働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww

働きたくない

これくらい飲食なら普通だな。飲食なら。

バイトに賃金に見合わない労働させてんのは事実だわ。特に飲食はそれが多い。嫌ならやめろって事だが今ゴミ企業しかないからどこいってもかわらん。そうなるとなにかスキルをつけていくしかない。とっとと辞めたほうがいい。

これを普通とか言う人はおかしい
もしバイトが1人当日急に休んだり、シフト中火傷や怪我したらどうするよ？
本来ならせめて店舗に3人入れるぐらいの余裕は持たせるべき

働きたくないなら早く辞めろ

それでも働く奴が居るから時給が上がらないんだよ

いや２人とか無理ゲーだろワロタｗ
定食きたら即死ｗｗｗ

普通だって言ってるのはバイトしたことない奴か？

とりあえず二人で回す牛丼屋には行きたくないな

こんなんだからまともな人間は飲食チェーンじゃまず働かんのよ
居るのは底辺馬鹿ばかり
そりゃバイトテロくらい平気で起こすわな

なんでファストフードなんかで働くんだよ
スーパーの品出しでもやってろ

普通だと思う。ただ、バイトで近隣店舗の手伝いってのは間違ってると思うな・・・契約上無い話だと思うからこの辺りうまく訴えれるとは思うぞ

回す回すっていうから回転牛丼店かと思った

まあこれが普通と言っている日本人は、海外からワーカホリックって言われてるんだけどね。

きびしいな

奴隷自慢してる奴がいっぱいいてワロタ
ほんと経営者的にはｳﾏ～だな

社員は都道府県またいで他の店舗にいかされるんだゾ☆

しかも当日の朝に電話かかってくるんだゾ☆

まじめに働かなきゃいい
客待たせながらダラダラ働けばいい
チーフに怒られても適当に聞き流せばいい
ノルマ制じゃなく時給制なんだからサボったもん勝ち

米4
人件費が一番デカイ。
だからチェーンの飲食は効率良く・合理的を名目に人件費を削るわけ。
店員の数増やしたら300円そこそこで牛丼出せるわけねぇーだろ。
商品の値段上がったらグチグチ言うくせに…

それから突発的な事故などあったら対応できるようマニュアルあるから。お前がグタグタ言わなくていいよ。

ほんとに忙しかったら、スレ立ても出来るわけないんだけどね

空いてる時間は１人だけど

>>1
大変だな。
ところで俺が注文した牛丼まだ？

※7
飲食ではバイトしたことないけど、どこの牛丼屋行っても従業員2人とかしかいないから牛丼業界では普通なんだろ

俺もバイトやってたんだけど
いままで勉強しかしてこなかったから
凄いカルチャーギャップだったよ
牛丼屋のバイト

長くて厳しいシフトに対応できるのは大学そっちのけで遊びたい学生ばかりだよな……

そりゃツイッターでバカやりますわ

この前なかういったら5人か6人いたわ

外食産業は人件費を削らないと儲けが出ないからな

松屋は手が空いてても自分の持ち場以外の仕事はしない

自分も牛丼屋で働いてるけど３人なんていいじゃないか。
自分とこは基本２人体制だから１人休憩中には１人で全部だぞ。
大変だけどそうやってどうやったらうまくこなせるか失敗しながら身体が覚えていく。声がけしてればクレームはまず来ないし。だって一生懸命動いてるの客もわかるから。

店の広さにもよる。狭ければ舐めんな。広い店舗だったら大変だなで。

深夜の松屋なんか１人のとこもあるじゃん

確かにバイトには負担でかいけど、真面目に時間いっぱい働けば社員より貰える人もいるし

たまにすき家とか行くけどこれ分かるわ
次から次から客が入ってきて、いくら捌いてもキリが無いんだよな
店員さんがフーフー言いながら動き回ってる

だからいつ行っても違う店員いるんだね
そりゃ長続きせんわ
小遣い稼ぎでしょ

牛丼屋って行くと大抵1～2人しかいないな
それにしても事前に見に行かなかったのか？

しかもただ牛丼盛るだけじゃなく
本部からの在庫管理、包材管理、金銭管理（両替）、清掃、時期によってはポスター張替とかあるから　てんやわんやなんだよなｗ

なつかしい

※10
は？お前働いたこと無いだろ
こういうチェーン店は他店舗にヘルプなんて良くあることだぞ
確か最初に渡される資料にも書いてあるはず

時間たつの早そうだなw俺は飲食はとうぶんやらないわ

回せてる自慢は結構だけど
客からも増やせと思われてるよ

繁盛店で3人は少なすぎ
せめて5人だろ

普通すぎてわろたｗｗ
逆に牛丼屋で4人も5人もいるほうが珍しいだろ

ゆとりはこれだから。
俺なんか一人で回してたわ。
3人いれば余裕じゃねぇか。
アホか。

むしろ1時間3万しか売り上げない事に驚いた

>だって一人一人が調理も接客も皿洗いなんかも臨機応変にやっていかいないと

>店回んないんだぜ？


ポカーン。
だから何？　臨機応変にやるのはあたりまえ。

なんか日本人って飼い馴らされてるな

学生時代に吉野家でバイトしてたけど、昔は夜帯なら牛丼しかメニュー無いし、人員も多かった。>>1の売り上げくらいなら常時３人、運が良ければ短時間だけ４人入れてもらえてたと思う。今はメニューが複雑になっている上に人員もギリギリそうに見えるしバイトさんは大変だろうな。

キツイの嫌ならピザ屋の配達オススメ
1時間で2～3件いくだけいいし、18～21時に一日の注文の7割が来るから勤務時間もわかりやすい
その上、割りと時給も良い場合が多いしな

多分松屋だな。自分も元従業員です。

二人回しで1時間3万はかなりきついと思う。

店によるけど松屋は客単価450円くらいだから、1時間で60人以上の客をさばくということです。

このレベルの忙しさになると、もはや客を物扱いしないとまわせなかったですね。

飲食のバイトって何であんな忙しいんだろうな
販売系のバイトに変えた時時給100円くらい安くなったけどあまりの楽さとヒマさにびっくりしたわ

※4
その1人追加で雇う労務費分牛丼値上げしても客が変わらず入ってくれれば問題ないんだけどな

牛丼のチェーンでこれは楽な方だろ、マニュアル有るし回るだけまだマシ。
他のレストランや居酒屋だとコレの比じゃない忙しさが畳み掛けてくるからな。
飲食はまったり系がやる分野ではないから別の探した方が良い。

俺が弟が牛丼屋でバイトしてるなぁ～
VIPにスレたてたのかなぁ

見てるだけでも大変そうな牛丼屋になんかよくバイト行くよなw　関心するわ
俺がよく行くすき屋は４，５人いたな
女ばかりだけど
ちょうど交代の時期だったかも知れないけど

と言うか何時間休憩してんの？
1人1時間計算でも3時間だろ？
というか休憩回すために入る奴は
休憩必要なくらい働いてんの？

1日に3人なのか時間帯ごとに3人なのか
そこんとこ良くわからん

4人も5人も従業員がいる牛丼屋なんて見たことないから普通なんじゃない？

とりあえずID:/DmLD8D00がなんか気持ち悪い

牛丼屋で表出るのとかが2人って普通じゃないか？
少し店が大きかったりして客が多く来るならきつい時あるかもしれんが

ギリギリで回してるところは、客にもその”嫌”な感じが伝わってくるから、やっぱり余裕持ってやったほうがいいと思うけどな
でも、それだと利益出ないのか

とりあえず飲食店でバイトしようとしたのが間違いだったな。

ラッシャッセーーー！

一時間６０人って一分に一人レジに来るって事だよね
実質二人でやると注文とってレジやってで５０秒くらいで残り１０秒で運んだりテーブル片付けたりしなきゃいけないの？
ピークは３人でギリギリだな

二人ならタレコシと補充系は終わらせとけ。

モリカンになったらカウンター中心。バックのが仕事多く感じるが、米ショート以外は大概巻き返せる。

ちなみに突発的な欠勤なんかも対応が決まってるから大丈夫。
遅くてもちゃんと接客すれば「頑張ってるな」と言ってくれる人ばかりだよ。

行過ぎた価格競争のシワ寄せ

これがブラックが増える実態だよ
周りが「飲食ならこれくらい普通」って言っちゃう
もう飲食業界自体ブラックしか無いってことだ

ふつうすぎわろた

米51
多分こんな感じ（経験談）

夕方シフトの場合
バイトA:17-22
バイトB:18-21.5
バイトC:19-22

19-21の間にタイミングをみてバイトAとBが30分ずつ休憩にいく。
なので3人でまわす時間帯もある。
その間に補充とかの雑務を終わらせる。
終わらなかったら深夜シフトの人へしわ寄せがいく・・・

日本人は本当に奴隷しかいないからいくら言っても無駄

うん、自分も元従業員だけど多分松屋
大体回す人数1人で1時間1万円売上超えるとキツい
2人で三万は洗い場が崩壊するｗ

※4
他のバイトを招集するか社員で穴を補う
お前が経営者の会社で働いてなくてよかったよ

2人で回るなら2人でいいんだろうけど時給が低すぎだな
海外のファストフード店はもっとのんびりだらだら仕事してるし、日本は低賃金でがんばりすぎ

店の席数にもよるな

そんなもん普通とは思うが
賃金がな…
ここらへんの仕事が単純作業と同列なんだよな日本は

まぁ飲食はしんどいわ。こんなんが普通になっちゃってるけどしんどい。
これで時給1000もいかねえんだもんな。似たようなしんどさで1500くらいのバイトもあるけど、それでも見合わねーなと思ったよ俺は

飲食で製造のバイトやってるけどもう辞めたい…
サボってないのにサボってるとか言われるし…

これで普通なんだよ
日本は人口過密、つまり労働資本過剰なんだから、馬車馬のごとく働かないと人並みの生活は手に入らん
特に底辺はな

労働資本にも需給があるということを知らない馬鹿が外国ガーとほざく

店員増やしたら牛丼の定価が上がるだけ
こういう店に行く奴隷が奴隷を生む悪循環

つまり一人で注文受付、調理、注文の品の運び、食器洗い、会計、清掃をやっているってことか
そりゃ確かにきついな
店舗によっては店員が一人しかいない所や常時複数いるところがある
その辺は店舗によって異なるのかな

客単価低いのに時間2～3万も売り上げあるんだな
それを二人で回すってのはなんか無理しすぎだろ

深夜から朝の時間帯は二人、ただしバイト初心者がいれば三人
一時間三万はかなりハードモード
一万でもそこそこ忙しくて深夜作業が捗らない

あと深夜の客はクズも多い
22時に「七味がないぞ責任者呼べ」とか言われたらもう一人の技量次第で回せなくなる
あんな店にずっと働く人なんて稀だからまだ一ヶ月程度の店員とか多い

※74
その2万～3万の売上を出すためにかけたコストはバイトの時給分だけじゃないからな

深夜に牛丼屋に行くと、少しだけ肉を多く入れてくれる所が多い。またツユダクで頼むとツユ多すぎ。
昼時のラッシュタイムに行くと、肉が凄く少ない。

松屋だとしたら2人回し一時間で3万はエグい。
2万超えると回らなくなる。

マクドナルドの従業員の多さ凄いよな
7人～10人くらいが回してる
本来バイトってあれくらいの人間は必要なんじゃね？って感じるな
アメリカの考え方と日本の考え方の違いに感じる

回せちゃってるうちは
上の思うつぼでつお

喫茶店だけど、1人で皿洗いから調理、客の対応までやってたけどなあ。
しかもちょっと特殊な喫茶店だから、客の対応に一番時間が掛かるんだが、それでもまわせてたよ。
カウンターが8席、テーブル4席×2っていう小規模な喫茶店で、大体半分くらいしか埋まらなかったけど。

3万超えの繁盛店なら3人でもキツい。1人1万くらいが限界ライン。何か別のことが起きると全く対応できなくなる。

マクドナルドの従業員（バイト）が多いのは、税金対策（調整）。そしてクーポン乱発も税金対策。

とりあえずこの1は別に間違ってないだろ。
普通とかいってるやつは馬鹿。
まぁ牛丼280円とか、そうでもしないと提供できないんだろうが……

あと休憩まわす云々にからんでるやつが気持ち悪い。
AとBの休憩（一時間？＊2）の二時間だけCが来るってことだろ。

しけた牛丼屋でも5人ぐらい見かけるけどな

すき家は10時から9時まで一人だよ。
もちろんバイトね。
接客調理洗い物次の日のための仕込みレジ締め掃除全部一人だよ。

飲食バイト向いてないわ
本人のためにも店のためにもやめるべき

んな環境でしか働けないてめーが無能なんだよ馬鹿が
その程度の仕事で文句言ってるガキが世の中云々ぬかすなアホ

牛丼屋じゃないけど、夏場はツーリング客がうざい。
3，4時は客が一時引いて従業員全員の休憩時間なんだよ。
建前的には営業中だけど。
それなのに3，4時にダーっと10～15人の団体入ってきて迷惑。

飲食は人件費削り過ぎだよな
焼肉屋でバイトしてた時忙しすぎて死にそうだった

???「無理だと思っているから無理なんですよ」


冗談はさておき、配膳と片付けと洗うのはセルフサービスにすればいいんじゃね？

飲食バイトはうんこ率高すぎやろ

飲食でバイトするくらいなら最賃でもコンビニの方がマシだよ
上から下まで馬鹿しかいないから如何に金をかけないかしか考えてない
抜き打ちで社保や労基や保健所の検査入ったら十中十引っかかるのが飲食

飲食は繁盛店でバイトするとマジで無理ゲーなことがある
まあそれも学生のうちならいい経験だよ

こっちは居酒屋だが一時期はバイト俺一人＆調理二人だったよ。
オーダー調理補助配膳皿洗い全部担当。酷いときにはオーダー受
けた品を30分後に取り掛かれるような状態だった。
今はバイトも増えたし、だいぶ慣れてきて『手が休まらない』程
度で混乱することもなくなってきたけど、やっぱ時給が低すぎる
あと休憩時間とまかないくらいは欲しいｗ

現実的には「よくあること」だろうけど、
こういうのを搾取っていうんだと思うね。
退職金をもらえるわけじゃないんで、
のんびりやって、問題起きたらやめればいい。

休憩回す要員がいるだけマシだと思うの

お前ら「選ばなければ仕事はある。何でもいいから働けや！」


↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


お前ら「そんなとこで働くな！ 貢献する奴がいるからブラックが無くならないんだ！」←今ここ！


↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


お前ら「俺の職場も世間の水準に合わせてブラック化かよ・・・もう世の中ブラックだらけじゃねえか」

割にあわないと思ったらさっさと辞めた方がいいよ
俺も過去に会社で一番きつい部署に回されたことあるけど
楽な作業してる同時期に入ったおっさんより給料安くて
辞めたわ

リーマンには社畜乙と言い
バイトには甘いこと言うな働けと言う
違う人なのかな？

バイトなんだしあわない耐えられないなら別の業種でバイトすりゃいいだろう。

奴隷にとっては普通のこと

10-11　AB　C休憩
11-12　BC　A休憩
12-13　ABC
13-14　AC　B休憩　とかじゃねーの
それだと超ホワイト

2人で売り上げ11万円の時は死にました
店がおぼんまみれで崩壊

広い店舗ならすぐにおぼん片づける必要ないから楽だったり…
狭い店舗で大量に来ると死ぬ

さっさとやめろで終わるネタをいつまで

飲食はきついな　
夜勤でやったことあるけど、店もって独立するとか目的が無いなら割に合わないと思う。他のバイトやったほうがいい
悪い噂が出回ってるし、若い人減るし外国人増えるしでますます回らなくなっていくことは明白だろう
楽な仕事ほど高い、きつい仕事ほど安いというのはよくあること

なか卯は大抵の時間3人いるな
だが深夜帯なら1人だろうな
客多い店舗ならいざしらずずっと3人は経営的に無理

飲食業界は敬遠

労基法が整備されていなかった頃は、もっとハードだった。
今の年寄りは、年金もらい過ぎとかよく言えたもんだ。

自営、経営者こそが人間

宝くじで20億円すぐに当たる。

２勤１休制なんて普通中の普通じゃねえか

プチ社蓄自慢がチラホラ居るなぁ。
時給800円でコレは無いだろ。

どんな企業でも顧客から苦情が来ないと問題視しないね。現場の悲鳴は一応聞いたふりはするけど工夫と人変えで何とかしろで終了かな。客が文句言わなきゃおK看板汚れるの一番嫌うからな。

そんなに嫌なら辞めりゃいいじゃんｗ
俺も時給1200円で牛丼屋バイト始めたけど、それでも4日しかもたんかったわ
初日トイレで着替えろって言われたときに辞める決意はしてたけどな
飲食の最大のメリットであるJK、JDがいない時点で牛丼屋なんてやる意味なし

客がよく入る時間帯は3人で深夜～早朝は2人が普通じゃないの？
まぁ店舗にも依るんだろうけど。

初めてのバイトで現実見ただけだろ
その時給でこき使われるのは悲惨だけど

3人いるなら一番忙しい時間帯は3人で入ってるはず
こいつの話は盛ってるだろ

自分の脳力の低さに気づかずに建ててしまったスレほど恥ずかしいものはないよね。

自分も今よのつく牛丼屋で働いてるが
これが当たり前の営業方法
そして勝手に他店に応援に行かされることもしばしば
もちろん事前に確認や相談はない
9ヶ月耐えてきたがもう限界なのでそろそろやめようと思う

申し合わせて同時に辞めると面白そうだな

しんどいのは当たり前だろ
だから誰もこのバイト選ばないんだよｗ

自分の都合のいいよう結論を誘導したいんだろうな
必要なことを決して言わないからなにも判断できんわ

忙しすぎて作業がどんどん粗雑になっていって、「うちの店はヤバイ」と思うのはバイトに良くある事だ
どうせ安い金貰って安い金払う客相手にしてんだから適当でいいんだよ、世の中そうやって回ってる
>>1は能力が低いわけでも愚かなわけでもなく真面目なんだろうな、低けりゃそもそも回さないし馬鹿ならやばいと思うことすらない

飲食店のバイトでしかもチェーンでブラックじゃないところなんてないでしょ？
すき家で働いてたけど3〜5にんで回してた。

大丈夫！
代わりはいくらでもいる
by店長

そのくらいのタスクこなせるバイトなんて、履いて捨てるほど居る
とっとと辞めちまえ>>1

夕方と深夜には行かない方がいいぞ
肉も味噌も管理できてないか勿体ないと言って規定時間以上放置（概ね１時間か３時間で廃棄することにはなってる）
バイトの質にもよるが排水関係掃除中に手をアルコールシュッ程度で接客することもあるからな
ベテランだとその点しっかりしているけどその域まで行かずに辞めるの多いから・・・

要は朝・昼・晩の”飯時”以外は割と地雷なんだわ
あとそういう”薄い時間”に１０人以上で来ないで・・・回らないから

まあ、だからいつもバイト募集してるんだろうな

※3
＞バイトに賃金に見合わない労働させて

なにを根拠に見合ってないと言ってるの？
忙しい＝見合ってないっておかしいべ
勤務中に手足動かすのは当たり前のことだぞ？
ろくに社会経験もない学生バイトたちが「見合ってない」なんて失笑もんだぞ

べつに二時間三時間休憩するわけでも無いのに何言ってんだ

社畜自慢多すぎワロタwww
ブラック自慢してどうすんだよwwwバイトごときに説教してないで自分の心配しろwww

時給８００円は安いわな

君はアホか？
そんなん普通じゃ！
仕事なめんなチ○カス!!!
お前の考え型番甘すぎる!!!

東京とか都市部の、カウンター席６個くらいのとこなら一人、
普通のテーブル席もあるとこでも三人いれば普通に回る
それより夜中、客が少ないのはわかるんだが男一人ならまだしも女の人が一人でやってるとこっちが不安になってくる
彼女らは怖くないんだろうか

普通すぎ　ワロタ　休憩いけないのが今の世の中wおしっこももらせw

お昼時に従業員少ないってすごいトラブルになるからな
食器片付けない、水出さない、呼んでも来ない、注文間違えるって

普通すぎワロタ休憩い0けないのが今の世の中wトイレだけでもキレられ、おしっこももらせw

こないだすき屋に行ったらおばちゃん一人しかおらずテンパッてて水すら持ってくる余裕無かったから店出てきた。
俺より前に来てた人も出てった。

あれは何だったのか

奴隷が足枷を自慢してるぞ～

もっと楽なとこがあるだろうから辞めちまえよ。時給に見合わん労働させられたらたまらんだろ。

底辺の仕事なんだから多少キツいのは当たり前。
代わりなんていくらでもいるからな。

エジソンは子供の頃、ちゃんと何かを見張って一定時間ごとに電報を打つ、という仕事をすることになった。

でも退屈だ。本を読みたい。
だからエジソンは、一定時間ごとに自動的に電報を打つ機械をこしらえて読書にふけった。

無論見つかって首になったけど、それが発明王誕生の瞬間であった…

そう、全部自動化すればいいんだよ。

Ａ「っしゃぃませー」（配膳中）
Ｂ「ませー」（調理中）
強盗「・・・」（レジへ向かう）
Ａ「お弁当っスか」（片づけ兼）
強盗「いいから金出せ」（凶器チラつかせ）
Ａ「ハイこっち来て！…忙しいから早くする！」（バックヤードへ促す）
強盗「そうじゃなくて金…」
Ｂ「スグ着替えて、手洗って来て～」（調理中チラ見）
強盗「いやだから…あの…金…」
Ａ「あとでヤるから！早くしろよ！」（次の配膳準備）
強盗「…金出せって言ってんだろォ！」
Ａ＆Ｂ「るセぇ！今忙しいの、見て判んダロ！！金渡すから手伝えよ！！」
（４時間後…）
Ａ「いやァ、助かったよ」
Ｂ「ハイ、バイト代。イロ付けといたから」
元強盗「１万円も！…有難う御座います(泣」

嫌ならやめればいいじゃん
カテキョーなら時給倍以上なのになんでやらないの？
馬鹿だからそんなバイトやってんだろ

休憩減らして3人で回したほうが楽だわな

米145
お前は働ける時間を考えているのか
深夜帯は無理だし実際には移動時間やら準備とかで
結構目減りする
倍以上なんて夢見てはいけない
あ、東大理三とか行ってる人はさすがに別らしいけど

飲食で働いてる俺
店は基本一人で回す
休憩とれたらラッキー
甘えんな

常時3人中2人休憩だったら
休憩時間多目だと思うけど。

やぎさんかよ

こんな異常な状況を訴えても、「お前が悪い」「俺の方が忙しい」と罵声が飛んでくるのがニッポンですw
この国のサル共に労働者の権利やワークライフバランスが理解できる日は永遠に来ないでしょう
若くてまともな労働環境で働きたいやつは海外に逃げる準備しとけ

バイト君に奴隷の鎖自慢するなよ

うちのコンビニェは2人シフトでオーナーは裏方業務のみ
繁盛時は長蛇の列だが深夜は一人のみシフトで
店内はもみくしゃにされたお菓子棚やら虫の死骸で産卵して整えもせず雑に置かれたままの商品、缶のゴミ箱は袋が破けて中で飲み残しミックスジュースが精製されてる
レジ袋の補充もないまま朝を迎えることが多い

人員少ない飲食はどこも一緒や
それ以上に嫌なのは客層
ただでさえ忙しいのにせかすジジババとかDQNとかマジ最悪
牛丼屋とか客層最底辺だろうしオレには無理

休憩入れるのは三流
お客様のことを考えたら休憩なんて取れませんよｗｗｗ

ってワタミッキーが言ってた

ただ盛るだけの牛丼屋なら2人もいれば十分だろ。
むしろ注文受けてから調理する弁当屋で、めっちゃ
混んでるのに2人で回してたのは凄いと思った。

ラーメン屋のバイトやってて客単価は平均800円、それでも従業員一人1万/時が限界
それよりも客単価の低い牛丼屋で毎時2万の売上が来るんだろ？そりゃ死ぬわ

普段こんなレベルのゆとりが「ブラック企業だ！」なんて言ってると思うと笑えるな

独立して、牛丼屋始めて自分は働かないでバイト雇ってみたら？
いろいろわかるかもよ。

人手が厳しいなら、セルフうどん屋みたいにすればいいのに。

おまいらバイト１年生にもっとこー、包容力のある回答はできんのかね？

なか卯の卵はあとから注文できますってやめたほうがいい。ババア店員に一緒に注文しろって叱られた。

こうやってまともな感性してる人を辞めさせていくから
バカッターで馬鹿晒すような底辺しか残らない

嫌なら辞めればいい
特別高い時給貰っているわけでもないから同じくらい貰えるバイトなんてすぐ見つかるだろ

オーダー入ってから作る某有名バーガーチェーンだってFCじゃ昼のクソ忙しいときに二人で3万円超え回すなんてザラだった

直営だったらそんなことはないんだがFCは地元の学生や主婦のバイトが基本だから大きな祭事があるとシフト組めなくなる

客単価の低いチェーン店なら、2人で回さないと人件費で足が出るわ。

確かに時給800円の飲食店より時給1200円の製造・販売系の派遣のほうが楽だったりする

あ








































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































あ

牛問屋の店員さんは忙しそうだよね
もうちょい給料よくてもいいと思う

＊169

そう思うのなら、個人的に「チップ」を渡してはどうかね？

こういう愚にもつかないスレはまとめなくていいよ

飲食なら全然普通過ぎて呆れる。

飲食ってクソだから、これが普通なんだよな
やっぱ飲食ってクソだわ

夕方以降のラッシュ時に、満場の静寂の中、バイト２人で店内、配達、およびそれらに伴う電話応対をこなすのはキツすぎるが、終わったときの解放感は半端ないものがあった。当然、金一封すらも出やしないが。こういう社会状況は後世に引き継いじゃダメ絶対。

労働内容はこれぐらいが適当と思う
ただ、平均売上2万/hで48万/日、1500万／月が恐ろしいし
給与が妥当ではないと思う。>>40は変更がメインの一つだけだから簡単

ステーキレストランでバイトしてたが、一人で50人接客ぐらいは普通。

たまにすき家とかなか卯とか見てて、ゼンショーは本当に人件費かけないなと思う。
繁華街の昼時なのに、中国人や東南アジア、南アジア系の外国人が２人しかいなかったりする。
回転が速くて次から次に注文をさばくのを見てて、ゼンショーの幹部にやらせてみたいと思った。

松屋でアルバイトしてたけど二人でラッシュこなすことなんて普通だったぞ。ただ別バイトもしつつ、松屋で夕方もしくは夕方から深夜もしくは深夜から朝やってたのはさすがに死ぬかと思った…。

吉野家で働いてた時は1時間に100人くらい来てたな

報告者の頭が悪いことからもどんな奴が働く場所か
良く分かるな

仕事なめてるだけじゃん。あぁ、コレがゆとりか…

奴隷の鎖自慢、多いな･･･
こらあかんわ･･･

確かにきついだろうが、残念なことに牛丼屋ではこれが普通なんだよな
三人以上で回してる牛丼屋なんて見たことない

飲食店はこんなの当り前だよ
ファミレスでさえラッシュ時キッチンは３人で多いほうなんだから・・・

90年代の吉野家の店員数は多くて、のんびりしてたように見えたけどな～２０００年代に入ってから人数も減ってバタバタしだした印象が多い。

使えないバイトの愚痴じゃねえか。

うちの近くの松○はピーク時は3人いるな。それにしても牛丼って利益出ないんだね

休憩回しってのが結構悪質
休憩とは名ばかりで常にギリギリの人数しかいないから非常時に備えて１人無償で店に待機させてるだけ
６時間店にいて４時間分の給料とかは当たり前

牛丼なんかクッソ簡単よ働いてたけど8秒で1杯作れるからな
なお新メニュー続出してめんどくさくなってやめた模様

みんながみんな、もっと安くと言い続けてりゃこうなるわな
無茶な労働環境を推奨してるのは、他ならぬ自分たち自身だ
おらこういうの嫌いだから、安くてもチェーン店には行かんことにしてるよ

余裕のある店無いのか？
やはり高くても、定食屋か？

1時間80名くらいなら飲食はキッチン2のフロア1が普通でしょ

松屋就業員だけど、正直、牛丼とカレーだけだったら1時間60人くらいは回せる。
ただ、ほかの定食とか丼ものが連続して通るとはまりやすくなる、はまるか。
あと、店長にもよるがクソみたいな店長に当たると終わり。シフトのミスとかありまくるし、朝8時出勤で出したのに朝5時にされてたり（そのときは切れまくったなｗｗ）。
俺はバイトの人間関係がいいから続けてる。もしよくなかったら一瞬でやめてる。
牛丼屋なんてそんなレベル。
深夜暇そうだからって行くと後悔することも

学生の頃、吉野家でバイトしてた
仕事はバカでもできるし、頭良けりゃ（効率いいから）本当に楽な仕事だったが

廻りのバイトと店長が馬鹿通り越してキチ外で
それがきつかったな

てかまぁ、普通だよな？店も人件費切り詰めたいだろうし。。。

結論としては
牛丼屋チェーンとしては「普通」だが
労働条件、倫理的には「普通」ではない
吉野家で2年半ほど働いていた事があるが
その後他業種のバイトに切り替えたら
精神的にも肉体的にも楽すぎな上に日給もかなり上がった
勿論頭も吉野家で働くより使わなくていい
下手したら1時間に150とか来る大量の注文を正確に記憶して
順番通りにコールしつつ効率よく作業するのって
かなり脳を酷使するんだぜ？
あれはバカじゃ出来ないってのが他所に行ったらよくわかるというか
他所に行くと「使えないバイト」のあまりの多さに驚く
吉野家というか牛丼屋チェーンも
しんどすぎてバイトが全然定着しないせいで求人してない時が無いしな

バイトなんて時給に見合った働きで良いよ
割に合わないと感じたら、さっさと辞める方向でいった方が良い
社員から見れば使い捨てだし、得られる物が無いならやるべきじゃない

こ・・・・これがユトリか

嫌ならやめる、それが正解でしょう
主が辞めても、代わりはいくらでもいるよ

その労働が今の８００円の価値だろ…

>>196
俺、相方が全員休みで人が居ないときに
時間96人を一人で回したことあるぜ

カウンター一人じゃなくて、バックヤード含めて一人な。今で言うワンオペか。

通常以上の脳みそ持ってりゃ吉野家の時間150なんざ
通常の複数人数体制なら普通に回せて当たり前だと正直思う。