働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

魚べえの温玉明太うどんが一番おいしいよ。

北海道来いよ
回ってても美味いぞ

サーモン最強
まずい店なんてそうそうないだろ

おいしんぼで言ってたぞそれ

寿司の過大評価は異常
高すぎだろｊｋ
回らない寿司屋行くと店員がだいたい態度デカイのもムカつく

今さら

> 39
> 寿司屋いっても卵しか食わねーわ

回転寿司の玉子焼きは、ケーキ等に卵黄を使った際に生じる廃棄物の卵白だよ。着色料と調味料で誤魔化されているだけ。回転寿司の中でも圧倒的な原価率の低さを誇る商品だから食うのはバカ。

回転寿司で600円もするのかよ
スーパーの寿司パックのが安いぞ
量も圧倒的だし同じネタなら味も上だしな

オッサンはサーモンとかマグロですらダメ。
ヒラメなんかの白身こそ最強。
とろけるよりも歯ごたえがある方がいいわ。

回転寿司行っても、生魚食えないから
うどんと茶碗蒸し食べてる！(｀・ω・´)

回転寿司ごときで美食家気取りかよ

なんで踊らされた>>1が「滑稽極まりない」とか言ってるんだよｗ

嫌なら食うな！

親漁師だから小さいころから上手い海鮮散々食ってるけど、回転寿司ごときで何語ってんの？
市場直営とかの店ならそこそこ上手い店もあるだろうけど、その辺のチェーン店でぐだぐだ言ってるなら相当恥ずかしいぞ。

廻ってるスシなんか食ったことねえや

そもそも店で食ったことないからな
398円のパックばかりだぜ・・

回転寿司ならトロよりブリや生サバの方が脂がのってて好きだな
後はやっぱりサーモンの炙りが最高
旨すぎ

上手い海鮮

米7
原価低いから食う奴はバカっていうお前がバカ
好きなもん食え

寿司職人だった父親は昔は大トロの部分は捨てていたっていってたな。油が多すぎて不味いんだって。

いわしが旨い店ないかなー

回転寿司のまずいシャリや素人の握りや環境で
高い金出して大トロ食うのがそもそも間違い。

600円はネタだけの値段の上に、そのネタも回転寿司やの社員が買ってきた微妙なネタだし

滑稽極まりない>>１が居ると聞いて

寿司ネタで一番良いものそれは
捌きたての「鯵」
どこでも安い、そして味は格別
回転寿司はサーモン食うとこ

町の安食堂でラーメン語るレベルの馬鹿だな

マグロなら赤身を食えよ
脂に騙されることなく本来の味が分かるぞ
本当に美味いマグロの赤身は格別だからな

どういう感想持ってどう発言するかは自由なんだし
あ、そう。としか・・・

大トロなんざデブ専
ぽっちゃり好きな俺は中トロが好き
痩せ女好きは赤身でも食ってろ
ガリガリ女好きは中落ちを巻いてもらっとけや

通ぶるのが一番あほらしいのだと思うが。

回転ずしで寿司通ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そうですねｗ厨トロですねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

会社の上司に霜降り肉のステーキをおごってもらった時、とても全部食べられなかった
普通の赤肉のほうが美味しいやと思った俺は、一生グルメにはなれないと思った　

何と言われようが
回らない寿司屋で食った大トロは超美味かった。たしか千円ぐらいしたけど

別にどうでもいいがな。
味だと回転寿司の寿司よりも、廻らない寿司のが美味しいぞ。
値段があるけど行ってみて損はない。

値段の効率考えるなら回転寿司行く発想自体がそもそもの間違い
ファーストフードが安いと言ってるのと同じレベル

貧乏臭いな、ここ

中トロで通ぶってる奴は素人、ホントの通なら
季節ごとのネタを食す、よって５月辺のシンコが最強

素材は味の７割程度、問題は料理人の腕だよ。花板が握った鮨と見習いが握った鮨、別物の味だから単純な理屈はやめとけ。ちなみにトロは昔は赤身が最上だったんだよ、今は大トロだけど変わったのは店側の都合だろ。

俺「回転寿司行くか、喋らなくて済むし」
俺「あれ・・・全然寿司回ってねえぞ・・・」
店員「どんどん注文してください！握りますんで！」
俺「・・・」

大トロよりも赤身が好きださらに言えば玉子やアナゴのほうがいい
周りの評価なんてどうでもいいじゃないか　好きなものを食べればいい
食通は害悪でしかない

俺も中トロのほうが好きやな
大トロは脂身の固まりで旨いと思わん
牛肉の霜降りも同じ
高い＝旨いとは限らんな

大トロよりも安い中トロの方が旨いって、
高額な程旨いって誰が言ったんだよ
｢これは旨いからこの値段にしよう｣って決めてると思ってるのかよ
低脳過ぎて涙出てきたわ

大トロは塩の利いたシャリで一貫だけ食うもんだ
適当な店の合わないシャリで食ったって真価はわからん

金があっても回転寿司いくな
手袋もしない手で握った寿司とか生理的に無理

そりゃ回転寿司のトロなんて注文する奴殆どいないからな
注文が多いサーモンとか休めのメニューのが常に新鮮で
そこそこなのが食べられる


※42
潔癖症やな。鍋もつつけない性質か？

寿司屋が一番こだわってるマグロから食うのが通
白身のような味の薄いのから濃いのにシフトさせるのが通
卵は誤魔化せないから卵から食うのが通

あとなんかあったっけ？

回転寿司で300円以上のものを食べるなら、普通の寿司屋の昼食や立ち食い寿司屋で食べた方が良いよ
くら寿司みたいな所はケチるためにわさびまで抜いてるような所だったりするしな
何がお客様のため、女性の意見だよ。

被曝乙

俺達が食すなら築地近く・または敷地内の食堂等で新鮮な物を握ってもらった方が金銭的にも味覚的にも満足出来る握りの下手なヤツが店を構えられるとも思えんしハズレはまず無いと思う

態々高い金払って雰囲気と立地に酔う必要は無い
白米のおにぎりに卵焼きとウインナーがあれば美味い！って言うしな・・・

昔は中トロが一番いいとか言っていたけど
いつから大トロがいいと言われるようになったのだろう。
バブル終焉の頃から？。
誰か詳しい人教えておくれ

食通気取りうぜぇ

通ぶりたい奴って一体誰と何を争ってるんだ？

回転すしの大トロで偉そうに語るなｗ

回転寿司なら揚げたての海老天寿司が一番うまい
回転寿司のみの食事って高くつく、10皿食っても5分にもならない

中高時代の俺。すし屋カウンターにて
一発目「中トロ6貫」
二発目「ゲソ、エビ、カンパチ」
三発目「中トロ、タマゴ、穴子」
四発目「カッパ巻、納豆巻」　こんな感じだった

現在
一発目「上握り一人前」
二発目「ゲソ、エビ、コハダ、中トロ」
三発目「カッパ巻、納豆巻、穴子」

ちなみに大トロは脂っこすぎて嫌いだった

関東の人ってサーモンとマグロ好きだよね

自分が好きな方食べてりゃいいじゃん

あぶらはあぶらで旨味は当然あるんだけど、そのあぶらの味のよさは差があるだろうけど、
目をつむってマグロのトロと知らずに食ったらたぶんただのあぶらなんだよな。
その点、サーモンはサーモンの風味が強いから目をつむって食ってもたぶん美味い。

寿司で金持ちぶるのって何か凄い卑しく感じる

グルメ漫画のせいだな

回転寿司のトロは多分輸入物の養トロだろうけど、結構馬鹿にできないくらい美味しいんだよな
天然は天然の、養殖には養殖の良さ・悪さがあるけど、結局のところ値段次第だぜ

スーパーでサーモン刺身買ってきて、サーモン丼最強

東京の下手な寿司屋より、
北海道の回転寿司のがうまい。

寿司のネタに踊らされて、通ぶるとか滑稽極まりない（笑

通ぶって語るヤツ、めんどくさい。
自分が美味いと思う店、ネタが、一番美味いのに。

回転寿司の中トロ＝高級店の赤身
回転寿司の大トロ＝高級店の中トロ

なんだ猫またぎか。

町の寿司屋逝け。
おっさんどもがゴルフコンペの打ち上げに使ってるようなところならそれなりにお安く上がって、まともなネタも食えるぞ。
週一で通っても1万円しないし、回転寿司みたいにシャリけちってないから上握り1つだけでも十分満腹になる。

サーモンってニジマスだから

腹減った・・・
あそこは、マックやファミレスでショーモナイもの食べるくらいなら
って感覚で食べに行くと、とても満足できる

※60の言う通り、北海道の回転寿司のクヲリティの高さは異常
ただしハズレはあるもよう

トロなんて油の塊だなサーモンも油食ってるみたいで無理てか牛でも豚でも鳥でも脂身嫌いなんだけどね．．．あと皮もｗ

油自体に旨味はないよ
結局は油の周りにある身に旨味がある

で、とある旅館が堂々とやっているんだが（テレビで放映）、
本マグロの赤身に豚の脂塗ると、よほどの舌が肥えている人以外は中トロに感じる。

それ考えると、基本は身の味であって
大トロって結局油ジャンキーがうまいって思うだけの代物なんじゃない？っていう気はする

>>60
>>68
北海道でも函館とか観光地だと割高だよな
東京ｙ

寿司の味の9割は握ってる大将の腕次第

大将が魚の事をよく知ってれば
大トロであろうと中トロであろうと赤身であろうと白身魚であろうと、最適な美味しさで握ってくれる。

まじめに思ったよ。
同じ素材のはずなのに感動的なほど美味しい寿司と、泣きそうなくらいマズイ寿司が出てきた事があったから。

自称食通大杉ワロタ

北海道言った時の回転寿司はうまかったなあああ
ちょっと値が張ったけど満足

回転寿司はコーンハンバーグ
茶碗蒸しうどんが安定

大分前に一度中トロをくったときの感想は赤身の方が上手くないかだったはず
中トロもう一度食べてみたいな

実は水茄子が好きで好きで

寿司に醤油なんて子供舌だなｗ通は素材の味を引き出す塩のみで食べるんだよｗｗｗ

だから回転寿司は〇〇ロールとかうどんとか
寿司以外を食べる所だと何度言えば…

個人的な見解だけど、３０００円くらいまでしか出せないなら回転ずしの方が美味しい場合が多い
出すなら５０００円以上か市場の近く、漁師の街まで行くのが理想的

※79
ねーよスカタン

水谷にはないわね---。

>正直中トロのほうが美味い

大間の大トロ食っても同じ事言えるの？

水揚げ漁港に近い地域のやつは旨い

回転寿司はマグロじゃなくて深海魚なんだぜ

中トロこそ至高←これって結構一般的な意見じゃなかったっけ
自分は赤身が好きだけど
どうせ脂ののったもの食べるなら、他の魚かはなっから肉食うわ

＞『寿司通は中トロ』
回転寿司とか関係無い点について。

回転寿司屋のネタは店によってはかなりいいぞ。
ただ、握りの腕は評価できないね。

機械握り？、お前はアホか。

カウンターのある寿司屋は女に見栄をはる為だけに行きます。
いつもはスシローです。

好きなもん食っとけ

全然寿司通でもない素人だけど、大トロより中トロの方が美味しいというのに同意。
多分一般人でも中トロの方が美味しいと言う人が多いと思う。
素人にとっては、ほんまもんの大トロは回転寿司の大トロよりももっと不味いと思われ。

回転寿司のトロ＝サラダ油付けの赤身

本マグロが最強

>>1の文章から漂う猛烈な知ったか臭www

あのさ、大トロより中トロが美味いことなんて、そんなの百も承知、千も承知。

美味いから高いんじゃねーよ。貴重だから高いんだよ。

「300円の価値」とかいう発言、もう、本当に情けなくて涙が出る。
味に価格をつけるとか、完全な貧乏人のすることだって。

安くたって美味いものはいくらでもある。
高いからって美味いとは限らない。
そんなこと、普通に金持ってる大人なら全員知ってるっての。

食べログとか見てても思うけど、コスパとか評価してるヤツは全員頭おかしい貧乏人。
そういうやつはスシローで全品100円の寿司食ってろ。

そもそも高級食材って高いから美味い訳じゃないからな
数が少ない、採集し難いから高いのがほとんどで
例えばキャビアとか苦いだけだし、フォアグラとか食感ゲロやでゲロ、味もねぇし、そもそも肝脂肪とか病気の肝臓高い金払って食うとか・・・・
ツバメの巣も唾液（血が混じってると更に高価）あほか

回転寿司とか付き合いでしかくわねえな

回転寿司で2000円つかうなら
刺身2000円分買ってきたほうがいいわ

おれ本マグロなら赤身、インドマグロなら中トロが好きだわ
個人的にだけどね
何が一番うまいなんて人それぞれなんだから自分で好きなの食えばいいんだよ

マグ・・・いや、タマゴだ

油が欲しけりゃ牛丼屋でって…
牛の脂と魚の脂じゃ風味が違うやん

>>38
そう思ってた時期が私にもありました
元祖寿司のシャリの酷さといったら
ありゃ機械に任せたほうが100倍マシだと思った

軽く炙った大トロうまくね？

たまには江戸っ子ぶってコハダ食べたい

いいんだよ、寿司はカネ持ち限定の食いもんで
差別化はあっていい

いいかおまいら、
大トロだ、中トロだいう前にな、
マグロにも種類があることを考慮しろ。

マグロの種類によっては超美味い大トロもあるし、
そんなでもない大トロもある。

最強は黒マグロ。
個人的には黒マグロの酸味のある大トロが最強と思う。

俺は普通に赤身＜中トロ＜大トロの順で好きだなあ
ただ、大トロで鉄火丼とかは考えたくない
適材適所

クリティカルな事ってなんだよ

たった一店舗の大トロ（かどうかもうたがわしい）を食べただけでそんな事をおっしゃられても…
あ、グルメぶってんの？ちょっと～

マグロ自体が大して旨くもないし、なんであれが高級魚なんだよ
アレをありがたがってる人の気が知れん

なんでお前らは他人の趣向にまで口を出したがるのか・・・

※97

お前は、2000円分も刺身を食うのか？

口を出されたから、反論してるだけｗ

大トロって1切れだけ食べて「油すげ～」て言う為のものだろ

まあ、でも、1回に2000円くらいはつかうよ。
もちろん握りだけでなく、軍艦巻きや茶碗蒸し、蕎麦なんかも含めてだから、お得感はある

すしやに行ったら貝類ばっかり食べてるな。

>>2に同意

> 大トロって1切れだけ食べて「油すげ～」て言う為のものだろ
安物の大トロは油っぽい塊。
本物は油が旨味そのもの。

回転寿司はサーモンだよな。
トロとかゴミだわ

サーモンは飼料のせいか脂が変に臭いな
鰆とかの方が旨いよ

大トロの油の甘みがいいんだよなぁ、トロっとしてて

キューベーはうまいぞ
昼に織部食え　一万以下だしおすすめ

いろんな種類食べたい
シャリ少なめとか出来ないかなぁ

刺身を注文したらどうかな

大トロ１個よりマグロ６個だ

回転寿司ッスか。

シャリで全然味が変わるからな、マジで。
いいところで大トロ食べるのとやっぱ違うぞ。

>>『寿司通は中トロ』 この言葉こそが真理。

こんな事言ってる時点で何も解ってないのが明白

回転寿司行って帰るとき、人間やめた気分がする。
それなりのとこ行くと満足する。で、また行く。
金額の話じゃない。質。　釣り，料理する人は分かると思うが。
郊外の回転系は生ゴミ。海近の回転は郊外高級店以上。

わぉ、海辺だよｗ
だから回転寿司でも満足できるんだ。

池袋で２人で数貫を食ったら３万４千円・・しかし回っている所で喰った事がないから　旨いのか不味いのかが　解らないんだよ

サーモンで旨いのは　アトランティック・サーモン、鮭なら時鮭。

最近ははみんなサーモンなのな
アトランティック食ってるなら、よいほう。
トラウトサーモン食ってうまいうまい言ってるのは、トロ味覚のお子様ばっかりと思いきや、お前らもそうなのかよ。

まわらないところはいいぞ。なじみになれば、いろいろ融通もきく。
味は好みがあるかあら、サーモンがいい、トロがいいはしょうがない。

学生ならともかく、いい年になって、人をもてなすことのできるなじみの寿司屋を知らないってのは人間としてどうかと思うけどね。

サラダ巻最強

>>89キチガイすぎるだろ
魚と牛の脂一緒にするとか気が狂ってる以外に言葉がでないわ

回転寿司でしか食ったことないけど大トロとか脂の塊みたいなイメージだわ
全然旨いと思わなかった

どうせ俺、味の違いなんかわかんないんだもん
回転寿司でも上等だわ

>>130
ようがちがちバブル人間ｗ
お前みたいな奴が実は本物を知らないんだよ
職人に言われればYesって奴見飽きるほど見てきたわ

東京だと高い=うまいだからな
地方の人間と意見はあわんだろうさ

関東人は食通気取りだからな。
(・ω・`)まーた始まったｗとしか言えないな。

道産子が海栗の旨さを自慢してる事多いし、北海道の寿司を食べてみたい(^ω^)

マグロはネギトロとツナ缶だけでいい

回転寿司ってのは店の創作料理を食べるものだろうがマヌケめ！
寿司かつうまいとまで定義したいなら、それこそ回らない寿司屋行ってから評価にはいれや

道民だからかもしれんが回転鮨も頑張ってるとおもうぞ。
まぁ北海道の寿司など江戸前のような繊細さはないが。

オレは味通合戦がすごいな
それぞれ食いたいもん食っとけよ

赤貝食いてぇ

回転ずしのエンガワは
カラスガレイのエンガワで二束三文
まともな寿司屋のエンガワは平目だからな

回転ずしのトロサーモンは
普通のサーモン捌いた後の残りカス
希少部位って訳じゃないからな

回転ずしで流れてる皿は
一度乾いても塩水霧吹きすれば見た目判別できない
バックヤードに入ったらどうせ見えないしやりたい放題だからな

回転ずしの味噌汁は
店の大事な儲けの種
原価率1割以下だからな

回ってても客前で解体やるとことかもあるし、そういうのは普通に旨いよ
いずれにせよ大トロは２皿もいらんが

回転寿司はサーモンを食べる所
安価で最低限の質を保つ神魚
解体物やその日のお勧め品も質がいい品

他の食材はほんとピンキリだから回転寿司に期待するもんじゃない
まー回転寿司でも庶民には十分だからね、格式店と比べる物ではないし

100円回転寿司で満足できるって、むしろ幸せなんじゃないかと

俺は覚悟して入ったが、あんな猫の餌みたいなのを金出して食ってる自分が悲しくなった

ネギトロって、あれマーガリンだろ

25が哀れ

たまにはいなりも思い出してあげてください

昼飯時だし
回って来る

※24
ラーメンブームに流されてるバカ

マスコミ、広告に煽られてる女と同じ

本人が美味しく食べて幸せならそれでいい話。

普通のお店も美味しい、お高いお店も美味しい、いい事づくしだよ。

下関の唐戸市場にある回転寿司は馬鹿に出来ないレベルだったわ。

寿司なんて１００円で提供すればいいだろ

このあいだ近所の回転寿司でマグロ解体ショーあって
大トロ2貫315円、中トロ252円で3000円分くらい食った。
北海道で生まれ育って本当に良かった。(´▽｀)

築地で昔食ったのは上手かったな、まぐろ。
今は近所にある寿司屋のノド黒が俺の中のブームだわ。

高いとか言うなら100円寿司ずっと食ってればいいじゃない。
まぁ領収書と満腹感を照らし合わせた時の差には驚くけどさ。

高いのを食べるんじゃなくて美味しいと思うものを食べる。
高いから美味しいというのはよくあるフェイク。

ヤリイカ美味しいです＾ｑ＾

大トロ
なまじゃあまり好きじゃないけど
あぶったらうますぎる

マグロの出世ぶりは凄いよねｗ
江戸時代？の頃は鰯以下の値段だったのにｗ

回転寿司ごときに一体何を期待していたのか