち良くでくる会話）、夜型生活オッケーならいける

ちなみにバーはいまどこもカツカツだから、バイト入っても売上出ないとすぐクビにされちゃうと思うよ
友達客として呼べとか言われたりもする

そういうのが苦痛じゃないならやってもいいと思う
いいお客さんとか居たら、その人からJAZZとか色々な話聞けるしね

こいつ自分の店ほしいと思ってんのか？なら我慢して修行しろよっての

ラーメンっていつからこんな偉そうな食い物になったの？

最近ここのまとめ適当杉だろ
ちゃんとやらんとアフィ踏んでやらんぞ

>>22
しかし社会に出てなおここんとこ分かってない奴があまりにも多くて引くわ
ましてや元々客単価がそこまで高くない雇われラーメン屋なんかお察し

時給５００円くらいってとこか

中学生の発想だなもう・・・
見た目だけで判断するからだよ。

ラーメン屋が馬鹿でもできるならみんなやるっての。

自分16時間労働で店長は車検のたびに高級車買い替えとか俺なら耐えられない。
耐えられる奴は何か目標があるのか、奴隷根性しみついた奴だろ。

頭弱いんじゃないの？とおもったけど、よく考えたら本当に弱いんだろうし、体は丈夫そうだから、なんかもうなんでもいいから報われて欲しい。

楽そうだからって理由で仕事決めるとかw

飲食業なんかやるもんじゃないってのは常識だろうに・・・

楽だと思うのも、楽そうだからと始めるのも馬鹿だとは思うが
こんな労働力搾取の違法な店の店主がのうのうと高級外車のってられる
そんな社会にツバペッペ

俺もラーメン屋一日で辞めたわ。
朝７時から夜１１時までを週６。
時給換算したら５００円とかだったわ。
友達とも会えない本もよめないアニメも見れないネットもみれない…好きなもの全部捨てるような生活になるから無理だったわ。
あそこで働いてる奴って友達いねぇんだなって思ったわ。ラーメン以外に好きなものねぇんだなって思ったわ。
修行だからとかいって馬鹿なんじゃねぇのって思ったわ。

まあどんな職業でも雇われる側は辛い。
何でもトップにならなきゃな。
土建屋だってトップはでかいぞ。

※14・15　こういう棄民のチョンが沸くようになったな・・

飲食の試用期間とか適当の極みだからな
１ヵ月で試用期間終わりで時給アップのはずが１年たっても試用期間の時給のままとかある
んで辞めるっていうとそろそろ時給上げようと思ってたんだけどなーとか言い出す

8時から11時でどうして16時間労働になるのかわからん
休憩ゼロでも15時間だろう？

※11
やれる財力があってやらないならいいが、
その財力すらないのなら只の僻みだろ

俺も立ち仕事を１０年近くやってた、腰痛がひどいので医者に行ったら背骨が歪んでた。

労働が過酷なのに
条件が漠然とし過ぎてる。
俺なら3日で辞めるというか
最初から受けない。
こういう個人商店だからこそ
何がしたいのか何を学ばせてもらえるのか
将来的なビジョンが普通の会社以上に必要だろ。
身につくものがあるなら一日16時間でもアリ。

これが底辺か
こんな能天気野郎にならないようにしっかり勉強しよう

維新の会なら歳出削減で財政健全化を実現して、税収も上がるよ。
若者が苦しむ時代はもう終わり。
既得権益を潰せばお金が公平に配分されることになる。
工作員がファビョるのも分かるわｗ
とにかく何か変えて欲しい。

同級生がツテで全国展開してるラーメン屋に就職したがなんだかんだで数店舗店を任されてて
同年代より稼いでる、個人経営だときつそうだな

サラッと書かれてるが>>86もおかしいな
店長本人が2か月も持たないと思うような労働環境を放置すんなってのｗｗ

ラーメン屋って流行り廃りが滅茶苦茶激しいよね
まあ、終身雇用なんて最初から考えてないだろうが

飲食は個人もチェーンも儲からんのよね・・・

社員で店長候補だろ？当たり前だ
ネギ切る、チャーシュー切る。
子供でも出来る仕事で16万も貰えて良かったじゃねえか。
アホだから気づいてないみたいだけど、その間に店の回し方や営業の仕方、経営の仕方を見て覚えるんだよ

メリット0だな。

どうせ日高屋みたいなチェーン店か、昔ながらの寂れたラーメン屋しか入ったことなかったんだろうな

ちょっとでも繁盛してる店入ったことあるなら重労働ってわかるだろ…
仕込みとかしっかりやらな行けない個人店なら尚更だわ

学生時代コンビニでバイトしてたけどとてもじゃないが社員として働きたいとは思わなかったな
仕事量が多くなるくせに時給がこれっぽっちも上がらないんだもんあの業界ｗｗ
主婦のおばちゃんとか学生なら小遣い稼ぎで割り切れるからいいけどそれ以外は基地外ドＭじゃなきゃまず続かない
てか真面目に働くと100％カラダ壊す

終身雇用の感覚でラーメン屋いったら駄目だろ
店にとってアイデンティティの全てである料理に携わらせて、そこから技術盗んで暖簾分けまでが妥当な道だろうに

飲食業に関してはもう少し労働環境を政府がどうにかしてもいいのでは？とは思う
まぁサービス業全体的にそうなんだろうけど、サービスの質に対して給料があってないような気がする

飲食業で左手団扇なんて、幻想だぞ、幻想
いつまで儚い夢見てんだよって感じ
利益率薄いんだから、無駄に金掛けてる方がオカシイ
バイトと社員の給与出して、残り何ぼかが仕入れで消えるだろ
残ったお金で何が出来るか考えろって事じゃん
この辺を考えられないなら、独立なんか諦めろ

飲食は学生時代にバイトでやるべき

二度とやりたくないと思えるから

飲食のメリットは女食えることだけなんだよ
それがないなら違う仕事しろ

社保もないとかバイトしてたほうがマシだろ

独立してガツガツ稼いでやるみたいなのじゃないと、飲食つうか個人経営は無理でしょ

バイトに教えこんで月５日出勤とか体よく店の金抜いたりとか要領がいい奴というかズルい奴には向いてる
オーナーから店を乗っ取るくらいのつもりで入らないと意味がない

友人で独立目指して飲食やってる奴いるけど、
一から十まで狂ってる話しか出てこない
その店特有とかじゃなく業界全体が狂ってる
法整備すらまともにされてなさそう、アニメーター並みに扱いが悪い

経営者が贅沢してる小さい会社は従業員がすべて割食ってると思え

こんな仕事やっても何のスキルも身に付かないんじゃないの

正月は普通に家族連れとかで混むだろ

どうせ労災も入ってないんだろう

確かに飲食はキツい
それを知るためにも時間のある学生のときにバイトで経験しとくのもいいかもな

飲食はバイトしたことあるけど絶対に社員にならないって思ったわ
安い給料で１２時間以上の労働なんて当たり前の世界だからな

ラーメンの原価3割りと昔は言ったが
今は４～５割りくらいかな
そっからバイト代やら家賃やら払ってくんだけど
店長の俺に入ってくるのは60万くらいかな
頭使うところはラーメンの味と内装、経理の部分くらいかな。後は季節ごとに少しずつ味変わったりするから、調整しなきゃダメだね。
軌道に乗れば割りと安泰な職だよ。
うちは無いけど、カップ麺を作る会社と提携してラーメンを出すと収入が滅茶苦茶増えるみたいだね。
そんなかんじ。

たかだか数百円が高いとか言いつつ
飲食はブラックとか言ってる奴らに相談するほうがアホ

儲かるから我慢できる？
そんなことはない

そのきついなーって雰囲気が店内に充満しているわけだ。

※38
開店８時
仕込みが７時からって事かな？

でも開店８時の訳ねえ

なんかその店長？社長？的には>>1に将来のれん分けでもしようって考えてんじゃね？
お前、そのためにウチに来たんだろぐらい思ってそうな感じが
てか、独立まったく考えてないでラーメン屋に就職って完全に時間の無駄だろ
どうすんだよ>>1

※19
貧乏人やDQNがよくやる奴
ぼろくて安いのを買い叩いて、車検に出す前に乗り潰して売ってまた買うってやつ
リサイクル品で家電を揃えるようなもんだな
金持ちはいい車を修理してでも乗り回すから

ラーメン屋なんて三年持てばすげぇだしなｗ
将来性ゼロ

アニメ業界とかと似てるな若者の夢を食い物にしてようやっとプラス収益が生まれる感じとか
ちなみにそれで成功できる若者はほんの一握り、残りは体壊すか精神病んで辞めていく

ラーメン屋は利益率良いから下手な町工場社長や微妙な下請けなんかより金持ちが多いな。
定食屋程度の味なら通ぶってる奴が嫌というほど来るし、脱サラするならいい商売だよ。

ただ、ラーメン屋の従業員だけにはなるな。

だから飲食はやめろとあれほど…

ラーメン屋なんて立地が全て
渋谷駅手前の池尻大橋駅の近くに不味くて遅いラーメン屋があるがいつも大繁盛
理由は他に駅近くに飲食店がないから

飲食、特にラーメンなんて独立前提でやるもんだろ
何となくで就職するような職場じゃない
リーマン料理人続けるならホテルの和食や洋食じゃないと無理ゲじゃね？

日本の客商売は前近代的な丁稚奉公が根底にあるからな、未だに　
でも独立の気概もなく１６時間労働に耐えるとか
マゾかと思う　精神的真性奴隷だなｗｗ

つか学歴有る奴は最初からしないからなあ
体力さえ有れば中卒レベルでも十分勤まるから仕方無いし…気力＝マゾｗ

こいつ何歳だよ
中学生の職場体験かよ

車検毎に車を買い替えるのは減価償却期間が2年だからだよ…
人を軽々しく非難するのに、んな事も知らんのか…

スタートラインから間違ってるのに、１はどこへ行くつもりだったのか？

いや、>>1は続ける言ってるんだから批判される謂れはないだろ
確かによく考えないで就職している感が強いけど、
少なくともそのリスクを自分で背負っているし

※3
学生時代に3年程バイトしてた経験から言うと…

音楽系バー関係はまず正社員は採らないし社保はない。
「好きなことやって給料貰えるんだぞw だから給料安くても文句無いよな？w」って感じで足元見られるし、そういうところは夢見がちな奴等がひっきりなしに応募してくるから断っても店側は痛くも痒くもない。
因みに俺の昔のバイト先は、アルバイト情報誌の一番安い欄に載せただけで100人以上応募が来たw
そんなに有名な所じゃないし給料安いにもかかわらずだ。
そして働いたとしても使えないと判断された時点で容赦なく切られるよ。一週間以内にクビ給料無しとかざら。
学生の身分でバイトするならなかなか良いと思うけど、職業にするのは悪いことは言わないから止めとけ。

最近この手のスレ多いな。

16時間労働って2日分働いてんじゃんｗｗｗ
手取り時給なんぼよｗ

とある飲食店で働いてたが社長がいい車持ってるわ、家持ってるわでリッチな生活してたな、でも従業員はホント、底辺の暮らしをしていたよ。
フルタイムでこき使われるわ、キチガイクレーマーに粘着されるわで割に合わない。

某零細小売で働いていたが、ホント零細家族経営は酷いよ。
新規店舗出してたまたま売り上げが好調で、調子に乗った社長とそのバカ息子が揃って会社の金で同時に外車買いやがったわw まだ見通しも立っていないのにw
2台で総額1500万を取引銀行から金「引っ張って」お買い上げ。ビンボー人のローン感覚w
そいで社員へのボーナスは寸志（1万円w）ふざけろよwww
次の年リーマンが起こって売り上げ激減。埋め合わせしなきゃならない分の金が1000万w
人件費削減とか言い出してバイト君は容赦なく切られるわ、社員の給料減らしたり、予告も無くボーナス無し＆経費削減（福利厚生）したりされましたわ。
バイト君なんて社員候補で入ってきてたのに。
その癖、自分達の収入は一銭も減らず。てかお前らまず車売れよとw

マジでどこでもいい。専門職系以外はそれなりの規模の会社に入った方がいい。

ここのまとめはかなり真面目な記事ばかりだと思ってたけど何だよこれは

学生がバイトでやるなら丁度いい
人気店とかでキツイとこなら社会経験になるし、全然客入ってないとこなら談笑してたまにラーメン作って賄い食って終了！とかとにかく楽できる

まあ就職は独立する気ないならやめといた方がいいな
大規模チェーンなら死ぬまで酷使されるし、個人ならいつ潰れるかわからん

まだ途中までしか読んでないんだけどさ
8～11（23）時ってことは15時間だよな
俺の引き算感覚が狂ったわけじゃないよな

この頭じゃそりゃ雑用しかやらせられんわ・・・

客商売なんだから、そんなきつそうな雰囲気出してたら誰もこねーよ

早く辞めて欲しいレベル

飲食はやばいな
12マン週6ナス無し立ちっぱ先輩から暴力みたいなのが普通にある世界

凄い世界だね！
俺には出来ないね～

22年前にラーメン屋でバイトしてた。時給６００円賄い付きで9時から17時まで。立ちっぱなし。ラーメン290円、餃子180円だったから結構賑わってたよ。賄いは自分で作るんで結構無茶やってた。メニューに無いのとか（後々メニューになった）。半年過ぎから時給750円で、17時から2時までになって、夜間金庫までお金預けに行ってたな。浪人してたんで1年だけだったけれど、貴重な体験だった。おかげで結婚してからもキッチンに立つ機会が多いんで助かった。勿論、バイト先のキッチンと仕込み場はピカピカにしていたよ。

喰拳って地元の店だ

＊91
ここのまとめがまともだなんて頭おかしいんじゃないの？
無職とワープア煽ってアクセス稼いでんだぞ